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シェフズ テーブル: ピザのガブリエレ ボンチが料理を政治的にする方法 - 独占
マスター ピザ シェフのガブリエレ ボンチは、「Chef's Table: Pizza」の撮影経験を共有し、なぜ食べ物が彼にとってそれほど政治的であるかを説明しました。
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カスタードピーカンパイ
古典的なパイと同じくらいどれも美味しいですが、このパイは砂糖が控えめです。コーンシロップや糖蜜の代替品であるサトウキビシロップは、ブラウンシュガーとともにパイを甘くします。パイのフィリングは濡れているので、生地に卵白を刷毛で塗り、下焼きして、ねっとり感を防ぐバリアを作ります。
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これは、Reddit の人々がキャンプファイヤーの周りでスモアのように絶対にローストしているクリスピーなアルディの御馳走です.
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