東京ランチストリート

日常使いできるお店にフォーカスし、様々なランチを食べ尽くし

濃厚鯛出汁スープを全力で感じる!!インスピレーションはイタリアから!?【恵比寿「まちかど」真鯛ラーメン(950円)】

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真鯛ラーメン
本日のランチは恵比寿にある真鯛ラーメンで有名な「まちかど」さんへお邪魔しました!

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オーナーの荒木さんは、元々はイタリアで修行していみたいです。

現地で味わったパスタを、日本でラーメンに落とし込む、非常に斬新ですね!

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日比谷線恵比寿駅2番出口から徒歩4分で、恵比寿西一丁目交差点付近です!
ボーッと歩いていると通り過ぎてしまうので注意が必要ですが、この看板が目印です!

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バーのようなお洒落な店内で、居心地も良いです。

さぁ、早速注文していきましょう!!

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キターー!!!

真鯛の出汁が凝縮された光り輝くスープ、そして少し火の入った真鯛!!

これは楽しみです!!

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何度見ても美しい

それでは食べていきましょう。

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麺は丸みがありモチモチしています。スープが麺によく絡みます。 すすってみると。。。

んんーーー!!!

えぐいてえぐいてー!!!

出汁のうまみが体の髄まで染み込んでいくのが分かります。

そして今回は。。。

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さらにさらに!!出汁ご飯も注文してみました!!

これをどうするかって。。。?

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もちろんこうでしょ!!!!

そしてひとくち食べてみると。。。

んんーーー!!! えぐいてえぐいてー!!!

もうこれは間違いのあるはずがありません。

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あっという間に完食してました。毎日行きたくなるくらい中毒性があり、おそらく来週も行ってるでしょう^^

ごちそうさま


真鯛らぁめん まちかど】
住所 : 東京都 渋谷区 恵比寿西 1-3-9 田中ビル 2F
営業時間 : 11:30〜20:00(休憩16:00〜17:00 )
定休日 : 日曜日
客席 : 9席
喫煙 : 全席禁煙
駐車場 : 無(コインパーキングあり)

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