ロイ・ロックリン/ゲッティ ソフィア・ロー
ゴードン・ラムゼイは、ショーや TikTok ビデオを通じて人々を楽しませることに多くの時間を費やしていますが、多くのレストランの経営にも忙しくしています。彼のすべてのレストランの中で、 レストラン ゴードン ラムゼイは他のレストランよりも優れています .ロンドンのチェルシーにあるシェフの最初のレストランで、ミシュランの 3 つ星を獲得しています ( レストランのウェブサイト ）。
しかし、際立っているラムゼイの飲食店はそれだけではありません。もう 1 つは、アジア料理に焦点を当てた Lucky Cat です。 2019年にロンドンでローンチし、 ラムゼイは、別のラッキーキャットの場所を開くと言った 2022年にマイアミで。レストラン 論争のために最初に目立った シェフが文化的盗用で告発されたとき。しかし、今週Lucky Catに席を確保したファンは、特別ゲストシェフのメニューを味わうチャンスがあります.
の上 インスタグラム 、ラムゼイは、シェフのピート・デスペインがラッキーキャットで料理をすることを発表しました。ラムゼイの料理番組に精通している場合は、「ネクスト レベル シェフ」からその名前を認識しているかもしれません。 DeSpain は料理コンテストの最初の勝者でした。彼女の受賞メニューには、エンパナーダ、縞模様のシーバス、じゃがいもを添えた子羊のロースト、生ハムで包んだサヤインゲンが含まれていました。 リミックス .彼女はどうやってラッキーキャットで顧客を獲得しようとしますか?
Ramsay's Lucky Cat でシェフの Pyet DeSpain が調理しているものは次のとおりです。
マイケル・タルバーグ/ゲッティイメージズ
ロデオバーガーバーガーキング
Lucky Cat の Instagram アカウントは、DeSpain がレストランにいる間に作った料理の一部を共有しています。最近、投稿した ビデオ コラボレーションの一環として、誰かがうずらの皿に濃いソースを注いでいる様子。その他のハイライトには、 かぼちゃマッサマン .違った インスタグラムの投稿 エンパナーダが含まれているように見える DeSpain のメニューの写真をいくつか示します。デスペインのバイソンのエンパナーダか 豚肉とサツマイモのエンパナーダ 彼女が「ネクスト レベル シェフ」コンペティションで作り上げたようなものですか？
によると LAイーター 、DeSpainは4月にロサンゼルスでShkodéと呼ばれるポップアップを開催し、メニューにはバイソンのエンパナーダとバイソンのミートボール、豆、カボチャ、コーンが含まれていました.アウトレットは、彼女の料理が彼女の先住民とメキシコのルーツを結びつけ、DeSpain が先住民の料理を「料理の世界での会話の一部」にしたいと説明しています。の SN独占インタビュー 、彼女の「次のレベルのシェフ」のメンターであるナイシャ・アーリントンは、デスパインのエンパナーダについて絶賛したので、ラッキーキャットのメニューにもそれらを見るのは驚くことではありません.
