リックダイアモンド/ゲッティイメージズ バッファローワイルドウィングス だった 1982年に設立されました 最近ニューヨーク州バッファローからオハイオ州に引っ越した友人のジム・ディスブロウとスコット・ロウリーによる。彼らはいくつかを切望していました 本物 バッファローウィング。創業以来、B-Dubsとして多くの人が知っているチェーンは、 場所 米国全体だけでなく、インド、メキシコ、パナマ、フィリピン、サウジアラビア、アラブ首長国連邦でも。
公共の場でビールを飲み、複数の巨大なテレビ画面でスポーツを観戦したい人々の天国であることに加えて、バッファローワイルドウィングスは非常に多くの ソースオプション 特徴的なバッファローウィングのドライラブ：正確には24。彼らはバッファローワイルドウィングスのソースできれいに、よく、野生になる傾向があり、ソースのいくつかは他のものより自然に優れていますが、どれも積極的に悪いものではありません。 24種類のソースとドライラブをすべて最悪から最初にランク付けしたので、次にバッファローの2人だけが作成できたような種類の翼が欲しくなったときに、膨大なメニューをより適切に解読できます。
もちろん、これらのオファリングの可用性は時間と場所によって異なりますが、それでもリストの最後にある選択に固執することがわかります。
24.バッファロー調味料
フェイスブック バッファローワイルドウィングスメニューには、 バッファロー調味料 「クラシックな熱と心地よいバターの風味」を兼ね備えています。ただし、説明が必ずしも正しいとは限らないことがわかりました。これは乾いた摩擦であり、ソースではないので、これらの翼の風味や口当たりについては本当にバターはありません。それらはただ乾燥しているだけです。熱に関しては、特にチェーンの他のフレーバーオプションのスペクトルでは、これらの翼は単に提供しません。
代わりに、あなたは古くなった漠然とした味を残されています オールドベイ調味料 すでに乾いた手羽先に追加する前に、誰かがこのスパイスラブの一般的な近くで「バッファローウィング」というフレーズをささやいたかのように、チリパウダーをさらに助けて。期限切れのスパイスブレンドのフレーバーが気に入らない限り、ほとんどのシナリオでこれをスキップすることをお勧めします。ただし、心配しないでください。バッファローワイルドウィングスメニューには、より優れたクラシックなバッファローオプションがいくつかあります。
23.ブレジンソース
フェイスブック Blazin 'はバッファローワイルドウィングスメニューの中で最もスパイシーなソースであり、最悪のオプションとは異なり、風味があるため、リストの2番目に悪い場所に入れました。しかし、その味は決して心地よいものではありません。 ブレジンソース 「ゴーストペッパーの容赦ない熱」で作られています。 ゴーストペッパー 以前は、胃や心臓の弱い人向けではありませんでした。
ゴーストペッパー、またはBhut Jolokiaはインド原産で、平均855,000〜1,041,427のクロックインを記録します。 スコヴィル熱ユニット 。沿って 比較 、へ ハラペーニョ 平均して2,500から8,000の範囲です。つまり、Blazin 'ソースは平均的なハラペーニョの少なくとも100倍の熱さです。宣伝されているように、ブレジンソースは非常に熱いですが、実際に痛いのは一種の熱いものです。手羽先と一緒に深刻で長引く痛みの側にいる気分でない限り、味蕾をそのままにしておく他の多くのスパイシーなソースの1つを選択することをお勧めします。
22.照り焼きソース
フェイスブック 照り焼きの翼は一般的に、アメリカの味覚がアジアの味のアイデアを1つのノート、過度に甘いものに平らにした方法の典型的な例です うま味 爆弾。バッファローワイルドウィングスは、 照り焼きをする 「香ばしくてコクのある」ですが、本当にジャズアップした醤油です。このソースは甘い面があります—一食分には24グラムの砂糖が含まれています—そしてこれは全く熱がありません。
テイクアウトスタイルのアメリカ風照り焼きソースでさえ、通常はニンニクと生姜のヒントがありますが、バッファローワイルドウィングスバージョンではどちらも欠けているようです。あなたが辛い食べ物を非常に嫌いで、砂糖と大豆の味を本当に楽しんでいるなら、これはおそらく選択肢かもしれません。手羽先に作用する、べたべたした食感があり、 テリ 品質 テリヤキで有名な料理に心地よい光沢のある仕上がりですが、メニューには同じことをたくさん達成するより良いソースがあります
21.ホットバーベキューソース
フェイスブック ザ・ ホットバーベキュー バッファローワイルドウィングスのソースは大丈夫です。それほど暑くないので、その日の残りの時間は何も味わえなくなります。これは、Blazin 'ソースの大きな足です。それはまた、このソースに名前を正当に感じさせるのにちょうど十分なバーベキューの風味を与えるスモーキーな風味のヒントを持っています。それ自体は悪いソースではなく、良いソースでもありません。
このソースは、誰かがホットソースと少量の燻液を手羽先に注いだような味がします。これは問題ありません。ただし、同じスタイルで別のラウンドを注文したくなるようなものではありません。圧倒されることなく1音だけ熱いものが必要な場合は、Hot BBQが適しているかもしれませんが、実際のバーベキューフレーバーが必要な場合は、HoneyまたはSweetBBQフレーバーを使用してください。どちらも明らかに優れています。
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20.デザートヒートソース
フェイスブック デザートヒートは、バッファローワイルドウィングスの特徴的なドライラブの1つです。したがって、このスタイルでウィングを注文するときは、ソースが滴り落ちることを期待しないでください。代わりに、乾式でこすった翼は、提供する前にスパイスラブで投げられます。これにより、理論的には純粋な風味のガッツパンチが作成されます。 砂漠の熱 おそらくスモーキーで甘く、唐辛子が入っていると思われますが、それは実際には単なる調味料の塩であり、塩に重点を置いています。
翼を乾式摩擦することを好む場合、これはひどい選択ではありませんが、計算されたリスクを冒していることを知ってください。チェーンのすべてのドライラブウィングの場合と同様に、ウィングのバッチを準備する人に非常に翻弄されます。彼らが調味料に寛大で、それらをうまく投げるならば、あなたはまともな経験をするかもしれません。ただし、均一にコーティングされていないバッチになってしまうと、残念な経験をすることになります。
19.ハニーバーベキューソース
フェイスブック ザ・ ハニーバーベキューソース バッファローワイルドウィングスの典型的なエントリーレベルのバーベキューソースです。ここで最も目立つフレーバーはハチミツで、バーベキューソースと呼ぶのにふさわしい煙とスパイスのほんの少しのヒントがあります。このソースの最も優れた点の1つは、その粘度です。翼をきれいにコーティングし、余分なディップのために十分なプールを残します。本当に冒険心のない体験のために、骨のない手羽先にハニーバーベキューソースを注文してみてください。チキンナゲットをハチミツやケチャップに浸すのを彷彿とさせる悪くない体験であり、そのようなことをする時間と場所があります。
しかし、スタンドアロンのバーベキューソースとして、味の深さに関してはこれが不足していることがわかります。はちみつには少し重すぎて、バーベキューへの真の渇望を満たすほど大胆でも風味もありません。これはもっとバーベキューライトで、子供が好きかもしれないようなものです。
18.ジャミンジャラペニョソース
フェイスブック たまに、バッファローワイルドウィングスは限定版のウィングソースで出てきます。 Jammin'Jalapeñoはそのようなソースの1つであり、メニューから外されると、ファンは次のように答えました。 Change.orgの請願 1,400を超える署名が強力です。ファンが勝ち、ソースの名前は 恒久的な追加 2019年のバッファローワイルドウィングスメニューに。ソースはペッパーゼリーのリフのようです。 テキーラとライムのノート それはそれに一種の南西の雰囲気を与えます。
このソースには熱狂的なファンがいますが、フレーバープロファイルがかなりアンバランスであることがわかりました。ここではライムの酸味が中心になり、適切なウィングソースというよりはライムハラペーニョの釉薬のようです。テキーラはシャッフルで完全に失われます—私たちはそれをまったく味わうことができませんでした。少し熱があるので、このソースの周りに甘い熱味のファンが集まっているのは理にかなっています。
17.塩酢調味料
フェイスブック 塩と酢のポテトチップスの味が好きなら、おそらくバッファローワイルドウィングスを楽しむでしょう。 塩酢調味料 。これは厳密に言えばドライラブではありませんが、これはソースではなく、翼が投げ込まれたドライミックスであるという点で似ています。酢は本当にここで最前線に来ており、黒コショウもあるようですミックスにガーリックパウダーを少し入れます。ピリッと大胆で、全体的にかなり心地よい調味料のブレンドです。
ただし、クラシックなバッファローウィングを体験したい場合は、メニューの他の場所を探す必要があります。ソルト＆ビネガー調味料は、バッファローワイルドウィングスの他のオプションのほとんどからの重大な逸脱です。これの最大の欠点は、手羽先よりもフライドポテトの方が実際に味が良いことです。それは厳密に悪いことではありませんが、ランキングでこの翼を大幅にノックダウンします。
16.甘いバーベキューソース
フェイスブック 甘いバーベキュー 3つの中で私たちのお気に入りです バーベキューソース バッファローワイルドウィングスメニューのオプション。ホットまたはハニーBBQの品種よりもワンノートが少なく、適切なバーベキューソースに最も近いフレーバープロファイルを持っていますが、ピリッとスモーキーな面でバーベキューが好きな人にはマークを外します。これは濃厚で間違いなく甘いですが、トマトの前向きな風味と知覚できるニンニクとスパイスは、SweetBBQが他のものよりも優れたバランス感覚を実現するのに役立ちます。
それはあなたが注文できる最高のものではありませんが、最悪でもありません。あなたがバーベキュー風味のものを持ちたいと思うなら、これはあなたがすることができるより良い選択の1つです。しかし、私たちが言ったように、それはバーベキューの近似であり、本物ではありません。本当に美味しいバーベキューが必要な場合は、バッファローソースを専門としない場所に行くことをお勧めします。
15.ワイルドソース
フェイスブック 野生 バッファローワイルドウィングスメニューで2番目にホットなソースです。口に含むブレジンソースと比較して、チェーンの名前の由来であるワイルドソースは実際にはかなり辛さが少ないです。バッファローワイルドウィングスのすべてのソースでは常に言えることではないウィングスワイルドを注文すると、実際に食事を楽しむことができます。野生の翼は熱くなりますが、それほど痛くはありません。ここで起こっている純粋な熱以外のいくつかの他のフレーバー、特に心地よいスモーキーフレーバーがあります。
ただし、このソースを注文すると、まだ熱に頼る何かが得られます。それは本当のニュアンスを欠いており、本当の野生の翼の完璧さを達成することになると、バッファローソースのより伝統的なバリエーションに最適です。残念ながら、バッファローワイルドウィングスのワイルドソースを私たちのリストの上位に置くには、許容できるほど高い熱レベル以外に、ここで十分なことが起こっていません。ただし、（ゴーストペッパーのメルトダウンに陥ることなく）熱を最大化したい場合は、これが最善の策です。
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14.オリジナルのバッファローソース
フェイスブック チェーンが文字通りバッファローワイルドウィングと呼ばれているという事実を考えると、オリジナルのバッファローソースが導入されていないことを知って驚くかもしれません 2019年まで 。ソースは、ブランドの改良されたジューシーな骨なしウィングの再リリースと並行して展開され、ブランドメニューおよび料理の副社長であるジェイミー・カラワンは、主流になる前に彼がかつて試したタイプのバッファローソースを作成しようとしていると述べました。 '
バッファローソースは本当に必要なだけです 3つの成分 ：良い、古典的な ホットソース 、バター、ガーリックパウダー。 酢、ウスターソース、カイエンペッパー また、このニューヨークを拠点とするウィングスタイルの特徴であるシグネチャータングを作成するために追加されることもよくあります。クラシックなバッファローソースを使ったB-Dubsはかなり良いですが、それは最高のバージョンからペグをノックダウンするわずかに人工的な味を持っています。本物のバターがたっぷり入っているような味がしないので、ソースは理想より少し粘り気があります。
13.ミディアムソース
フェイスブック ミディアムウィングは、バッファローワイルドウィングソースのランキングの真ん中に真っ直ぐに位置しているため、その名前に非常に忠実です。 チェーンは主張します これは「クラシックなウィングソースで、心地よく熱い」ということであり、間違いではありません。しかし、オリジナルのバッファローフレーバーのように、これは私たちが本当に良い古典的なウィングソースに期待するビロードのような口当たりを欠いています。しかし、それは水ぶくれも穏やかなものも探していない人にとってはかなりの熱を持っており、翼をしっかりと覆い、骨付きと骨なしの両方の翼の品種に心地よい光沢を与えます。
あまりエキサイティングではなく、道の真ん中にまっすぐにあるウィングソースが必要な場合は、これがあなたのためのソースです。オリジナルのバッファローより少し良いと思いますが、それほどではありません。実際、それらの間には驚くほど小さな違いがあります。ミディアムはオリジナルのバッファローよりも少しピリッとしないので、少しまろやかなフレーバープロファイルを持っています。
12.アジアンジンソース
フェイスブック ザ・ アジアンジンウィングソース テリヤキソースがやろうとしていたことの多くを達成しますが、このソースはそれをより良くします。脂っこいアメリカ化された品種、おそらく左宗棠鶏の中国のテイクアウトが本当に欲しかったのですが、どういうわけか代わりにバッファローワイルドウィングスの場所に行き着きましたか？ AsianZingはあなたのためのソースです。それはおそらく、熱レベルの中間層内で甘くてスパイシーなフレーバーを組み合わせるのに最適な仕事をします。何かを感じるのに十分なほど暑いですが、一口ごとにブルーチーズのディップに手を伸ばすほど暑くはありません。
甘さはありますが、圧倒的にはありません。にんにく、生姜、大豆のほのかな味わいを丁寧な手で味わうことができます。これらの翼は、最高の平凡なテイクアウトとほぼ同じくらい優れています。つまり、かなり優れています。より標準的なバッファロースタイルのウィングから逸脱したい場合は、AsianZingを試してみる価値があります。
11.チポトレバーベキュー調味料
フェイスブック ザ・ チポトレBBQ調味料 バッファローワイルドウィングスの別のドライラブオプションです。ソースを除いた標準的なホットウィングのような味を探している場合は、間違いなく最も成功した調味料です。それは間違いなく最も本格的なバーベキューフレーバーを持っており、実際のバーベキューソースオプションのどれよりもさらに優れています。チポトレのローストペッパーの自然なスモーキーな味わいが実に伝わり、残りの味わいを損なうことなく、十分な熱があります。
これは全体的にメニューで最もバランスの取れた製品の1つであり、ドライラブは翼をかなりよくコーティングします。しかし、それは最も心地よい質感を持っていません。ソルト＆ビネガー調味料の口の中でとろける品質とチポトレバーベキューのフレーバープロファイルを組み合わせる方法を彼らが理解できれば、それは私たちのリストのトップスポットの1つにとって真剣な候補になるでしょう。
10.レモンペッパー調味料
フェイスブック バッファローワイルドウィングスが提供する5つのドライラブと調味料のオプションのうち、 レモンペッパー調味料 私たちの意見では、その束の中で最高です。それは古典的なホットウィングフレーバーではなく、スパイスの唯一のヒントはひびの入った黒コショウから来ています。つまり、この調味料は想像力のスパイシーなものではありません。そうは言っても、レモンペッパーの調味料は、熱のないサクサクした風味豊かな翼が欲しい人にとっては確かな選択肢です。
ソルト＆ビネガー調味料と同様に、フライドポテト（または本当に夢中になりたい場合はオニオンリング）を置くためにスパイスブレンドの余分な面を注文しないでください。だが とは異なり 塩と酢の調味料、この調味料のブレンドは、実際には骨付きの手羽先に最適です。明るく心地よいレモン味で、塩味が強すぎず、さらにおまけとして、ワンランク上の味わいを味わいたい場合は、ソースに浸すことができます。
9.ホットソース
ツイッター 古典的な手羽先を提供することを専門とするチェーンがその古典でかなり堅実な仕事をしていることは誰にとっても驚くべきことではありません ホットソース 。バッファローワイルドウィングスで提供される最高のバッファローソースの1つであり、完全に適度な量の熱と、ほんのりとした甘さ、ほんの少しの酢の香り、そして適量の塩とコショウがバランスをとっています。他の伝統的なソースのほとんど（すべてではありません！）よりも優れた食感があり、骨なしの手羽先と骨付きの手羽先の両方で同じようにうまく機能します。裸のテンダー、フライドポテト、オニオンリングにも適しています。バッファローワイルドウィングスのサラダを注文するという、まれで奇妙な機会のサラダにも適していることが確認できます。これは用途の広いソースであり、それが私たちがクラシックなホットソースを私たちのリストで非常に高い評価を与えている理由です。
8.タイのカレーソース
フェイスブック すぐに邪魔にならないようにしましょう。 タイのカレーソース バッファローワイルドウィングスでは、本格的なタイのカレーの味はしません。これは、タイのカレーに大きく影響を受けたウィングソースのようなもので、両方の長所を組み合わせて、本当にユニークなものを作り出しています。かなりの熱がありますが、食べ終わってからずっと唇がガクガクするようなものではありません。
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ココナツミルク 甘みとコクのある口当たりの両方が、このカレーに独特の風味を与える重いスパイスのバランスをとるのに役立ちます。欠点は、テクスチャが少し厚すぎて、少しざらざらしていることもありますが、それでもB-Dubsのメニューで最も興味深いオプションの1つです。タイのカレーウィングは間違いなくすべての人に適しているわけではありませんが、一般的なカレーが好きなら、おそらくこれらを楽しむでしょう。
7.スパイシーガーリックソース
フェイスブック ザ・ スパイシーガーリックソース バッファローワイルドウィングスのメニューには、スパイシーでガーリックなものがあります。このソースはニンニクよりもスパイスの方が重く、ニンニク自体が辛い食べ物なので、このオプションを注文すると得られるのは熱の層であり、最終的には非常にうまく機能します。
フロントエンドでは、標準的なホットウィングソースのすべての品質を備えた、タルトで鋭い熱が得られます。その最初の一口の後、あなたはこのソースの背景を描く大胆なニンニクからの長引く、安定した熱に見舞われます。メニューでニンニクを転送するのに最適なオプションではありません。パルメザンガーリックソースの方が少し好きですが、辛いものと辛いもののどちらかを決められない場合は、このソースを注文しても間違いはありません。
プロのヒント：これは、フライドポテトやオニオンリングの上に注ぐのにも最適なもう1つのソースです。
6.マイルドソース
フェイスブック 予期せぬ事態が発生した場合、 軽度 バッファローワイルドウィングのメニューにあるクラシックなバッファロースタイルのソースの中で私たちのお気に入りです。辛い食べ物が好きではないと確信しているうるさい子供や大人と食事をしている場合は、マイルドな翼を注文して魔法を始めましょう。このソースは心地よくクリーミーで、トマトの前向きなフレーバープロファイルとよく合うリッチでビロードのような口当たりを持っています。このソースは、その名前が示すようにマイルドですが、照り焼きやハニーバーベキューのように完全に熱がないわけではありません。スパイスの最も穏やかな提案があります。これは、最も慎重な食事をする人でさえ、実際にもう少し欲しがるかどうかを知りたがるようなものですが、あなたはそうしません。 必要 それ。一般的にスペクトルのワイルドエンドで注文する人でさえ、マイルドソースがどれほど優れているかに驚かれる可能性があります。
5.スモーキーアドボソース
チキンフリーの前菜の一部として最初に展開されたという事実を考えると、この比較的新しいメニューの新参者が私たちのリストの上位にあることは少し驚きかもしれませんが、これを信頼してください、それは良いことです。バッファローワイルドウィングスは彼らの新しいをリリースしました スモーキーアドボソース に 2020年3月 ダーティダブストッツのコンポーネントとして、スモークプルブリスケット、グリルオニオン、ハッチチリケソ、ハラペーニョのピクルス、その他のトッピング（ソースを含む）を詰めたテイタートッツの注文。
B-Dubsがそれを証明するので、私たちはこれが大好きです です 本当に美味しいバーベキューソースが作れます。スモーキー、スウィート、スパイシーなフレーバーの完璧なバランスがあり、ブランドの骨なしの翼と特によく合いますが、ハンバーガーから骨付きの翼まで、メニューのすべてに正直においしいです。バーベキュー好きなら、ぜひこのソースを試してみることをお勧めします。
4.ナッシュビルホットソース
フェイスブック 2019年夏の壮大なファーストフードチキンサンドイッチの戦いの最後に、バッファローワイルドウィングスは ナッシュビルホットソース カルトのお気に入りのサンドイッチに匹敵するように設計されたフライドチキンサンドイッチと一緒に チックフィレイ そして ポパイ 。ナパスロー、チリ、ピクルス、そしてカラロールの牧場をトッピングしたビールでボロボロになったチキンを含むB-Dubsサンドイッチは話題になりませんでしたが、結果として得られたソースは、バッファローワイルドウィングスに新しく追加された最高のソースの1つです。メニュー。
スパイシーではなく熱くするのにちょうどいい量の熱があり、ほんの少しの甘さと、バッファローにインスパイアされたソースのラインよりも酢の前向きな味のプロファイルが少ないです。サンドイッチは良いですが、ナッシュビルホット 翼 行く方法です。ランチまたはブルーチーズの追加の側面を注文することをお勧めします ナッシュビルホットソース 実質的に、リッチでクリーミーな対応物を求めています。
3.パルメザンガーリックソース
フェイスブック クリーミーで安っぽい パルメシアンガーリックソース バッファローワイルドウィングスからの理由で多くの人に愛されています—それはおいしいです。メニューのスパイスが多いオプションからの本当の転換であるパルメザンガーリックは、それが何であるかを言います：ニンニクと黒コショウを注入したバターのようなパルメザンチーズソース。ソースは非常ににんにくとパルメザンチーズの両方で、一方のフレーバーがもう一方のフレーバーを支配することはありません。これは、このような2つの強いフレーバーを扱う場合の料理の強さの真の偉業です。クリーミーでコクのある食感ですが、ねばねばしていません。
B-Dubsで手に入るすべてのもので美味しいですが、特に翼（そして2番目に？オニオンリング）です。これらを注文するとき、あなたは熱を探していません—あなたは安っぽい美味しさのうま味爆弾を探しています。このソースに懐疑的である場合でも、少なくとも1回は試してみることをお勧めします。従来の翼では骨なしよりも少し優れていますが、自分に最適な音を選択してください。
2.カリビアンジャークソース
フェイスブック ザ・ カリブ海ジャークソース バッファローワイルドウィングでは、本物のジャークチキンと同じように口を麻痺させるパンチはありませんが、特に骨のない翼では、それでも非常に優れたソースです。これは特にスパイシーなオプションではありません—チェーンの中で7番目にスパイシーなソースにすぎません ヒートスケール —しかし、味の複雑さは、このソースを私たちのリストの2番目の場所にしています。
存在する熱は主に生姜から来ます。生姜は深刻なパンチを詰め込み、ソースの粘り気のある甘さの明るい背景のノートによって相殺されます。 B-Dubsが提供するすべてのスイートウィングソースの中で、これは手に負えない最良の選択肢です。食事を少し冒険し始めたばかりの子供や10代の若者と食事をしている場合にも適しています。また、完全に熱が不足しているわけではないため、テーブルにいる全員がそうする可能性が高くなります。カリブ海のジャークの翼の順序からいくつかの楽しみを取得します。
最高のインとアウトのハンバーガー
1.マンゴーハバネロソース
フェイスブック メニューのほとんどのソースは、非常に辛いものか甘いものが得意であり、2つのソースが完全に平衡状態にあるものを見つけることは非常にまれです。バッファローワイルドウィングス ' ハバネロマンゴー 2つのフレーバーを完璧にブレンドして、B-Dubsのメニューで注文するのに間違いなく最高のソースを作成する珍しいソースです。
マンゴーの甘酸っぱいノートが、ハバネロペッパーの強烈なキックの微妙な背景を作り出し、このソースにメニューで3番目に辛いソースにするのに十分な熱を与えます。暑くて、マンゴーハバネロの羽を食べていると汗をかくかもしれませんが、不快ではありません。あなたは頻繁にあなたの選んだクリーミーなソースに手を伸ばすでしょう、そしてあなたの翼に付随する野菜スティックはあなたの唇が賑やかであなたがすでにいるにもかかわらずあなたが次のラウンドを注文する中毒性の暑さからの歓迎の休息になるでしょういっぱいです。
