ハニーハリッサ鶏もも肉

写真: ジェイコブ・フォックス

材料

• 4 骨付き鶏もも肉（1 3/4ポンド）、皮を取り除いたもの

• 1 大さじ エクストラバージンオリーブオイル

• 1/2 ティースプーン 塩、分けたもの

• 1/2 ティースプーン 挽いたコショウ、分割

• 3 大さじ ハリッサペースト

• 1 1/2 大さじ ハニー

• 1 大さじ 白ワインビネガー

• 飾り用みじん切りコリアンダー

  ホットドッグクラストピザハット

方向

1. オーブンを425°Fに予熱します。大きな縁のあるベーキングシートにクッキングスプレーを塗ります。

2. 用意した天板に鶏もも肉を置きます。油を注ぎ、塩とコショウ各小さじ1/4を振りかけます。 20分間ローストします。

3. その間に、ハリッサ、蜂蜜、酢、残りの小さじ1/4の塩とコショウを小さなボウルに入れて混ぜます。鶏肉を20分間ローストした後、ハリッサ混合物を太ももに刷毛で塗ります。瞬時に読み取れる温度計が165°Fを示すまで、さらに約10分間焙煎を続けます。食べる前にコリアンダーを振りかけます。

カロリア計算機

床：

年：

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