チョコレートクッキーに加えるべき物議を醸すお酒

あなたが悪いとサンタクロースがどのようにしてストッキングの中に石炭の塊をくれるか知っていますか?伝説によれば、あなたがシカゴに住んでいると、彼はあなたに次のようなボトルを持ってくると言われています。ジェプソンのよもぎその代わり。 (まあ、これはかなり新しい伝説です。私たちが作ったばかりなので、みんなで頑張ればこの噂を広めることができるかもしれません。) たとえあなたがエッチなリストに載っていなくても、あなたはボトルに夢中になっていることに気づくかもしれませんギャグギフトとして与えられたもの。いつでも再プレゼントすることはできますが、これでは友達を獲得できません。もちろん、試してみてもいいでしょうよもぎをカクテルに混ぜたり、しかし、風味を隠すさらに良い方法は、防虫剤の風味に例える人もいますが、それを入れて焼くことです。

1つインスタグラマー最近マロールトのチョコレートチップクッキーのレシピを投稿したが、これが注目に値したのは、このリキュールを使った初めてのクッキーだったからではなく（実際にはそうではなかった）、むしろクッキーの味がそこまでひどくなかった理由について作者が何らかの説明を提供したからだ。ご想像のとおり。彼らは、意図的にリキュールの苦みに傾いたことを認めた。まあ、スイート＆セイボリーというのはちょっと古いので、もしかしたらスイート＆ビターもアリなのかもしれない。マロールトのよもぎの味に加えて、クッキー生地にグレープフルーツの皮を使用して苦味を強め、クッキーのグレーズにさらにマロールトを加えて仕上げました（ただし、これはかなりの量のバニラによって相殺されました）。

Malörtの恩恵を受ける可能性のある焼き菓子はチョコレートクッキーだけではありません

ジェプソンズ・マロート/Facebook

2023年12月に動画を投稿したこのインスタグラムのパン屋は、デザートにマロールトを使用した最初の人物ではなかった。これは、2012 年にシカゴフードフィルムフェスティバルでマロールトビスコッティが紹介されて以来、初めてのマロールトクッキーですらなかった。これらのクッキーは、砂糖漬けのオレンジの皮、オリーブオイル、クルミで味付けされていたようで、ほんのわずかにマロールトの香りがあっただけだった。

マロールトケーキも、1920年代には流行っていたようです。 2012 年に遡るそのようなレシピの 1 つは、ケーキとグレーズのトッピングの不快さを和らげるためにレモン汁を使用しています。同年にTumblrに投稿された別のレシピでは、ブラウンシュガー、バター、卵黄がマロールトの味を奪うと主張しているが、このケーキもインスタグラムで有名なマロールトクッキーと同様にグレープフルーツが使われていた。 2014年にマロールトケーキのレシピを公開した別のフードブロガーの場合と同様に、ケーキ職人の味覚は甘いものよりも苦いものに敏感であるように思われます。彼らの説明によると、彼らはプレのグランマルニエとオレンジジュースを置き換えました。 -マロールトとグレープフルーツジュースを使った既存のケーキのレシピ。うーん、グレープフルーツとマロールトは、少なくともそのようなものが好きな人にとっては、ヒップスターとIPAのように相性が良いようです。そうでない場合は、いつでも夏用に取っておき、本当に虫よけスプレーとして機能するかどうかを確認することができます。