簡単グリルターキーバーガー

写真：ジェイソン・ドネリー

材料

• 1 ポンド 93% 赤身の七面鳥の挽肉

• 1 小玉ねぎ、すりおろしたもの

• 2 大さじ ケチャップ

• 1 大さじ ウスターソース

• 1 ティースプーン 乾燥マスタード

  チキンポットパイレシピパイオニア女性

• 1/4 ティースプーン 塩

• 1/4 ティースプーン 挽いたコショウ

• 1/2 カップ 新鮮な全粒粉パン粉

• 4 全粒粉ハンバーガーバンズ、トースト

• レタス、レッドオニオン、トマトのスライス

方向

1. 中くらいのボウルに七面鳥、すりおろした玉ねぎ、ケチャップ、ウスター、ドライマスタード、塩、コショウを入れて混ぜます。パン粉を加え、均一になるまで手で混ぜます。混合物を厚さ1/2インチの4つのバーガーに分割します。カバーをして冷蔵庫で少なくとも15分間、最大8時間冷蔵します。

2. その間にグリルを中火に予熱します。

3. グリルラックに油を塗ります。ハンバーガーを一度ひっくり返しながら、中央に差し込まれた即時読み取り温度計が165°Fを示すまで、片面約4分ずつ焼きます。清潔なお皿に移し、5分間休ませます。お好みに応じて、レタス、レッドオニオン、トマトをバンズに乗せてお召し上がりください。

事前に準備するには:

ハンバーガー (ステップ 1) を最大 8 時間冷蔵します。

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年：

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