コストコのパンプキンパイの光沢のあるグレーズとは何ですか?

ZikG/シャッターストックによるマリア・シント /

かぼちゃは、缶詰の代わりに新鮮なかぼちゃから始めるという難しい方法を選択しない限り、皮をむいたり、刻んだり、果物をいじったりする必要がないため、パイの中で最も簡単に作ることができる種類の1つかもしれません。それでも、パン屋ではない多くの人が証言するように、「パイのように簡単」というのは少し矛盾した表現です。コストコではパンプキンパイが大量に販売されている毎年毎年。

パイの値段を出して、おまけに会員費を賄うつもりでも（誰もがコストコで買い物をするためにお金を払いたいわけではありません） , あなたは、これらの人気のパンプキンパイの 1 つを購入するのを少しためらうかもしれません。その理由は 1 つあります。それは、表面の怪しげな光沢です。たとえそれがあなたの邪魔をしているだけであっても、思いとどまらないでください。確かに、釉薬は少し怪しいように見えるかもしれませんが、明らかに食べられるものであり、いくつかのコメント者が TikTokビデオ（自称コストコ従業員1名を含む）は、アプリコットゼリーから作られていると宣言しました。ネバネバが気になる場合は拭き取ることもできますが (まさにビデオ作成者がそうすることを選択しました)、そうする必要はありません。むしろ、おそらくパイの味が少し甘くなり、見た目も良くなるだけだからです。すべてが輝いています。

パンプキンパイにグレーズをかける他の方法もあります

陰陽/ゲッティイメージズ

自分でパンプキンパイを作るためのベーキングチョップを持っている場合、または少なくとも店頭で購入したパンプキンパイに独自のグレーズを適用する場合は、素敵で光沢のあるパイが好きなら、コストコのアプリコットゼリーのトリックを採用することもできます。ただし、よりマットな仕上がりや風味をさらに高めるために、適用できる釉薬の代替品がいくつかあります。

感謝祭の人気メニュー 2 つを 1 つに組み合わせるアイデアの 1 つは、クランベリー風味のグレーズを使用することです。これを最初から作りたい場合は、砂糖で甘くし、少量のコーンスターチでとろみを付けた液体（オレンジジュースが美味しい）でクランベリーを煮ることもできます。ただし、簡単な方法を好む場合は、ゼリー状または丸ごとのベリーのいずれかで、缶詰のクランベリーソースを代わりに使用することを選択することもできます。キャラメルタイプのグレーズを最初から作ることも、瓶に入ったキャラメルソースを使って作ることもできます。また、自家製ガナッシュや市販のホットファッジソースで作ったチョコレートを選ぶこともできます。これらのおいしい釉薬を使用した場合、誰もそれを拭き取ろうとしないでしょう。