スモークネグローニスでクラシックなカクテルがさらに豪華に

シアミオナウ・パベル/シャッターストックによるエイブリー・トーマス /

ネグローニはイタリアの伝統的なカクテルで、深みのある赤い色とオレンジの飾りがあらゆる機会をほんの少しエレガントに感じさせます。定番のネグローニのレシピジン、カンパリ、スイートベルモットを組み合わせて、苦いながらもおいしいカクテルを作ります。しかし、ある TikTok クリエイターは、スモークとローズマリーを使って、古典的なドリンクを新たなレベルに引き上げています。

ディスカウントストアの隠れたコスト

彼らのアカウントに投稿された革新的なカクテルレシピに焦点を当てたビデオでは、通常は飲み物とは関係のない技術と材料を使用して、スモークローズマリーネグローニサワーを作成しています。カクテルにスモーキーでハーブの風味を加えるために、マッチを使ってローズマリーの小枝に火をつけてから、その煙が出る小枝の上にグラスを置きます。ローズマリーの煙がグラスを満たすと、ネグローニを作り始めます。ジン、スイートベルモット、カンパリを各 1 オンス、ローズマリーシロップとレモンジュースを各 1/2 オンス、オレンジジュースを少々、そしてもう 1 つ奇妙な追加物: 卵白。次に、材料をシェイクし、その調合物をストレーナーを通してスモーキーなグラスに注ぎ、ローズマリーの小枝と乾燥したオレンジホイールを飲み物に飾ります。

ネグローニに卵白とスモーク？

サイモン・ジャネツキ/シャッターストック

この TikTok クリエイターのレシピには、通常のネグローニでは見つけられないフレーバーがたっぷり含まれていますが、それがドリンクをさらに上品に感じさせます。最終結果の美しさについて多くの人がコメントし、「芸術作品」と呼びました。しかし、コメント欄に参加することを躊躇する人もいた。特に、これらの人々は卵の白身と作者による煙の使用を問題視しました。ある人は「卵の白身で迷った」と書き、別の人は「煙が何かをするわけがない」と書いた。

廃止されたブルーベルフレーバー

動画の作成者は、煙について尋ねるコメントで返信し、煙が実際に変化をもたらすことを視聴者に保証した。のカクテルを吸う練習それは何も新しいことではありませんが、飲み物を作るプロセスにさらなるレベルの風味と興奮を加えます。他のユーザーも卵白について疑問を呈する人がいたのに飛びつき、多くの飲み物では最終製品の上部に沈む純粋な泡の層を作るために卵白を使用していると説明した。