デビッド・レベンソン/ゲッティ レベッカ・チェリコ
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スタンリー・トゥッチ イタリア料理について、そしてイタリアとイタリア人についても、1つか2つ知っています。トゥッチはニューヨーク州ウェストチェスター郡で、南イタリアのカラブリア地方から移住してきた両親によって生まれ育ちました。トゥッチは母親の信じられないほどの料理を食べて育ち、ごく自然に、味への深い感謝と、おいしい食べ物への深く永続的な（強迫観念さえも）愛を獲得しました。 アトランティック ）。彼は、「毎日、私が最初に考え、最後に考えるのは食べ物である」と述べたことで有名です。 （経由 ユーチューブ ）。
トゥッチのフードショー」 イタリアを求めて 」は、2021 年に CNN でデビューし、彼にイタリア料理を食べて、それがどのように作られ、どのように食べられたかを考える多くの機会を与えました.
イタリア人は食べ物や食べることに関して多くのルールがあることで有名です（ フードセラーズ ）。最も有名な傾向は、イタリア人の周りでイタリア料理を食べる人々によく知られている傾向です。魚をベースにした料理にパルメザンチーズを入れないでください。鍋に入れる前にスパゲッティを壊さないでください。食後のコーヒーに牛乳を入れてはいけません...リストは続きます（ イタリア人のように食べる ）。
2022年に ウォーターストーン 彼の回顧録「Taste」についてのインタビューで、Tucci はサイトで共有したレシピについて語った。 にんにくとオイルのスパゲッティ 百万回も見られましたが、パスタの水にオリーブオイルを加えたことにショックを受け、愕然とした人もいました.彼のインタビュアーは冗談めかして、彼の行動は明らかに「重大な罪」であると語った。
誰の食の宗教における重大な罪?
Master1305/シャッターストック
トゥッチは目をつぶらず、「それは大罪である人もいれば、そうでない人もいます。それはとても単純なことです」と説明しました。彼はそれを宗教的慣行と比較し続け、「一部の宗教では、何とか何とかすることは罪であり、他の宗教ではそうではありません」と指摘し、食物規則を持つイタリア人にとっても同じであることを示唆しました。重要性は高いですが、食事の慣行は大きく異なります。また、食事のルールも同様です ( ユーチューブ ）。
トゥッチは、この違いは、イタリアの有名な地域の違いに部分的に起因する可能性があることを認めました。 より多くの移動時間) 、しかし、それはそれよりもはるかに進んでいると主張し、「州ごと、町ごと、通りごと、家ごと...誰かのレストランや家に行って、「ああ、これは素晴らしい、そこにパセリを入れてください。彼らは『はいはい』と言い、あなたは『何とか入れますか？
明らかに、何とか何とか何とか追加することで、いくつかの深刻な食品規則に違反することになります.
食事のルール: 一緒に暮らすことはできません。それらなしでは生きられない
ストッククリエーションズ/シャッターストック
しかし、トゥッチは続けて、なぜそれがそれほど特異なのかを説明し、「通りを下って他の男の家や別のレストランに行き、「何とか何とか入れますか...?」と言いました」と付け加えました。 [そして応答は]「絶対に、あなたはそれなしではそれを手に入れることができません.」
男対フードピザ
ある家の食事のルールは、別の家ではひっくり返されます!それで、誰が正しいのですか？トゥッチは、「そして、あなたは『あなたはクレイジーだ！あなたがクレイジーな人々のように』と思う.国全体が狂っている！」トゥッチは、イタリアの食品規則を十分に見てきたので、それらがまったく意味をなさないことを知っています (そして、それらが実際に変更されている可能性があるという証拠もあります。 フォーブス ）。
とはいえ、一度ルールを知ってしまうと、それを後回しにするのは困難です ( イタリア人のように食べる ）。人々がパスタを茹でた後にすすぐのを見たり、 ピザにパイナップルを加える 特定の家庭で育った人々に非常に引き金になる可能性があります（ ザ・ローカル と ハフィントンポスト ）。これが彼自身の遺産でもあることを認識して、トゥッチは続けました。
イタリアから少年を連れ出すことはできますが、少年からイタリアを連れ出すことはできません。
