保管と保存

缶詰バターはどうやら流行っているらしい

粉末バターは、実際には通常のものとそれほど変わりません。バターを細かく粉砕する前に水分を除いたものです。

果物を冷凍するときに誰もが犯す間違い

果物を冷凍保存するのはとても良い方法です。幸いなことに、すべきこととしてはいけないことを学ぶのは簡単なので、果物を冷凍するときに誰もが犯す間違いを避けることができます。

キャラメルアップルを究極の鮮度で保存する方法

大勢の人のためにキャラメルアップルを作りますが、忙しい一週間をお過ごしですか?幸いなことに、適切な保存テクニックを使えば、フルーツのディップおやつを事前に作ることができます。

冷凍トマトは実用的で多用途です

トマトは多くの調味料や料理に非常に重要であり、トマトなしで料理することを想像するのは困難です。凍結しても有用性は減りません。

自家製ビーツの缶詰ピクルスを作るときに省略できるワンステップ

圧力缶詰は家庭用缶詰の中で最も安全な方法ですが、家庭で缶詰にしたビーツのピクルスは、特別な理由により圧力缶詰のステップを安全に省略できます。

残りの七面鳥を手に入れましたか?圧力缶詰 それが答えかもしれません

食べ残したものを缶詰にしなければならないというプレッシャーを感じないでください。しかし、毎年11月にゴミとして捨てられる天文学的な量の七面鳥の肉を考えると、それは良い考えです。

タンポボールマッシュルームを腐らせないように保存する方法

タンポポキノコは枕状の菌類で、一般に調理したものの風味を吸収します。そして、他のキノコと同様に、保存期間が限られています。

最高のキッチンオーガナイザーは意外なところから生まれる

もっとスペースを確保するためにキッチンを再編成する必要があると感じていませんか?ここでは、スペースを最大限に活用し、すべてを適切な場所に配置するためのヒントをいくつか紹介します。

簡単なボバティーを作るにはタピオカパールを冷凍する必要があります

自宅でボバを作れば、カフェの高価な飲み物の代わりになりますが、調理済みの真珠の賞味期限が短いことが、これまで越えられないハードルでした。

コーヒーケーキで犯している保管上の大きな間違い

いつ食べても美味しいコーヒーケーキ。ただし、水分と風味を保つためには、おやつを正しい方法で保存する必要があります。

味気のないブルーベリーを甘くする最良の方法

完璧とは言えないブルーベリーを無駄にしないでください。ちょっとした手間でベリーの甘みが蘇り、さまざまな料理に活用できます。

ラクト発酵と缶詰の違い

ラクト発酵と缶詰は、食品を調理する 2 つの異なる方法ですが、結果が似ていることが多いため、混同されやすいです。

TikTokの天才サンドイッチハックにより、ロードトリップのピットストップの必要性がなくなる

ロードトリップのサンドイッチが移動中に潰れてしまうことにうんざりしていませんか?このTikTokストレージハックは、あなたの商品をしっかりと無傷に保ちます。

固まった黒砂糖を、お手持ちのキッチン用品で柔らかくしましょう

黒砂糖を使ってお菓子を作るのが好きなら、キッチンにあるキッチン用品を使って固まった黒砂糖を柔らかくする方法を知っておくと嬉しいかもしれません。

次のスイカで試してみるべき収納ハック

切りたてのスイカが果汁のプールに浸かっていると、ねっとりとしておいしくなくなるのにうんざりしているなら、私たちがあなたにぴったりの裏技をご紹介します。

チキンナゲットを一日中カリカリに保つペーパータオルのハック

チキンナゲットはとても懐かしい食べ物ですが、サクサク感を保つのは簡単ではありません。魔法瓶の中でペーパータオルを一日中サクサク保つために、このペーパータオルのハックを試してみてください!

チェダーチーズは、わずか 1 週間で風味が失われる可能性があります。その理由は次のとおりです

チェダーチーズには、周囲の匂いを吸収する不思議な能力があります。これはチーズの効力に影響を与えるだけでなく、チーズの腐敗を引き起こす可能性があります。

ビニール袋をやめましょう — 外出先で食べ物が潰れるのを防ぐためにシリコン製の保管庫を使用しましょう

ビニール袋は、その一握りのベリーを運ぶのに最適な選択肢のように思えるかもしれませんが、シリコンの方が生き残る可能性が高くなります。

Rebel Canning は家庭用缶詰食品についての常識すべてに挑戦します

DIY 缶詰には FDA 規制が絶対に必要ですか? 「いいえ」と言う人もいます。他の人は「もちろん」と言う。そして議論はさらに激化する。

残ったカボチャの缶詰は冷凍したほうがいいですよ

残ったカボチャの缶詰を冷凍庫に保存すると、保存期間が延びるだけでなく、将来のレシピのために分量を計るのにも役立ちます。