トレーダージョーズのサラダキットを使った5つの簡単な食事

写真：ブランド提供

健康的な食事が必要なときは、私はよくトレーダージョーズを利用します。人気の食料品店の通路には、簡単に食事をまとめられる、おいしくて便利な商品が所狭しと並べられています。私のカートによく入る商品の 1 つは、袋入りのサラダキットです。他の食料品店のものと比べて、トレーダージョーズのサラダミックスは、見た目も味も良い材料が使われていると思います。

サラダキットは、栄養価が高くおいしい食事が必要なときに手元にあると便利なアイテムです。豊富なフレーバーの組み合わせが用意されているサラダキットは、毎日の野菜摂取量を簡単に満たすことができます。私はサラダキットをそのまま食べるのが大好きですが、いくつかの簡単な材料を加えてアレンジしても同じくらいおいしいです。ここでは、Trader Joe's のサラダキットから始める、簡単に試せる 5 つの食事を紹介します。

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チキンシーザーサラダラップ

アレックス・ロー

ランチやディナーに最適な、シーザーサラダキットをベースにした3種の食材を使った食事です。調理済みのグリルチキンストリップを購入すると時間を節約できますが、手元に残った鶏肉があれば簡単に代用できます。私はラップにクルトンを加えてカリカリとした食感を楽しむのが好きですが、必要に応じてクルトンを省いて別の用途に保存することもできます。

アクティブ: 5 分合計: 5 分

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材料：

1 (10オンス) オーガニックシーザーサラダキット
全粒粉トルティーヤ 4 (10 インチ)
調理済み鶏胸肉のグリル 2 袋（6 オンス）

方向：

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サラダキットを大きなボウルに入れて混ぜます。
ラップを組み立てるには、まな板の上にトルティーヤを置きます。 3オンスのチキンストリップを加え、サラダの4分の1をトッピングします。必要に応じて、ブリトーのように丸めて半分にスライスします。残りの材料も同様に繰り返し、合計4回ラップします。

4人分

1回分の分量: 1ラップ （382カロリー、脂肪16g（飽和脂肪3g）、コレステロール76mg、炭水化物32g、総糖質2g、タンパク質29g、繊維質5g、ナトリウム657mg、カリウム641mg）

クリーミーな黒豆のトスターダ

アレックス・ロー

この簡単なベジタリアンディナーでは黒豆を使用していますが、ピントやキドニーなどの他の缶詰の豆でも同様に機能します。豆をマッシュするとトスターダのクリーミーな広がりが生まれ、一口食べたときにサラダが落ちるのを防ぐことができます。

アクティブ: 25 分合計: 25 分

材料：

8インチのコーントルティーヤ 8枚
クッキングスプレー
1 (13 オンス) サウスウエスタンチョップドサラダキット 1 個
食塩無添加の黒豆 1 缶（15 オンス）、洗った
タコスシーズニングミックス小さじ2

方向：

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オーブンを400°Fに予熱します。
トルティーヤをクッキングスプレーでコーティングします。大きな縁のある天板に並べます。半分裏返しながらカリカリになるまで12～14分焼きます。
その間に、サラダキットを大きなボウルに入れて混ぜ合わせます。
電子レンジ対応のボウルに黒豆を入れます。温まるまで電子レンジ「強」で約1分間加熱します。フォークでマッシュします。タコスシーズニングを振りかける。
組み立てるには、黒豆マッシュを均等に分割し、各トスターダ全体に広げます。各トスターダにサラダミックスを均等にトッピングします。

4人分

1回分の分量：トースト2枚分 （354カロリー、脂肪13g（飽和脂肪3g）、コレステロール5mg、炭水化物44g、総糖質4g、タンパク質12g、食物繊維8g、ナトリウム309mg、カリウム422mg）

ルッコラのサラダピザ

アレックス・ロー

市販の生地を使えば、平日の夜に簡単にピザを作ることができます。ここでは、フレッシュモッツァレラチーズとトマトのスライスを生地の上にトッピングします。モッツァレラチーズの生地がべたべたにならないように、モッツァレラチーズを軽くたたくようにして余分な水分を取り除いてください。ルッコラとレモン汁をトッピングすると、この簡単なディナーに新鮮さが加わります。

アクティブ: 20 分合計: 20 分

材料：

ピザクラスト 1 パッケージ (2 枚)
家宝トマト 2個（スライス）
6オンスのフレッシュモッツァレラ、薄くスライス
ルッコラ 1 パッケージ（7 オンス）
大きめのレモン1個（果汁を絞ったもの）

方向：

オーブンを425°Fに予熱します。
ピザ生地を天板に置きます。わずかにカリカリになるまで約5分間焼きます。トマトとチーズを生地の間に均等に分けます。チーズが溶けるまで約5分間焼きます。
その間に、大きなボウルにルッコラを加えます。レモン汁を加えて混ぜ合わせます。
ピザをオーブンから取り出します。それぞれを3等分に切ります。ルッコラを均等に乗せます。

6人分

1回分の分量: 1スライス (289カロリー、脂肪10g(飽和脂肪4g)、コレステロール20mg、炭水化物39g、総糖質4g、タンパク質12g、繊維質3g、ナトリウム506mg、カリウム303mg)

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ツナベジメルト

アレックス・ロー

ツナ缶は常備しておくと便利な常備菜です。パスタに入れたり、サラダでたんぱく質補給に使ったり、ここで作ったようにサンドイッチを作ったりすることもできます。ねっとりとしたサンドイッチにならないように、パンをトーストしてツナの水気を切ることが重要です。オープンサンドイッチにコールスローをトッピングすると、彩りと歯ごたえが加わり、野菜の摂取量が増えます。

アクティブ: 15 分合計: 15 分

材料：

1 (10オンス) オーガニックコールスローキット
トーストした全粒粉パン 4 枚
ライトツナチャンク 2 缶（5 オンス）、水気を切る
シャープなチェダーチーズ 4 スライス

方向：

ブロイラーを予熱します。ベーキングシートにホイルを敷きます。
トーストを天板に置きます。各スライスの上に2 1/2オンスのマグロとスライスチーズ1枚を乗せます。チーズが溶けるまで約2分間焼きます。
その間にコールスローキットを中くらいのボウルに入れて混ぜ合わせます。
各サンドイッチの上に約1/4カップのコールスローを乗せます。残りのコールスローを脇に添えます。

4人分

1食分の量: サンドイッチ1個 （319カロリー、脂肪17g（飽和脂肪6g）、コレステロール50mg、炭水化物21g、総糖質8g、タンパク質20g、食物繊維3g、ナトリウム557mg、カリウム289mg）

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サーモンキヌアボウル

アレックス・ロー

この 3 つの材料が入った穀物ボウルには、野菜と豊富なタンパク質がたっぷり含まれています。ブロッコリー、ラディッキオ、ニンジンなどのさまざまな野菜をカラフルなボウルに盛り込んだ、地中海風またはギリシャ風のサラダキットを探してください。素早く簡単なランチやディナーが必要なときにこのレシピを作ってください。

アクティブ: 5 分合計: 5 分

材料：