ロビン・マーチャント/ゲッティ クリスタル・アントナス
の悲劇的な死から6年が経ちました アンソニー・ボーディン 、それでも彼の言葉の多くは、世界中の多くの深い思想家に揺るぎないトーンを響かせ続けています. Bourdain は旅行を利用して、食を通して他の文化の豊かさを体験しています (経由)。 ワシントン・ポスト 有名な料理評論家は、一見拍を飛ばすことなく、人間の存在の厳しい現実について話すことができました。
正直なフードライターを高く評価する人は、忘れるのに苦労するかもしれません 「予約なし」シーズン 2 第 14 話。 文化的にユニークな別の食べ物の宣伝文句を海外で撮影する代わりに、ボーデインは、2006年のレバノン戦争の残虐行為を暴露することによって、ベルイットの市民を称える機会を得ました。 アトランティック ）。
注目されていないことを紹介することとは別に、ボーデインはまた、食品業界のさまざまな著名人について彼の考えを話すことで注目を集めました.彼がポーラ・ディーンが糖尿病イニシアチブに関与したことに対する過度の貪欲さを非難していたかどうか（経由のABCニュースによる） ユーチューブ ）または彼の年齢に関連してGuy Fieriの服の選択を侮辱する（あたり アトランタ・マガジン ）、Bourdainの過去の言葉は遠くまで響き渡っています. Bourdain が重い言葉を話す別の例が Twitter に再び現れたばかりで、2022 年に誰もが予想していたよりも家に近づいています。
シンガポールの家事労働者に関するアンソニー・ボーデインの言葉は強い反響を呼んだ
デビッド・シング博士/シャッターストック
あ ツイッタークリップ 投稿者 @theMcKenziest ショー アンソニー・ボーデイン シーズン10 」の第1話 パーツ不明 」 そして、彼のシンガポール人の食事仲間の一人がメイドを持つことについて話しているのを聞いた後の彼の反応.アレンジメントは「ブルジョア的」であり、メイドを持つ人々は「抑圧された下層階級の労働から生計を立てている」と述べています。
このビデオは、移民労働者の扱いと、ボーデインがシンガポールの住民に対する告発でにじみ出た確固たる自信の両方に関して、ソーシャルメディアで大騒ぎを引き起こしました。多くのユーザーが Bourdain を称賛し、家事労働者の扱いについての認識を広めようとしましたが、一部のユーザーはシェフが非常に偽善的であると信じていました。ユーザー @フレドリープト 「『地元』の料理を食べながらメディアクラスの白人として世界中を飛び回るのは……ブルジョアじゃないの？」と答えた。ユーザー @GrannyWeatherw4 彼を「彼らの国に現れて、彼らが間違った生活をしていて、彼のシステムに従うべきだと言った」と非難した.
反対意見が予想されます。 バイス 家事労働者が虐待された過去のいくつかの例に言及しました。不運にも、 ヒューマン・ライツ・ウォッチ シンガポールの多くの家事労働者の生活条件は非常に困難であり、2020 年には虐待や不正行為が報告される可能性があることを指摘しました。しかし、他の文化について話すとき、Bourdain は彼の圧倒的な意見を公表する前に、社会における自分の立場を考慮すべきだったと信じている人もいます。
