料理本コレクションで見つけられるものを超えた、ちょっとしたボーナスのキッチンのインスピレーションを切望しているとき、 東京ランチストリート レシピ アーカイブ では、インスタグラムや、自宅での料理の冒険を見せてくれるお気に入りの有名シェフたちに目を向けます。
ゲッティイメージズ/ビル・ボッホ
私たちはイナ・ガーテンが 隔離料理の女王 、彼女はマーサ・スチュワートとの王冠をめぐって激しい競争をしています。スチュワートは詰め物をして蒸しています 自家製ピエロギ そして鞭打ちます ブレッドプディング 彼女のパジャマで。そして今週末、彼女の新しい本を記念して マーサ・スチュワートの完璧なクッキー (17.74ドル、 アマゾン.com ) 彼女はさせた CBS サンデーモーニング 視聴者は彼女のお気に入りの特大スナックの秘密に迫ります。
「皆さんと同じように、私もキッチンと庭に閉じこもっています」とスチュワートさんは言いました（ただし、TBH、彼女のキッチンは私たちのキッチンとはかなり違うようです！）。 「料理をしたり、工芸をしたり、ガーデニングをしたり…自分が本当にやりたいことをすべてやって、この時間を最大限に活用しようとしていますが、十分な時間がないこともあります。」
お菓子作りは彼女のお気に入りの娯楽の一つで、「クッキーをシェアするのは本当に楽しい」とスチュワートさんは語った。彼女は通りの向かいに住む隣人（たまたまデニス・リアリーだった）の玄関先にカゴを落とすことで知られている。
コロナウイルスのパンデミックの最中に人々に食べ物を持ち込むのは安全ですか?スチュワート氏によれば、クッキー1枚あたり3/4カップ(!)あれば、1枚で一日中食べられるはずだという(ちなみに、ほとんどのクッキーには大さじ2杯の生地が必要だという)。オーツ麦、ドライフルーツ、ナッツがたっぷり入っているので、朝食から始めてもそれほど問題はありません。 （朝食のデザートが完全に適切な日もあります！）彼女は、自分が持っているものや好みに応じて、別のナッツやドライフルーツを代用しても大丈夫だと言います。
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ただし、量をコントロールするのがあまり得意でない場合は、これを半分に割ってシェアするのが最適なクッキーかもしれません...マーサの巨大なキッチンシンククッキーのレシピは、こちらからご覧いただけます。 marthastewart.com 。
