マヨネーズとミラクルホイップの本当の違い

マヨネーズとミラクルホイップは簡単に間違えられます。どちらもクリーミーな白いサンドイッチスプレッドで、同じような瓶に詰められており、店の棚に並べて置かれています。それでは、マヨネーズとミラクルホイップは同じものですか、それともミラクルホイップはマヨネーズの一種ですか？

うーん、ダメ。ではない正確に。実際、技術的にはミラクルホイップはマヨネーズとはまったく見なされません。による リアルシンプル 、米国食品医薬品局はマヨネーズが少なくとも65重量パーセントの植物油で構成されていることを要求していますが、ミラクルホイップには非公開ですが少量が含まれています。

そのため、マヨネーズのラベルを付ける代わりに、かなり紛らわしい「サラダドレッシング」を使用します。これは不思議に思うかもしれませんが、誰もがそれをそのように使用しようとしたことがあります（ グリッツへのグロッグ ）？そして、もしそうなら、彼らはどのようにしてそれを各レタスの葉に広げることができましたか？

マヨネーズとミラクルホイップの味が違う

ジョーレードル/ゲッティイメージズ

しかし、ミラクルホイップがマヨネーズと一線を画しているのは、その味です。ミラクルホイップはマヨネーズのように、同じ基本成分卵、油、酸のほか、マスタード、パプリカ、ニンニクなどのスパイスのブレンドも含まれています。しかし、味の本当の違いは、ミラクルホイップがコーンシロップで作られているという事実にあります（経由 ヘルスライン ）。

この成分が与える独特の甘さは、大恐慌の間に導入されて以来、ミラクルホイップをヒットさせましたが、誰もがファンであるわけではありません。ミラクルホイップは、余分な砂糖がすべて必要でない限り、すべてのレシピでマヨネーズの代わりになることはできません。

マヨネーズとミラクルホイップには栄養上の違いがあります

ミラクルホイップは甘味料が加えられていますが、マヨネーズの半分のカロリーしかありません。また、油分が少ないという事実は、脂肪が少ないことも意味します。そうは言っても、ミラクルホイップを甘くするために使用される高フルクトースコーンシロップは、誤った空腹感を引き起こし、満腹になると食べるのをやめる能力を減らすことに関連しているため、マヨネーズはまだダイエット者にとってより良い選択かもしれません（経由 リスト ）。ミラクルホイップはまた、より多くの添加物を含み、マヨネーズよりも高度に加工されており、炎症を引き起こす可能性のある大豆油で作られています。

マヨネーズもミラクルホイップも栄養価が高いとは考えられていませんが、 ヘルスライン 特に健康的なブランドを選択したり、時間をかけて自分で作る場合は、マヨネーズがおそらくより良い選択であることを示唆しています。