セロリは誰もが好きなスナックではないかもしれませんが、その信じられないほど低いカロリー含有量と比較的高い栄養価により、さまざまな料理に（経由で）見つけることができる多目的野菜になっています ライブサイエンス ）。誰もがセロリで犯す間違いを避けることを覚えている限り、それは そこに最高のダイエット食品 。カロリーの商にそれほど悩まされていなくても、その種子は多用途でおいしいの重要な成分でもあります セロリの塩 、これは多くの高カロリーのおやつに欠かせない成分です–有名なもののように シカゴスタイルのホットドッグ 。
これらすべてを知っていると、セロリの価格が上がると、少なくとも食べ物を楽しむほとんどの人が財布の中でそれを感じるのは当然のことです いくつか 容量。残念ながら、これは確かに最近起こっています...しかし、正確には、何がそれを引き起こしているのでしょうか？最近セロリがとても高い本当の理由を見てみましょう。
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セロリの人気の高まりと、困難な成長と出荷条件が相まって、価格が上昇しました
セロリがかなり高価になっている理由はたくさんあります。 コールドワイヤー 彼らは野菜の人気と多くの関係があると私たちに言います。人気のダイエット食品であり、ジュースのトレンドの重要な要素の1つであるため、多くの人々が真新しい光の中で謙虚なセロリを見てきました。需要の増加は、歴史的に低価格の野菜の価格に反映されています。セロリをどこでも育てることができれば、これはすべて問題ありません。繁栄するにはかなり乾燥した温暖な気候が必要であり、店舗に届けるには非常に特殊な条件で出荷する必要があるため、絶対にできません。手付かずの状態で。また、天候の影響をかなり受けやすく、寒さや雨が作物に深刻な影響を与える可能性があります。
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セロリの人気をこれらすべてのロジスティックおよび農業の課題と組み合わせて、 保護者 、 2020年に野菜の価格が急騰したオーストラリアのように、世界の一部の地域でセロリを通常の2倍の価格で楽しむ必要があった状況で終わる可能性があります。 「パーセンテージとして、私たちは場合によっては2倍も見ています」とGreen GreenGrocerの農産物マネージャーMatthewBroadbentはオーストラリアの状況を説明しました。 「価格は時々上下しますが、私はこれまでこのように見たことがありません。」
