インスタグラム 今では老朽化したファーストフードの伝説となったものの中で、ドライブスルーフィッシュサンドイッチの誕生はほとんど起こりませんでした。そして ポップトップ缶、ホットドッグ、ゴム長靴のように 、オハイオ州に小さな町があり、このかなり怪しげな発明に感謝しています。
その年は1959年で、シンシナティ地域のマクドナルドのフランチャイジーであるルー・グルーンは大きな問題を抱えていました。彼の新しいビジネスは、彼が期待した収益を上げていなかっただけです。 Groenは、この地域の87％のカトリック人口が要因であると疑っていました。彼らは、カトリック教徒が伝統的に肉を捨てていた金曜日と四旬節の間、彼の謙虚なハンバーガースタンドを訪れていませんでした。
Groenは、地元の人々にアピールする代替の魚ベースのサンドイッチを作成するというアイデアを持っていました。マクドナルドの会社の初期には、フランチャイジーは電話を取り、RayKrocに直接話すことができました。
による スミソニアン 、Krocは当初、「[店を臭い]魚の匂いで」という考えを嫌っていました。 1962年、Krocの反対の申し出は、運命の悪い「フラバーガー」でした。これは、パンにチーズを添えたパイナップルのグリルの非常に望ましくないスライスを特徴としていました。両方のコンセプトをテストした後、新しく造られた「フィレオフィッシュ」が明らかに勝者となり、この製品はマクドナルドの大ヒットとなり、最終的には販売されました。 毎年3億枚のサンドイッチ 。
フィレオフィッシュが発明されてから約60年で、ファーストフードのフライドフィッシュサンドイッチは大きなビジネスになりました。しかし、どのチェーンが最適ですか？私たちはそれらのすべてを見つけようとしました。
14.デイリークイーンのクリスピーフィッシュサンドイッチ
デイリークイーン Snickerdoodleのクッキー生地をソフトクリームに粉砕し続けることに満足しなくなったDairyQueenは、メニューの「ファンフード」側を宣伝し続け、結果は大きく混ざり合っています。ザ・ デイリークイーンクリスピーフィッシュサンドイッチ 「新鮮なグリーンリーフレタスとタルタルソースをトッピングしたサクサクの魚の切り身を、トーストしたゴマのパンに添えて」と約束します。
いいですね。それは、デイリークイーンのコピーライティングの天才が、このサンドイッチの元の超正直な説明を拒否するのに良識があったに違いないからです。半透明のレタス風味の小片と、これまでに見たことのないほどのお買い得な地下タルタルソースが、古くて歯ごたえのあるパンに不注意に山盛りになりました。デイリークイーン！私たちはすべてのサンドイッチをコルクボードにホッチキスで留め、湿地のタルタルソースの大砲からの爆風で発射することによって注文するすべてのサンドイッチを準備します。
コピーライター、アミライトに感謝しますか？
13.ステーキアンドシェイクフィッシュサンドイッチ
フェイスブック あなたが考えているなら、「ねえ、それはフィッシュアンドシェイクではありません！」ええ、私たちはそのジョークも大好きです。食堂の運賃にもかかわらず メニューオプション 、フィッシュサンドイッチは日常のアイテムではありませんが、四旬節の季節に登場するものです。通常の春のシーズン以外にランダムなSteak-n-Shakeがそれを運んでいるのを見つけるかもしれませんが、それはかなりまれです。
Steak-n-Shakeの標準的な魚 通常 レタス、トマト、タルタルソースが付いてきます。注文すると、レタスとトマトが欲しいかどうか尋ねられる可能性が高くなります。そうでない場合は、魚、タルタルソース、パンだけになります。
このサンドイッチにはいくつかの問題があります。魚を専門としないほとんどの場所のように、プレゼンテーションは奇妙です。あなたはパンに2つの三角形のような魚を手に入れます—同じものは食料品店からのものです（そうです）。パンは標準的なハンバーガーパンであり、正直なところ、ハンバーガーのように魚に持ちこたえることはほとんどありません。魚の大きな問題はタルタルソースです。 Steak-n-Shakeは、それを持っているので、グッピーを溺れるのに十分な量を着るべきだと考えているようです。タルタルソースが多すぎるのはほぼ普遍的で、これを食べると大変なことになります。ほら、タルタルソースが40日間しかないからといって、すべてのパンにメートルトンを入れる必要があるわけではありません。
12.ソニックドライブインフィッシュサンドイッチ
ソニックドライブイン この期間限定のオファリングは、四旬節の間のみ利用できるようです。おそらくそれが最善だと思います。魚自体は、他の多くのファーストフードレストランと、「今シーズン、白身魚が低価格で売られているものは何でも」細かく刻んだおなじみの広場を共有していますが、ほとんどのレストランよりもクリスピーです。 「よりクリスピー」が「より良い」と常に等しいとは限らないことを証明しますが、パン粉は内部の魚の周りにほぼ一種の保護シェルを形成し、大きな口を破壊する破片で壊れがちです。
中の魚は魅力的でつぶされた食感を持っており、魚の風味があまりなく、驚くほど油っぽくて脂っこいです。しなやかな水っぽいレタスのなだれと一般的なタルタルソースの絞りは、このサンドイッチの針をさらに動かすために何もしておらず、「お勧めしません」カテゴリにしっかりと入れています。
ソニック ファーストフード飲料技術の分野で卓越した汗を流し続けているので、私たちは彼らにパスを与えます...私たちは彼らのフィッシュサンドイッチを食べていないだけです。 POWERADE Mountain Berry Blast Slushは、今は完全にその場に出ますが。
11.ウェンディのプレミアムタラフィレットサンドイッチ
マルコム・ベデル このサンドイッチは、メニューに掲載されているグラマーショットと実際に受け取った製品との間に最大の偏差がありました。製品の写真を一目見れば、パン粉のパン粉で愛情を込めてコーティングされ、バターを塗ったパンに包まれた、ふっくらとしたタラが「フィレット全体から手でカットされた」ものになると信じることができます。
代わりに、 プレミアムタラフィレサンドイッチ ウェンディーズからはこれ以上がっかりすることはできませんでした。自然な形に似た、魅力的でマイルドな味わいの食感の魚の切り身を見るのは良かったし、コーティングは十分な歯ごたえを提供しましたが、残りの細部への不注意はサンドイッチの大きなポイントを犠牲にしました。準備も問題でした。私たちが受け取ったサンドイッチは、室温のすぐ南のどこかで提供され、絶対に要求されなかった、溶けていない、しっかりした、風味のないアメリカンチーズの肌寒いスライスで飾られていました。少し古くなった（ひどく押しつぶされた）パンは、全体をほとんどまとめることができず、ピリッと風味豊かなタルタルソースのかなりの汚れにもかかわらず、サンドイッチ全体が奇妙に乾燥した感じになりました。
10.チックフィレイ-フィッシュサンドイッチ
フェイスブック 当然のことながら、四旬節のシーズン中、クイックサーブレストランは魚製品をさらに宣伝します。おそらくあなたが1つを見ると予想する最後の場所はChick-fil-Aですが、彼らでさえ、選択された場所で40日間利用可能なオファリングに飛びつきます。あなたの近くの人がそれを持っていなくてもショックを受けないでください、しかしそれは確かに存在します。
Chick-fil-Aは、三角形の魚のパテ（通常は3個）をレタスとトマトの入った標準的なお団子に入れます。しかし、ここに面白いことがあります...場所ごとに一貫性がないため、ピクルスを投げる人もいれば、投げない人もいます。そして時々それはあなたのパンのちょうど2つの魚です。ほら、魚を出すのは彼らの専門ではありません、そしてそれは彼らのカトリックの常連客へのより礼儀であるかもしれませんが、それが彼らのものではないことは明らかです。魚は、販売時に冷凍食品の通路でたまに手に取るのと同じような味で、若さを懐かしく感じます。これは、メニューのすべてを一度食べたい、または3月の金曜日に行き詰まっていて、周りの唯一の場所がそれらの四旬節を壊さないようにするチックフィレイである場合にのみ、完全主義者のためのフィッシュサンドイッチですルール。
9.ハーディーズ/カールスジュニアレッドフックビールバタードフィッシュサンドイッチ
カールスジュニア Hardee's / Carl Jr.（同じ場所ですが、 基本的に ）州だった、彼らはテキサスだろう。彼らが運ぶものはすべてただ大きく、彼らはそれを誇りに思っています。 Redhook Beer Battered Fish Sandwichのフィッシュサンドイッチのように、名前が大きい場合もあります。それが部分的にあなたに馴染みがあるように聞こえるなら、まあRedhookは「クラフト」品種の本物のビールです。
Hardee's / Carl's Jr.のフィッシュサンドイッチは、どちらの場所でも同じです。 チキンサンド そしてメニューの他のすべての99パーセント。はい、それは大きいですが、実際にはそうではありません やりがいがある 彼らが提供する他のすべてのものの多様性が、それでもここでたくさんの魚が起こっています（おそらく多すぎます）。標準的な注文には、レタス、トマト、そしてタルタルソースが多すぎます... すべき どういうわけか、トマトは注文を打つよりも何度も注文を逃しているように見えるからです。とにかく、それは実際には悪いサンドイッチではありません。魚は大部分が薄片状で、ある時点で海に住んでいたような味がします。問題は、パンがそのすべての歯石とオルカサイズのフィレの重さの下で決して持ちこたえられないように見えることです。あなたが海から何かを探しているなら、それはピンチでやります。
8.バーガーキングビッグフィッシュ
マルコム・ベデル ファーストフードのフィッシュサンドイッチを評価することは難しいビジネスになる可能性があります。これは主に、準備中の変数が非常に多く、潜在的に素晴らしいフィッシュサンドイッチでさえ非常に口に合わないものにする可能性があるためです。鮮度が鍵であり、このため、ほとんどのファーストフードレストランは注文に応じてフィッシュサンドイッチを準備しています...しかし、それは不運な外れ値が少なくないという意味ではありません。
ザ・ バーガーキングビッグフィッシュ 「100％ホワイトアラスカポロック、クリスピーなパン粉パン粉でパン粉をまぶし、甘いタルタルソース、ピリッとしたピクルスをトッピングし、すべてトーストしたブリオッシュスタイルのパンの上に」を備えたファーストフードの揚げ魚サンドイッチのすべてのように聞こえます。ほぼ完璧に聞こえますが、現実は少し異なる場合があります。
私たちが味わったサンドイッチは、しなやかでねばねばしたレタスが積まれ、魚の切り身によって蒸気加熱されて、魅力のない湿った細片のもつれになりました。サンドイッチは、何時間も座っていたように見える黄色がかったタルタルソースでひどくオーバードレスされており、魚自体はどろどろしていて、オーバーコートされていました。パンは奇妙に歯ごたえがあり、サンドイッチの中身のほとんどが、包まれていた油をはねた紙にこぼれました。
7.ロングジョンシルバーのクラシックフィッシュサンドイッチ
ロングジョンシルバーズ 待って！あなたが選んだ車に飛び乗って地元の人に向かう前に ロングジョンシルバーズ サンドイッチを試すには、実際にサンドイッチを確認することをお勧めします 持ってる メニューのサンドイッチ。あなたの近くのロングジョンシルバーがサンドイッチを提供しない可能性が高いです。近くのロングジョンシルバーもタコベルになりすましたのですか？サンドイッチを運ばない可能性があります。 KFC /ロングジョンシルバーのコンボがある場合は、 かもしれない サンドイッチを運びます。古い学校、スタンドアロンのロングジョンシルバーの？彼ら より良い サンドイッチを持っています。
カークランドコーヒーを作る人
たまたまサンドイッチを持っているとしたら...これがあなたが得るものです。それはレタス、ピクルス、そして健康的な量のタルタルソースが入ったホアジーロールの上にあり、あなたがバスケットに入れるのと同じダイヤモンド形の魚になります すべき 注文する—魚は元気で、天ぷらのねり粉はまだカリカリです。パンとトッピングは、実際には、単独で立つことができる魚の「エキストラ」として機能します。あなたがロングジョンシルバーに行くつもりなら、あなたはおそらくサンドイッチに行くつもりはないでしょう、そしてそれはそのようにとどまるはずです。言うまでもなく、必要な場合はそれを探す必要があります。そして、それは間違いなく狩りの価値がありません。
6.キャプテンDのジャイアントフィッシュサンドイッチ
キャプテンD お住まいの地域にキャプテンDがいる場合は、スコアがわかります。それほど幸運ではない人にとっては、それを南部のフレアを備えたロングジョンシルバーのものと考えてください-それはそうではないかもしれません 正確 同じですが、それほど遠くはありません。キャプテンDを考えるとき、あなたは確かにフィッシュアンドチップス、または多分彼らのバタフライシュリンプを探しますが、もちろん、彼らはさらにサンドイッチを備えています。
良いキャプテンは、正方形または半正方形の形に合うフィレをいじりません、ああ、いや、彼らは適切な名前で大きくなります ジャイアントフィッシュサンドイッチ 。レタスの入ったパンとダブルタルタルソース（上下のパン）にのせた特製魚2枚です。キャプテンDは、力強い上質な魚を作ります。欠点があるとすれば、すべての料理が塩辛いということです。ジャイアントフィッシュサンドイッチパック...あなたはこれを信じるつもりはない... ナトリウム1940mg 一食分で。ええ、それは海から来ています、しかしあなたがそれをそれほど塩辛くしなければならないという意味ではありません！あなたが減塩食をしているなら、これは立ち入り禁止のサンドイッチです。それはおいしいですが、買い手は注意してください—それは非常に多くの塩です。
5.カルバーの北大西洋タラサンドイッチ
カルバーズ Culver'sには非常に折衷的なメニューがあります。運ぶ場所はあまりありません のようなもの ポークサンドイッチとポットローストサンドイッチ。彼らは自然にフィッシュサンドイッチも運びます—北大西洋タラサンドイッチ。カルバーのビルドのように 伝統的に鶏肉 、タラはほとんどとは異なって配置されています。
バターを塗ったホアジーロール（ただし、それほど長くはない、ミニホアジーのようなもの）に、レタス、シュレッドチーズ、ユニークなタルタルソースを添えて魚を座らせます。そのタルタルソースはとてもマイルドで、オリーブ、ケッパー、甘いレリッシュがあると宣伝されていますが、軽いマヨネーズのようなものです。 Culver'sの美しさは、すべてが注文に応じて調理されることです。そのため、非常に新鮮なタラを手に入れることができ、健康的なサイズです。パンがファーストフードのフィッシュサンドイッチの中で最高であるという強い主張をすることさえできます。
カルバーの魚は、しかし、少し当たり障りのない側です。歯ごたえのあるコーティングで起こっている風味はあまりありません、そしてそれは大きなミスです。新鮮な魚のフライには言いたいことがありますが、他のすべてのメニューがあるので、これが毎回頼りになるわけではありません。
4.アービーズのクリスピーフィッシュサンドイッチ
マルコム・ベデル アービーズのクリスピーフィッシュサンドイッチは、一年中すべての場所で利用できるとは限りませんが、この限られた時間の提供が戻ってきたら、スナップする価値があります。私たちがサンプリングしたサンドイッチは、注文があと数分になるため、「縁石まで引き上げる」ように私たちを招待した窓の作業者によって示されるように、注文に応じて新鮮に調理されました。ファーストフードの魚愛好家にとって、これはエキサイティングなフレーズです。
待つ価値はほとんどありました。袋を開けると、甘い香りのシーフードスチームの霧が発生し、メニューの写真とほぼ同じように見えるパイピングホットサンドイッチを包み込みました。これは珍しい偉業です。巨大な魚の切り身自体は本物の食べ物のように感じられ、自然な形とフレーク状の魚の柔らかい層が一口ごとにわずかに引き離されました。残念ながら、魚の風味は均一ではありませんでした。いくつかの咬傷は軽度でしたが、他の咬傷は激しく、過度に魚のようでした。ピリッとしたドレッシングは少し圧倒的で、このサンドイッチの「バック40」で実際に気づき始める少しの口蓋の燃え尽き症候群を引き起こしました、そして熱いアイスバーグレタスはこのフィッシュサンドイッチで同じくらい大きな問題でした-私たちが試した他の人と同じように。
3.ホワイトキャッスルフィッシュスライダー
インスタグラム ほら、これが私たちのようにランキングで高いのを見て驚く人は誰もいない。結局のところ、チェーンが有名になったのは何でしょうか 蒸しオニオンバーガーバイト おそらく揚げ魚のサンドイッチゲームについて知っていますか？
驚いたことに、ホワイトキャッスルのスライダーへの簡素化されたアプローチは、特にシーフードの形にうまく変換されます。スケトウダラのひき肉の小さなパック フィッシュスライダー 過度のパン粉がなく、サクサクして風味豊かです。パン自体がサンドイッチの残りのフレーバーを支配する傾向があるスライダーサイズのサンドイッチでは、それは良いことです。これは私たちが味わった数少ないファーストフードのフィッシュサンドイッチの1つでもあり、パンの端から愛らしいアメリカンチーズのジュニアサイズのスライスがサンドイッチ全体を補完しているように見え、スライダーにクリーミーな風味のバランスを追加しました。タルタルソースを頼んでください。そうしないと、フィッシュスライダーが少し乾いた状態になる可能性があります。
2.マクドナルドのフィレオフィッシュ
マルコム・ベデル ほぼ60年後、それをすべて始めたサンドイッチ、1962年にレイクロックのパイナップルサンドイッチのビジョンを要約的に打ち破ったものは、同様のファーストフードの揚げ魚サンドイッチの海でまだその地位を維持できますか？
厳密に行ごとに評価する場合、材料の品質、革新的なレシピ、または準備の比較で、 フィレオフィッシュ ほぼすべてのメトリックが不足しています。スケトウダラのミンチパックで作られ、魚と直接接触する領域で溶けて科学の法則に反するアメリカンチーズのハーフスライスが不可解にトッピングされていますが、他の場所では不思議なほどしっかりしていて、びしょ濡れですクリーミーなタルタルソースの真のリバーになることもあるので、フィレオフィッシュは美人コンテストに勝つことは決してありません。
しかし、フィレオフィッシュは、1つの重要な要素である蒸しパンのおかげで、ありそうもない材料の組み合わせ以上のものです。柔らかくて蒸し暑いパンを一口食べるたびに、サンドイッチが溶けて船乗りの満足感のあるふくらんでいる小さな一口になります。他のファーストフードのフィッシュサンドイッチに特有のレタスの熱い破片は、体験の邪魔になりません。フィレオフィッシュは、他のチェーン店で見られる職人技の食材と競合することを望んでおらず、それが誰であるかを決して忘れません。マイルドでクリスピーな揚げ魚の味に、1クォートのタルタルソースをトッピングして提供します。蒸し饅頭の天使のキス。作りたてのサンドイッチを1つ採点すると、小さなサンドイッチができあがり、2ドルほど戻って、口の中で抱きしめているような気分になります。
1.ポパイズシーフードポーボーイ
ポパイズルイジアナキッチン ポパイズは、その過小評価でゲームを変え続けています ポーボーイラインナップ 、手でパン粉をまぶしたチキンストリップ、魚の切り身、またはボロボロのエビを、チェーンの特徴的なハーブとスパイスのブレンドで浚渫し、完全にカリカリに揚げたものをお選びいただけます。しかし、彼らのシーフードサンドイッチの魚バージョンを競合他社と一線を画すのはパンです。ポパイズは、別の悲しい、古くなった、わかりにくい丸いパンを選ぶ代わりに、外はカリカリ、中はふわふわで軽く歯ごたえのあるフレンチスタイルのバゲットで、魚のニューオーリンズスタイルを提供しています。
魚自体は、少しパン粉をまぶしたとしても、サクサクしていて心地よくフレーク状です。人類全体をタルタルソースから完全に救う力を引き出す未来のタイムトラベルミュータントサイボーグとは対照的に、カリカリのレタスとタルタルソースの一部を振りかけることは歓迎されています競合するチェーンのアプローチからの逸脱。
