Youtube 完璧なフライドポテトを調理する 簡単ではありません。 真面目な食事 「キャロライン・ラソックは、この旅を「カット、ソーキング、リンス、再リンス、フライ、冷却、再フライ」の何時間にもわたる「長くて骨の折れる進化」と表現しています... [フライドポテトは単なるフライドポテトではないからです ' 、開発に費やされたケアと思考を評価することができます チックフィレイ 古典的なワッフルフライ。 （どれが チックフィレイ-ウェブサイト メニュー項目がデビューした1985年以来、州は同じレシピを使用して調理されています。）
なぜリンゴはそんなに高いのですか
チックフィレイのフライドポテトを愛する理由はたくさんあります。それらは独特の形で来て、本物のジャガイモから作られ、ワシントン州の家族経営の農業事業から供給されています。そして、これがすべてただの話だと思う前に、1人の元従業員が Quora 彼らは私たちのフライをすべて箱に入れました、そしてそれらの箱の中にはワッフルフライでいっぱいの大きな茶色の紙袋がありました。私たちはこれらのフライドポテトを冷凍庫に保管し、必要に応じて油で1分半ほど揚げました。私たちは毎月かそこらでこれらの箱の配達を受け取り、フライドポテトが必要になるまでそれらを凍らせたままにしました。しかし、待ってください、フライドポテトは調理するのに熱い油で1分半以上の時間を必要としませんか？
フライドポテトを上手に作るとサービスが遅くなります
ソーシャルメディアは、チックフィレイがファンに淡い色のワッフルフライ以上のものを提供しない理由についての理論でいっぱいです。それに直面しましょう。黄金色のカリカリのフライはおそらく少し魅力的で、おそらくもっと味が良いでしょう。チックフィレイが健康上の理由でよくできたフライドポテトの提供をやめることを選んだという噂がありましたが、現実はそれほど単純ではありません。一つとして Reddit ユーザーはそれを言いました、 'それは間違いなく健康上の懸念とは関係ありません。私の店では、チームとゲストの両方に利益をもたらすために可能な限り効率的にすることが目標であり、よくできたアイテムはフライヤー全体を取り上げることで全員の速度を低下させます。数分では違いがないように見えるかもしれませんが、ピーク時には実際に違いがあります。常にではありませんが、特定の時間にうまくできたアイテムを実行できることをゲストに説明しようとすると混乱しすぎるので、オプションを完全に削除することは理にかなっています。
ロングホーンvsテキサスロードハウス
Chick-fil-Aは、よくできたフライドポテトの一貫性を保証できません
別のRedditユーザーは、速度だけでなく、ある程度の一貫性を維持することでもあるとコメントしました。彼らは、「サクサクしたフライや「よくできた」フライを求める際の主な問題は、フライを作るときに均一性を保証する方法がないという事実です」と述べました。セットボタンはなく、サクサクしていると思う時期を決めるのはフライヤー次第です。この事実に加えて、カリカリのフライドポテトを求めると、通常のフライドポテトの揚げるプロセスが遅れ、「ファーストフード」の「速い」部分にレンチが投げられます。
チックフィレイフライをうまくやる唯一の方法は、自分でやることだと思われます。 デイリーミール コピーキャットのChick-fil-Aワッフルフライは、マンドリンでフライをカットし、2段階のプロセスを使用してジャガイモを揚げることで、自宅で作ることができると言います。ワッフルフライを好きなように仕上げるために、強火（375度Fahrenheit）でもう一度揚げます。しっかりとしたプランBの場合は、地元のチックフィレイにワッフルフライを注文し、家に持ち帰って自分で再揚げることができます。プランC、まあ、いつでもそのまま食べられます。妥協する方法が見つかると確信しています。
