ダニエラ・バウマン/シャッターストック ミリガンワックス
石器の掃除は、キッチンの縁の下の力持ちにスパの一日をプレゼントするようなものです。多くを求めるものではないかもしれませんが、確かにある程度の贅沢は必要です。高温で焼成される陶磁器の一種である炻器は、熱を保持し、食品を均一に調理する能力が高く評価されています。最高の状態に保つためには、大きなボウルのシチューや退廃的な大皿料理を楽しんだ後に洗うときに愛情を示す必要があります。 危険なほどおいしいパスタ料理 。
人生の多くのことと同様、石器の洗浄に関しては忍耐が美徳です。他の作業をする前に、石器を冷ましてください。ひび割れや破損の原因となる可能性があるため、極端な温度変化による衝撃を与えないでください。冷めたら、ナイロン、シリコン、または木製のスクレーパーで食べ物の残りを優しくこすり落とします。頑固な部分は湿らせた布で取り除くことができます。
次に、シンクに温水を満たし、石器を浸します。残ったガンクを柔らかくするには、15 分間浸すのに十分です。浸した後、柔らかい毛のブラシまたはナイロン製の研磨パッドを使用して、重曹と水の混合物で残留物を軽くこすり落とします。その後、温かい水で洗い流してください。金属ブラシや研磨剤入りのクリーナーは絶対に避けてください。そして、何をするにしても、そうしてください ない パーティーには石鹸を持参してください、特に素焼きの部分には。なぜ？石鹸に含まれるワックスや油分が石器に付着する可能性があり、その後の食事の風味に影響を与える可能性があります。
石器の洗浄には大量の TLC が必要です
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ということで、バスタイム終了。それで？石器を完全に乾燥させることが重要です。ストーンウェアがきしむようにきれいになったら、タオルで拭き、自然乾燥させます。湿気が残ると、見苦しい亀裂、変色、さらにはカビの発生につながる可能性があります。次のステップは、魔法が実際に起こる場所です。植物油、キャノーラ油、またはショートニングの薄い層を、石器全体、底部も含めてマッサージします。このシーズニングプロセスは、石器の焦げ付き防止特性を維持し、臭いの吸収を防ぐのに役立ちます。あなたがいるときと同じように、 鉄フライパンに味付けをする 、この手順により、粘土皿の性能と寿命が向上します。
まだ終わっていません!清潔な石器を冷たいオーブンに入れ、400度に設定します。 30分から1時間焼き、オーブンの電源を切り、内部で2時間冷まします。このプロセスにより、炻器の焦げ付き防止の品質がさらに向上し、最高の形状が維持されます。最後に、適切な保管が重要です。使用しないときは、傷が付かないように石器の間にフェルトや布を使用し、慎重に積み重ねてください。
ソフィーグレートブリティッシュベイクオフ
出来上がり！あなたのストーンウェアは、見た目も感触も新品のように良くなり、さらに料理の冒険に向けて準備が整っているはずです。これらの簡単な手順に従うことで、信頼できる陶器を今後何年も使い続けることができます。
