フェイスブック ウィスコンシン州ソークシティに本拠を置くファーストフード店のフランチャイズ カルバーズ 何十年もの間中西部の備品でした。 Culver'sは、標準的な着席レストランのように機能する模範的なテーブルサービスで、ファーストフードのライバルとは一線を画しています。バタフライシュリンプやバタフライシュリンプなどのファーストフード店では珍しいアイテムを揃えた充実したメニューが自慢です。 北大西洋タラ ハンバーガー、フライドポテト、チキンサンドイッチなどの標準的なファーストフード料理に加えて。
しかし、カルバーの最も象徴的なメニュー項目の1つは、食事ではありません。 Culver'sは、フローズンカスタードを試すために近くから遠くからの訪問者を魅了しています。アイスクリーミーなデザートは、カップ、コーン、そしてミルクセーキのようなものがあります コンクリートミキサー サービング。カルバーのカスタードはソフトクリームのように見えるかもしれませんが、実際には独自のデザートカテゴリです。それでは、カルバーのカスタードについて知っておくべきことと、他のデザートや他のレストランのカスタードとの違いについて詳しく見ていきましょう。
Culver'sは常に新しいカスタードフレーバーオブザデイを開発しています
フェイスブック Culver'sは、レストランで提供する新しいフレーバーオブザデイを常に開発しています。バニラとチョコレートカスタードを毎日提供することに加えて、各レストランは、名前が示すように、毎日変わる独自のフレーバーオブザデイを誇っています。カルバーの最初のフレーバーは キャラメルピーカン 、そしてそれ以来、彼らは顧客が試して楽しむための新しい創造的なフレーバーを開発し続けてきました。
ベストファイブガイバーガー
カルバーによると、彼らの絶対 お気に入り その日のフレーバーは、キャラメルファッジクッキー生地、チョコレートオレオ火山（本物の特徴）です。 オレオ ）、およびAndes Mint Avalanche（本物のAndesチョコレートをフィーチャー）。そうは言っても、彼らのウェブサイトは周りを誇っています 50 ユニークなコンボ、そしてCulver'sは 報告 合計で、実際には100を超えるその日のフレーバーを提供できます。カルバーのウェブサイトは実際に ツール 地元のカルバーズでその日のフレーバーがどうなるかを顧客が確認できる場所です。つまり、ジョージアピーチやピーナッツバタークッキー生地などの特定のフレーバーのファンは、毎朝チェックして、旅行をするべきかどうかを判断できます。
カルバーのカスタードはアイスクリームよりも温かくお召し上がりいただけます
フェイスブック カルバーのカスタードが典型的なものから際立っている方法の1つ アイスクリーム 料理はそれが出される温度です。 Culver'sはカスタードを提供しています 暖かい アイスクリームよりも味蕾の凍結を防ぎ、お客様に味わいを長持ちさせます。また、アイスクリームよりも空気が少ないため、ライバルのデザートよりも密度が高く、濃厚です。
カルバーによると ウェブサイト 、彼らのカスタードは華氏18度から21度の間のどこでも提供されます。対照的に、典型的なアイスクリーム料理は 提供 脳が凍結する華氏5度から10度で、通常は華氏0度でさらに低温で保管されます。
しかし、温度と緻密な食感は、カルバーのカスタードのトレードマークであるクリーミーさに貢献しています。冷凍おやつは、少し冷えるのを待たずに、出されたときにすぐに食べることができます。また、おいしいデザートを掘るときにプラスチックのスプーンが折れる危険もありません。
カルバーのカスタードは一日中ゆっくりとかき混ぜられ、最高の鮮度を実現します
フェイスブック カルバーズ 宣伝する 彼らのカスタードは「常に新鮮なバッチからすくい上げられている」と彼らはそれについて嘘をついているようには見えません。冷凍のおやつは、実際には個々の顧客ごとに新鮮に作られているわけではありませんが、実際には、1日を通して少量ずつ新鮮にかき混ぜられています。
顧客がレストランのカウンターの前で注文した場所から見ることができる小さな機械では、Culver'sは バニラ 、チョコレート、フレーバーオブザデイのカスタードは、1日を通して詰め替えが必要なほど小さいバッチになっています。そのため、一日中氷のように停滞したビンに座っているアイスクリームをすくう可能性が高いアイスクリームショップとは異なり、Culver'sのカスタードは動き続け、溶けずに暖かい温度を維持するのに役立ちます。つまり、乳製品の実際の構造は、保管のしやすさのために損なわれることはありません。味を優先する会社が好きです。
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Culver'sはカスタードを提供しています。つまり、卵は1.4％です。
フェイスブック だから、間の主な違いは何ですか カスタードとアイスクリーム ？結局のところ、それはすべてにあります 卵 。
カルバーのウェブサイトは、顧客が自分のカスタードに少なくとも少なくとも含まれていることを認識していることを確認します 1.4パーセントの卵 。卵が少なければ、アイスクリームと見なされます。カルバーのカスタードは、低温殺菌された卵をミルクとクリームと組み合わせて使用し、甘いおやつカスタードを検討するための定義基準を満たしています。この基準はCulverによって設定されたものではなく、実際にはカスタードのテクスチャーに影響を及ぼします。
食品科学者および歴史家によると ハロルド・マギー 、カスタードの卵は、水や砂糖に近いため、通常の卵よりも凝固温度が高くなります。カスタードが間違った温度で提供されると、繊細なタンパク質が変化する可能性があります。つまり、卵の含有量です。 また Culver'sが18度から21度の間でカスタードを提供する理由を説明します。最終的に、カスタードのすべての要素が組み合わさって、1つの滑らかで驚くほど洗練された夏のサービングを作ります。
Culver'sは、カスタードのために家族経営の農場から新鮮な乳製品を調達しています
フェイスブック ウィスコンシン州ソークシティで設立された時から、 カルバーズ ウィスコンシンのルーツに直接つながっています。ファーストフードチェーンは、乳製品との関係を維持することにより、乳製品に本社を置くことを利用しています 酪農家 彼らは30年間一緒に働いてきました。中西部の定番によると、彼らは ' 主張する 新鮮な最高級の農場のみを使用することについて 乳製品 'カスタードとチーズカード、ウィスコンシンのもう一つのお気に入り。
レストランでは、ウェブサイトで提携している酪農場の包括的なリストを提供していませんが、これらの農場は家族経営であり、30年間カルバーの家族の一員であると強調しています。ウィスコンシンは以上のホストです 7,000 独立した酪農場の数は近年急速に減少していますが、酪農場。これがCulver'sなどのファーストフードプロバイダーにどのようなストレスを与えるかは不明ですが、それは確かに協力できる小規模な家族経営の農場の数を制限します。
カルバーのカスタードは必ずしも健康的な選択肢ではありません
フェイスブック デザートフード、特にカスタードのような甘くて濃厚なオプションが不健康であることは誰にとっても驚くべきことではありませんが、カルバーのカスタードも例外ではありません。カルバーのチョコレートカスタードの料理は 280カロリー 。その上、それらのカロリーの驚異的な130はから来ています 太い 。皿には合計14グラムの脂肪が含まれており、そのうち9つは飽和脂肪です。 95ミリグラムのコレステロールと29グラムの砂糖を含むチョコレートカスタードは、ダイエットに適した食品ではありません。その上にコーンを追加すると、料理全体がかなり重くなります。
とはいえ、デザートは健康的ではないことで有名です！お客様は、体の健康を改善するためにカスタードを注文することはありません。彼らはそれが豊かでクリーミーで完璧な夏の御馳走であるのでそれを注文します。カルバーのカスタードには脂肪の約4分の1が含まれています 推奨 1日あたりの大人にとって、それは時折の御馳走のためのおいしいオプションです。
カスタードのピークシーズンには、Culver'sは1日あたり1,600スクープ以上を販売する可能性があります
フェイスブック 当然のことながら、カスタードは暑い夏の日に最も売れています。 Culver'sは、美しい夏の日がカスタードの売り上げを超えることができると自慢しています 1,600 カルバーのレストランごとのスクープ。カスタードをかき混ぜるためのカルバーの小バッチ法を考えると、それは実際には多くのバッチになることになります。カスタードの1つのバッチには、約60〜70スクープが含まれています。つまり、暑い夏の日には、Culverのレストランは1日に数十回のバッチ処理を行う可能性があります。
彼らのカルバーのメモ ウェブサイト 彼らのカスタードは彼らの訓練されたデザートスペシャリストによってすくわれていること。その特定のタイトルで、最も忙しい夏の日でさえ彼らを怖がらせないでしょう。
とはいえ、Culver'sが人気の時期は夏だけではありません。 1つのカルバーが ウィスコンシン州ダーボーイ 、実際には毎年450人のゲストが参加するクリスマスイブディナーを主催しています。このディナーでは、有名なカスタードも提供されます。したがって、カスタードは夏のデザートとして最適ですが、ウィスコンシンの寒い冬でもおいしいことがわかります。
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Culver'sはリクエストに応じてカスタードフレーバーをカスタマイズできます
フェイスブック Culver'sは、レストランごとにユニークなローテーションでその日のフレーバーを提供しています。つまり、翌日にどのフレーバーが登場するかを実際に予測することはできません。しかし、実際にいつでもカスタードをカスタマイズできることをご存知ですか？ Culver'sには30種類以上のトッピングがあり、いつでもカスタードに混ぜることができます。あなたがしなければならないのは 尋ねる 。だからそれが カプチーノクッキークランブル 日があなたはダブルキャラメルチョコレートピーナッツが欲しい、ただ尋ねてください、そしてカルバーはあなたの新鮮なカスタードをパーソナライズします。
パーソナライズされたカスタードに加えて、顧客は 注文 アイスクリームケーキと同じですが、特製カスタードが付いた特別なカスタードケーキ、またはバナナズフォスターのようなユニークなデザートオプションで、パイントでカスタードを作ります。
何を注文するか決められない場合は、運命を左右して、その日のフレーバーオブザデイを試してみてください。悪い選択肢はありません！
