「S'mores」という用語はどこから来たのですか?

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秋になると、パーカー、ホットチョコレート、焚き火もそうなります。スモアがなければ焚き火は完成しません。確かに、スモアは奇妙なものであり、このチョコレートのようなマシュマロの良さを最初に考えた人は誰でも、ある種の天才でなければなりませんでした。では、スモア(およびその奇妙な名前)はどこから来たのでしょうか?それは複雑です。

スモアはどのようにして彼らの名前を得たのですか?

s'moresの発明はその名前よりも前からあるようですが、名前が最初にどこから来たのかは誰にもわかりません。 (誰が良い料理の謎を愛していないのですか?)最も初期の可能性のある情報源は、スモア(および他のクッキー)の最も有名なメーカーの1つであるガールスカウトのために1927年に出版された本のようです。その本は呼ばれた ガールスカウトとのトランプとトレーリング 、そしてそれはあなたがあなたのキャンプ旅行を実用的で、教育的で、そして同時に楽しいものにするためにあなたが知る必要があるすべてへの一種の公式ガイドブックでした。この本には、優れたガールスカウトがキャンプファイヤーを乗り越える方法を知っておくべき一連のレシピが含まれていました。それらのレシピの1つは「SomeMores」用であり、指示では、若い料理人は2つのマシュマロを火で焼いてから、「グラハムクラッカーとチョコレートバーサンドイッチの中に入れます」と書かれています。

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's'mores'が 'Some Mores'の短縮形として生まれたのは理にかなっているようですが、それはなぜそれらがそれほど奇妙なものと呼ばれるのかを実際には説明していません。ガイドブックには、「味はもう少し」と書かれていますが、実際にはもう1つで十分です。ぎこちない言葉のメモですが、あなたはその考えを理解します。結局のところ、節度は美徳であり、「スモア」の名前は過度の甘やかしに対する警告の物語であった可能性があります。 (誰もがその警告を望んでいるわけではありません。)

ロレッタスコットクルー

ミステリーが好きだとおっしゃいましたよね?すべての良いものはどこかから来ています、そしてもう少し掘り下げるとロレッタスコットクルーの名前がわかります。彼女の名前は、その最初のスモアレシピの作者として、そしてガールスカウトガイドブックでの名前の作成として、至る所にあります。それも現れます ガールスカウト連盟のブログ 自分自身。それ以上の信頼性は得られませんよね?

しかし、 人全体がデマです 。物語の一部は、ジョージア大学の卒業生であるメグ・ダイアモンドによって書かれた別のブログに掲載されています。彼女は、彼女の友人がスモアのレシピの未知の作者に出くわしたと主張し、彼女に名前を付けることにしました:ロレッタスコットクルー。この友人はウィキペディアのページを更新し、神話は何度も何度も繰り返されるようになりました。本当かどうか?誰も少しも考えがなく、乗組員の存在と信憑性が熱く議論されてきました ウィキペディアでも 2009年に彼女が登場する前に、誰も彼女の参照を見つけることができなかったので、デマとして。

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「S'mores」は元の名前ではなかった可能性があります

さらに掘り下げてみると、スモアのアイデアが1920年代に登場し、 オリジナルフードマシュマロ、キャンプファイヤーで作った150レシピの本 。この本は単にそれらを「キャンプファイヤーグラハムクラッカーサンドイッチ」と呼んでいました。これは非常に説明的ですが、まったく同じリングを持っていません。レシピはまさにあなたが期待するものなので、そこに驚きはありません。興味深いことに、この本は、ガールスカウトとボーイスカウトが屋外のキャンプファイヤーの周りで作るのが特に良いと言っています。クックブックが10年間にいつ発行されたかは正確にはわからないため、1927年のガールスカウトガイドブックの後に発行された可能性があります。

この本は、いくつかの歴史的なキックのためだけにスクロールする価値があります。マシュマロでサンドイッチ、サラダ、ソースをいくつ作ることができるか、おそらくあなたは知らなかったでしょう。マシュマロパイナップルハム?マシュマロティー?マシュマロサラダドレッシング?それらはすべてそこにあります。

どのようにしてすべてが一緒になりましたか?

ガールスカウトは無実の絵かもしれませんが、スモアの個々の成分には、奇妙で奇妙な物語がいくつか付いています。マシュマロは数千年前から存在しており、かつて喉の痛みの治療法として使用されていました。少し早送りすると、1800年代後半の奇妙な流行であるマシュマロローストにたどり着きます。による ナショナル・ジオグラフィック たき火と出来上がりの周りに友達とマシュマロを集めます!それはマシュマロのローストパーティーです。他の人のマシュマロを棒から食べるのはとても軽薄な動きでした。

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あなたはおそらくチョコレートが媚薬であるという考えに精通しているでしょう、しかしグラハムクラッカーは正反対であるように意図されていました。彼らは創造者にちなんで名付けられました シルベスターグラハム 、そしてグラハムは、オリジナルのグラハムクラッカーを作成したときに非常に具体的なことを念頭に置いていました。グラハムクラッカーは、アメリカの道徳を取り戻し、性的欲求を抑えるための彼のグラハムダイエットの一部でした。食事は肉を意図的に無味乾燥な食べ物に置き換え、毎日の運動、快適な衣服、きれいな水に置き換えました。彼はフォロワーのシェアを集め、いわゆるグラハマイトは彼の食事が厳しく守られ、定期的なスケジュールがすべての人に適切な量の運動、睡眠、入浴を提供するいくつかの(男性のみの)寄宿舎を設立しました。 Oberlin Collegeは、1人の教授が黒コショウを使用したことで解雇されるまで、教職員と学生の体全体のライフスタイルを取り入れました。

では、これはすべてスモアと何の関係があるのでしょうか?グラハムは、商業ベーカリーがあらゆる種類の悪いものを原材料に追加していると確信していたため、クラッカーとパンを発明しました。彼は実際に正しかった。食品規制は事実上存在しませんでした。しかし、それは誰もが性欲を殺すクラッカーを望んでいるという意味でもありません。それは1800年代の初めから半ばで、パン屋が彼の発明を再び取り上げて砂糖を加えたのは、彼の死後数十年後(彼が引き起こした暴動が記憶から消えたとき)になってからでした。便利なことに、キャンプファイヤーの周りのマシュマロが人気のあるものになった後、それはわずか10年ほどでした。残りは、彼らが言うように、歴史です。

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