ジョンLamparski /ゲッティイメージズ オリビア・ブリア
私たちは皆、パイの季節を叫んでいます。りんごを採りすぎて、どうしたらいいのかわからない季節です。特に秋には、パイが多すぎるということはありません。七面鳥の日がやってきたので、休日のヒントやコツもすべてお伝えします。絶賛されたパティシエよりも、アップルパイのヒントを提供するのに適した人はいますか? Food Network の「Halloween Baking Championship」の審査員である Zac Young が、デザート テーブルをアップグレードするための究極の秘密を共有しました。
で SN独占インタビュー 、ヤングは、「ハロウィーンベーキングチャンピオンシップ」のシーズン8と、彼の最大のベーキングペットピーブについての話を明らかにしました（ショーに出くわした場合は、チョコレートをコーティングしないでください）。ハロウィーンが数週間後に迫っているので、彼にパーティー フードのヒントを尋ねたのはまさにぴったりのことでした。若者は、不気味な休日のおいしい面 (肉とチーズ) と甘い面 (チョコレートとキャンディー) で遊ぶ傾向があります。フードネットワークのスターはハロウィーンを中心としたショーを行っていますが、感謝祭のデザートについては1つか2つ知っています.誰かが言った？ パイ皮 ?
パイ生地は常に味付けする必要があります
エシン・デニズ/シャッターストック
パイを作るときは、おそらくクラストよりもフィリングを完成させることに集中するでしょう。ザック・ヤングは、パイ生地を「空白のキャンバス」と表現し、フレーバーを追加する可能性がたくさんあります.彼は SN に次のように語っています。またはそこにすりおろした鋭いチェダーチーズを少しでも。」チーズを組み込むことができるさらに別のレシピがあると誰が考えたでしょうか?!
テレビの審査員は、「クラストを単なる容器ではなく、風味の要素と考えてください」とアドバイスしています。来年の 11 月にアップルパイでこのテクニックを試すと、家族の味覚芽はヤングに感謝することでしょう。感謝祭が近づいたら、カボチャとアップルパイ以外にも選択肢があることを思い出してください。これらの料理は、ある理由から定番ですが、いくつか焼いて料理を広げることもできます 聞いたことのないパイ .キャンディ アップル パイ、ジンジャー スナップ パンプキン パイ、バーボン/ウィスキー ピーカン パイは、楽しく創造的な感謝祭の料理のほんの一例です。と すりおろしたチーズ もちろん、地殻で。
Food Network の「ハロウィン ベーキング チャンピオンシップ」は、月曜日の午後 9 時に放送されます。 ET。チェックアウト ザック・ヤングのInstagramページ 彼の最新のプロジェクトのために。
