史上最高のチポトレカリフラワーライスコピーキャットレシピ

事実：誰もが大好きです チポトレ 。また、やり過ぎたように感じることもあります。だからこそ、私たちはチポトレの健康的で風味豊かなカリフラワーライスオプションを愛しています。そして今、登録栄養士の助けを借りて クリステン・カルリ 、あなたはあなたの次のために家でこの簡単な側面をかき立てることができます タコス火曜日 —またはメキシコの月曜日、または古い金曜日にあなたはそれのように感じます...あなたはポイントを得ます！

しかし、真面目な話として、このコピーキャットカリフラワーライスのレシピはとても簡単で、4つの基本的な材料だけが含まれているので、常に作りたいと思うでしょう。一方、Carliは言います マッシュド 彼女のレシピについて、「これは本物とまったく同じ味です。」そして、「本物のチポトレ体験が必要な場合は、黒豆、ワカモレ、ファヒータペッパーのソテーと一緒に食べてください」と彼女は付け加えます。

Carliの超シンプルで満足のいくものにすることもできます 豆のディップレシピ 、開始するためにチップを添えて。夕食ができました！

ほんの少しの材料を集めて、カリフラワーを準備します

夜にチポトレの魅力を吹き込むには、中程度のカリフラワーとコリアンダーを購入し、パントリーからオリーブオイルを、冷蔵庫から2つのライムを取り出します。うん、それは真剣にそれだ-もちろん、あなたはあなた自身の好みに合うように塩とコショウを加えることができる。

カリフラワーを小さな小花に切ることから始めます。これは厄介なことがあるので、カリフラワーの頭をより少ない混乱でスライスするためのInaGartenの天才的な方法を試してみてください。基本的には、野菜を逆さにして、茎から下にスライスします。人生を変えるでしょう？

小花を作ったら、カリフラワーをご飯にします。Carliは、フードプロセッサーにおろし金を使って食べることをお勧めします。ただし、この種のアタッチメントもフードプロセッサーも所有していない場合は、「カリフラワーを手ですりおろしたり、すでにご飯を買ったりすることもできます」とCarli氏は述べています。

ご飯のカリフラワーを調理します

カリフラワーがご飯になったら、中火にかけた大きなフライパンでオリーブオイルを熱します。さあ、カリフラワーライスを鍋に入れて、そのライムジュースを絞ります。ご飯が熱くなるまで炒めます。Carliは約4分かかるとアドバイスしています。それをやり過ぎて終わるのを避けるために 焦げた ご飯、彼女はカウンセリング マッシュド 読者は、「カリフラワーライスが焦げたり茶色になったりしないようにしてください。ただ温めたいだけです。」

最後に、刻んだコリアンダーをご飯のカリフラワーに加え、チポトレが触れるようにします。

翌日のランチにこのおいしい一面を楽しみたいのなら、このレシピの作成者によると、「カリフラワーライスは冷蔵庫で最大5日間密閉容器に保管されます」というのは良いニュースです。素早い昼食のためにサラダを添えてみませんか？ヤム！

• カリフラワーの中頭1個
• オリーブオイル大さじ1
• コリアンダーの葉1/4カップ、みじん切り
• 2ライムのジュース

1. 小さな小花に切り刻んでカリフラワーを準備します。次に、フードプロセッサーのおろし金アタッチメント（またはハンドおろし金）を使用して、すべてのカリフラワーを米に加工します。
2. 大きなフライパンで油を中火にかけます。カリフラワーライスとライムジュースを追加します。熱くなるまで約4分炒める。
3. ご飯にコリアンダーを加えます。混ぜ合わせます。

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