親として、人生は2つの異なる領域に要約できるように見えることがあります。それは、最初の喜びの束を家に迎えた瞬間と、それ以前に起こったすべてのことです。あなたが赤ちゃんを産んでいることを知った瞬間に、あなたの子供の最大の関心はあなたが前進する決定を知らせます。
当然のことながら、あなたはあなたの子供に可能な限り最高のヘッドスタートを与えるためにあなたの力ですべてをしたいと思っています、そして適切には、それは頭から始まります。または、より正確には、生後数か月で重要な発達を遂げる赤ちゃんの脳。あなたの 赤ちゃんが食べる これらの月の間は、健康な脳の発達に非常に重要な役割を果たす可能性があるため、子供の食事に特定の重要な栄養素が含まれていることを確認することが最も重要です。
とのインタビューで 時間 、米国小児科学会の栄養委員会のメンバーであるサラ・ジェーン・シュワルツェンバーグ博士は、母乳の後、赤ちゃんにとって最良の食事は、さまざまな栄養豊富な食品を含む食事であると説明しました。 「脳は1年から2年の間に急速に発達しているので、小児科医には、単に両親に赤ちゃんに特定の食品を与えるように指示するのではなく、健康的な範囲の食品を推奨することを望んでいます」とSchwarzenberg氏は述べています。
言い換えれば、次のリストの単一の食品が赤ちゃんに必要なすべての栄養素を提供することはありません。しかし、多様で多様な食事の一部として、次の食品は赤ちゃんの脳の成長をサポートするのに最適です。
葉物野菜
ほうれん草、ケール、スイスフダンソウ、コラードグリーンなどの葉物野菜があなたに良いことをすでにご存知ですか？しかし、それらはと呼ばれる特定の脳を高める栄養素が豊富であるため、赤ちゃんの脳に特に適しています ルテイン 。ヘルスケア会社ごと アボットグローバル 、ルテインは、記憶、感覚スキル、および学習に関連する脳内の主要なカロテノイドとして機能します。
によって公開された2015年の研究 米国国立医学図書館 同様に、ルテインの神経保護効果の重要性に取り組んでいます。 「脳の生存能力はその膜の構造的完全性と機能によって影響を受けることを考えると、これらの脳膜内にあるルテインは、これらのプロセスの阻害を通じて細胞の生存能力を維持することによって認知に影響を与える可能性があります」と研究は述べています。神経接続の喪失などの認知障害を引き起こします。
葉物野菜はルテインが最も多い食品の1つであるため、赤ちゃんの脳の健康に最適です。赤ちゃんがプレーンなほうれん草とケールを食べることに熱心でない場合は、いつでもできます おいしいマッシュポテトにピューレ または、ピューレをフルーツ入りのスムージーに入れます。
卵
妊娠中は、脊椎欠損のリスクが低いため、栄養素コリンの摂取量を増やすことをお勧めします。しかし、赤ちゃんにとってのコリンの利点は出生時だけではありません。 「コリンは妊娠中は確かに重要ですが、乳児期初期以降も重要です」と強調します。 子供の栄養の専門家ジルキャッスル 。 「赤ちゃんを授乳する場合でも、乳児用調製粉乳を使用する場合でも、コリンは赤ちゃんの脳とその最適な機能の継続的な発達のための優先栄養素であり続ける必要があります。」
コリンは脳の処理と記憶の保存を助けるだけでなく、 また、アセチルコリンの作成にも役立ちます —気分、筋肉制御などに関連する脳内の信号を伝達する神経伝達物質。
ご想像のとおり、 卵はコリンが豊富です （1つの大きな卵には147mgが含まれています！）。両親は歴史的にアレルギー反応から保護するために1歳まで卵子を導入しないように忠告されてきましたが、今日の小児科医は両親を奨励しています 赤ちゃんの卵を養うために 赤ちゃんが固形食の準備ができているときはいつでも。実際、給餌 卵 生後6か月までに赤ちゃんにアレルギーを発症するリスクを実際に減らすことができる、とDinaKulik博士は語った 今日の親 2016年に。
アーモンドバター
亜鉛は間違いなくリストになります 赤ちゃんに与えることができる最も重要な栄養素 母乳育児後。どうして？手始めに、これらの形成期の亜鉛欠乏は成長と発達の遅れを引き起こす可能性があります。
ソニックスラッシュフレーバー2016
なぜなら 体には特別な亜鉛貯蔵システムがありません 、食べ物は赤ちゃんの亜鉛のニーズが満たされることを保証する上で重要な役割を果たします。幸いなことに、健康的な脂肪やタンパク質の優れた供給源でもあるアーモンドなど、亜鉛がぎっしり詰まった赤ちゃんに優しい食品は多種多様です。そして、卵と同じように、新しい研究はそれを示唆しています ナッツ製品の早期導入 （4〜6か月で）赤ちゃんが後でアレルギーを発症する可能性を劇的に減らすことができます。
2016年、 今日 、ターニャ・アルトマン博士は、赤ちゃんに与える驚くべき食品の1つとしてナッツバターを挙げました。彼女は、クリーミーなもの大さじ1杯を1オンスの赤ちゃん全粒オートミールに溶かしてそれを導入することを勧めました。次に、赤ちゃんが自給自足を始めたら、全粒粉パンの薄切りにアーモンドバターの薄層を広げるだけです（もちろん、安全のために小さくて口当たりの良い部分にカットします）。
アボカド
まあ、ママ、もしあなたが買いだめする別の理由が必要なら アボカド あなたの家（yum）で、あなたはそれを持っています：赤ちゃんもそれらを食べることから利益を得ます！アボカドはたまたまそうです 一不飽和脂肪の素晴らしい供給源 、「有益な脂肪」の1つと見なされます。 子供たちはこれらの健康的な脂肪を必要としています 脳と神経系が正常に発達するのを助けるために彼らの食事療法で。
子供の栄養学の専門家ジルキャッスルによると、赤ちゃんの1日のカロリーのほぼ半分は脂肪から来るはずです。 「私たちは健康的な食事に重点を置いている国なので、赤ちゃんに果物や野菜を与えることがよくあります。脂肪が必要であることを忘れています」と彼女は読者に警告しました。 U.S. News＆World Report インタビュー 。
ボーナス？これらのスーパーフルーツには20種類以上のビタミンとミネラルが含まれており、自然にクリーミーな食感で、固形食品を紹介する赤ちゃんに最適です。それらを赤ちゃんに与える最も簡単な方法は単に 皮を取り除き、細かく切る 、アボカドをピューレにしてスプーンで食べることもできます。
乳製品
脳機能の観点から、ビタミンB群は一種の大きな問題です。に 米国国立医学図書館が発表した2016年の研究 、これらの8つの水溶性ビタミンの神経の利点が詳細に調査されました。これらの利点には、エネルギー生成、DNA / RNAの合成と修復、ゲノムおよび非ゲノムのメチル化、神経化学物質の両方の合成、およびシグナル伝達分子が含まれます。 国立衛生研究所の栄養補助食品局。 特にビタミンB12は適切な神経機能に必要であることを強調しています。
基本的に、あなたはあなたの赤ちゃんの食事がいっぱいであることを確認したいです ビタミンB群を含む食品 。あなたはあなたの子供に非常にアクセスしやすくそしてすぐに利用できるアイテムを与えることによってそうすることができます：乳製品。 6オンスのプレーンギリシャヨーグルトには1.3mcgのビタミンB12が含まれています。 1カップのミルクには1.2mcgが含まれています（注：AAPは伝統的に、プレーンな全乳を導入するために1歳まで待つことを推奨しています）。
さらに、乳製品は幼児にタンパク質、ビタミンD、カリウム、カルシウム、リン、ビタミンA、ナイアシン、リボフラビンなどの他の必須栄養素も提供します。
スイートポテト
小さなサツマイモに健康的な量のビタミンAを与えたいときは、実際のサツマイモを分解してください。そして、これがあなたがそれをしたい理由です—ビタミンA、あたり 分子栄養・食品研究科 は、脳内の「強力なシグナル伝達分子」です。その重要な機能の中には、遺伝子産物の調節、神経新生の調節、およびニューロンの生存の確保があります。それは学習と記憶を改善します。そして、必ずしも脳に関連しているわけではありませんが、それでも印象的です。 感染症を食い止める 。
これはすべてサツマイモと何の関係がありますか？あたり BBCフード 、このおいしい根菜は、消費されるとビタミンAに変換されるベータカロチンとして知られている抗酸化物質の高い含有量を誇っています。さらに言えば、サツマイモはほとんどのビタミンB群とビタミンCが豊富です。それらは「美味しくて栄養価の高い」という表現を体現しています。
バンプ ベーキング、ボイル、蒸し、健康的なピューレの一部として他の食品と組み合わせるなど、赤ちゃんのためにサツマイモを準備するいくつかの方法の概要を説明します。
ヒヨコマメ
ひよこ豆（ガルバンゾ豆としても知られています）は、彼らが値する信用を得られないことが非常に多い食品の1つです。赤ちゃんの脳の発達に対する彼らの利点は、彼らがより多くのファンファーレを得る必要がある理由の良い例です。ハーバードヘルスパブリッシングのファカルティエディターであるクレアマッカーシー博士によると、彼らは ビタミンB6の最高の供給源の1つ —そしてビタミンB6は、生後1、000日間の子供の脳の発達に不可欠な栄養素の1つです。
「妊娠中と人生の最初の2年間に脳が発達する方法は、足場のようなものです。それらは文字通り、人の残りの人生で脳がどのように機能するかを定義します」とマッカーシー博士は説明します。したがって、あなたは標準以下の建築材料を使いたくないでしょう？マッカーシー博士は、ビタミンB6が豊富な食品を、 正しい 赤ちゃんの脳の一種の構造的サポート。
と 1.1。一食当たりのビタミンB6のmg 、ひよこ豆はそのような食品のリストのトップです。その他 ひよこ豆の健康上の利点 、 にとって 今日の医療ニュース には、高繊維含有量と、鉄、リン酸塩、カルシウム、マグネシウム、マンガン、亜鉛、ビタミンKなどの骨を支える栄養素が含まれています。
鮭
ビタミンDは年長の子供に良いだけではありません。あたり 疾病管理予防センター 、子供たちは正常な発達をサポートするために出生直後からそれを必要とします。サーモンは、固形物を食べ始めた子供たちにCDCが推奨するビタミンDが豊富な食品のリストのトップです。
なぜ鮭は脳にとても良いのですか？ 2014年に、 サイエンスライン 脳の60パーセントが脂肪酸で構成されていることを説明して、それを分解しました。これらの脂肪酸は、適切な脳の構造と機能に必要です。そして、これらの脳を活性化する脂肪酸を含む食品には多くの種類がありますが、サーモンはそれらでいっぱいです。特に、サーモンには、脳の脂肪酸の3分の2以上を占めるオメガ3脂肪酸であるDHAまたはドコサヘキサエン酸が含まれています。体はそれ自体でDHAを作ることはできませんが、DHAは脳機能にとって非常に重要であるため、健康的な食事にはDHAが豊富な食品を含める必要があります。
食品医薬品局 サーモンを「最良の選択」の1つとして、2歳から週に1〜2サービングの魚を子供に提供することを提案しています。
牛肉と鶏肉
あなたが子供を運んだ場合、あなたは妊娠中にそして正当な理由であなたの頭に鉄をドリルで穴を開けることの重要性を持っていたでしょう。妊娠中、あなたの体はあなたと赤ちゃんの両方に血液と酸素を供給しているので、 あなたの体はほぼ2倍必要です 。しかし、鉄は子供の学習能力をサポートするのに役立つという事実にもかかわらず、赤ちゃんの誕生後の鉄の必要性については明らかに少ないです。
「鉄は脳の発達に不可欠です」と、2007年に発表された記事を読んでいます。 栄養と栄養学 。脳の鉄は錐体外路に優先的に貯蔵され、生後12か月で置かれます。血液脳関門が閉じると、脳に鉄が沈着することはほとんどないため、この重要な時期には鉄の適切な食事摂取が不可欠です。
明らかに、あなたは赤ちゃんがこのミネラルを十分に摂取していることを確認したいと思っています。牛肉と鶏肉を入れてください。食品に含まれる鉄には2つの形態があり、ヘムが最も吸収されやすい形態です。 2つの赤ちゃんに優しい CDCが推奨するヘム鉄の供給源 牛肉などの赤身の肉と鶏肉などの鶏肉です。
グリーンピース
オレンジジュースのコマーシャルから産婦人科医院のパンフレットまで、 妊娠中の葉酸の重要性 多くの方法で宣伝されています。マサチューセッツ総合病院のジョシュア・L・ロフマン博士は、「出生前の葉酸への曝露が二分脊椎やその他の神経管欠損から胎児を保護することは、20年以上前から知られています」と語った。 ロイターヘルス 2018年7月、彼の病院で完了した研究を追加しました。「しかし、私たちの調査結果は、出生前の葉酸曝露を若者の脳の健康転帰の改善に結び付けた最初の調査結果の1つです。」
したがって、ロフマン博士の言葉を考慮すると、葉酸は出生後も脳の発達にプラスの効果を継続していることは理にかなっています。に 米国国立医学図書館が発表した研究 2011年に、研究者は、乳児の葉酸の欠乏と乳児の認知および運動発達の遅延（特にビタミンB12の欠乏との組み合わせ）を関連付ける十分な証拠があることを発見しました。
要するに、赤ちゃんの食事が懸念される場合は、葉酸が豊富な食品を優先する必要があります。国立衛生研究所は、6か月までの乳児には1日あたり65 mcg、7〜12か月の乳児には80 mcg、1〜3歳の乳児には150mcgの葉酸を推奨しています。ハーフカップあたり47mcgのグリーンピース— 多くの栄養素と抗酸化物質が豊富 —法案に適合します。
ベリー
赤ちゃんの脳は間違いなくこの果物の大ファンなので、赤ちゃんがベリーを愛する傾向があるのは良いことです。 2012年、タフツ大学の老化に関する人間栄養研究センターの研究者であるマーシャルG.ミラーとバーバラシューキットヘイルが調査を行いました。 ベリーが人間の脳に及ぼす影響 。そして、彼らが見つけた多くの有益な効果の中で？ベリーに含まれる抗酸化物質は、ニューロンに損傷を与える炎症の予防から認知と運動制御の改善まで、ベリーを主要な脳のブースターにします。
最高のファーストフードアイスクリーム
ベリーの脳を強化する成分の1つはフラボノイドです。あたり 米国国立医学図書館での1つの研究 、食事療法のフラボノイドは、記憶を促進する可能性を含む、脳の健康のための複数の利点を誇っています。
もちろん、 ベリーには他にもたくさんの身体的利点があります また、赤ちゃんに与えることができる最も健康的な食品の1つにしています。そして幸いなことに、ピューレにするか、スライスしてカートンから新鮮なものを出すか（赤ちゃんが十分に大きくなったら）、パンケーキやパフェなどの料理に追加するかどうかにかかわらず、それを行うのは簡単です。
オートミール
朝食がその日の最も重要な食事であるといつも聞いていることを知っていますか？ええと、小児科医は同意します—そして彼らは起動する証拠を持っています。 2006年に実施された研究からの証拠は、発達中の脳が一晩絶食した後、ブドウ糖の新鮮な供給を必要とすることを示唆しています。デューク大学の小児科教授であるテリル・ブラベンダー氏は、「ブドウ糖がないと、私たちの脳も機能しません」と語った。 NPR 。 「人々は新しい情報を理解するのが難しく、視覚的および空間的理解に問題があり、物事も覚えていません。
しかし、研究はそれを示しました しますか 子供がどんな朝食を食べるかは関係ありません。当然のことながら、甘くしたシリアルは血糖値のピークを引き起こし、本質的に数時間以内にエネルギーのクラッシュにつながります。あるいは、ブラベンダーは、ゆっくりと吸収される低グリセミック指数の食品を推奨しています。オートミールは優れた選択肢であり、ブラベンダーが言うものは子供の集中力と記憶力を改善するのに役立ちます。
その望ましい血糖負荷に加えて、オートミールは自慢します 栄養豊富なプロファイル で完了 脳の健康に欠かせないもの ビタミンK、タンパク質、鉄、リン、ナトリウム、チアミン、ナイアシン、葉酸など。
レンズ豆
出生後早期の脳の発達に重要な役割を果たす栄養素が存在することは十分に確立されています。 「特定の栄養素は、他の栄養素よりも脳の発達に大きな影響を及ぼします。これらには、タンパク質、エネルギー、特定の脂肪、鉄、亜鉛、銅、ヨウ素、セレン、ビタミンA、コリン、葉酸が含まれます。 アメリカ臨床栄養学会誌 。これらの栄養素を豊富に含む特定の食品が存在することも十分に確立されています—そしてレンズ豆はたまたまそれらの脳を活性化するスーパーフードの1つです。
とのインタビューで まあ+良い あなたの脳に驚くほど良い食べ物について、レベッカ・カッツ、MS（科学に基づいたレシピ本の著者） ヘルシーマインドクックブック ）脳に栄養を与える栄養素の優れた供給源としてレンズ豆を指摘しました。カッツによれば、これらのマメ科植物は脳に優しいビタミンB群の葉酸、チアミン、ビタミンB6、亜鉛でいっぱいです。から 彼らの栄養プロファイル 、私たちはまた、それらが繊維、タンパク質、健康的な脂肪、鉄、銅などに富んでいることを知っています。
「シリコンバレーは、いつの日か、小さなナノボットが私たちの脳内の小さなプロセッサのように機能し、私たちをより賢くするのに役立つと私たちに約束しました。私が言う、なぜ待つのですか？私たちはすでにそれを行う小さな食べ物を持っています。それはレンズ豆、リリパットの空飛ぶ円盤の野菜王国のバージョンです」とカッツは言いました。
だから、どうぞ！赤ちゃんのレンズ豆のピューレに餌を与えて、この世のものとは思えない脳の利益を手に入れましょう。
