ミシェル・セリエ/シャッターストック エリン・メッツ
シャルキュトリーボードは近年大流行しており、誕生日パーティーからブラックタイの結婚式、カジュアルな女子会まで、お腹を空かせたゲストが集まるほぼあらゆるイベントで見られます。食べるのがもったいないほど美しいトレイに、細心の注意を払って盛り付けられたサラミ ローズやシャープなチェダー トライアングルを食べていることに気づいたことがあるかもしれません。 完璧なシャルキュトリーボードの構築 時間、芸術的ビジョン、そしておそらく食料品店への複数回の買い物が必要です。伝統的な肉とチーズの盛り合わせからデザートトレイ、テーマ別のボードナイトまで、ボードをブレイクアウトすれば可能性は無限大です。
次回、ディナー パーティーのゲストを本当に驚かせたいときは、白木のボードをパンなどの食べられるものに変えてみてください。 TikToker Joe Sasto は、「フォカッチャ シャルキュトリー ボード」という名前にふさわしい独創的な作品を紹介してくれました。大勢の人を喜ばせるこのおいしい料理を作るには、まず自分の料理を作ります。 フォカッチャのパン 逆さまに。シートパンに油を塗り、オリーブ、トマト、ハーブなど、パンに焼き付けるトッピングを加えます。フライパンの周りにアルミホイルのカップやボールをいくつか置き、生地にトッピング用のくぼみを作ります。生地をパンの上に折り重ね、黄金色になるまで焼きます。パンをひっくり返して、お気に入りのシャルキュトリーの定番をトッピングしたり、ヌテラや風味豊かなフムススプレッドなどの代替品を試したり、スナックと一緒にブレッドボードをかじって楽しんでください。この人気の豚肉ボードを使えば、トレイを片付ける手間をかけずに肉やチーズを楽しむことができます。
革新的な豚肉ボードは放牧の意味の限界を試しています
ローリパターソン/ゲッティイメージズ
フォカッチャベースのシャルキュトリーボードなどの話題のレシピは、家庭のシェフも専門家も同様に、誰もが好む放牧テーブルの限界を押し広げることを奨励しています。しかし、炭水化物がたっぷり入ったボードを見ると、我々は疑問に思う。この発明は依然としてシャルキュトリーボードとしてカウントされるのか、それともピザやオープンサンドイッチの領域に進出するのだろうか？結局のところ、この DIY ボードにはオリーブとハーブが焼き込まれており、本格的な風味豊かなパンの雰囲気を与えてくれます。しかし、サラミのバラとブリーチーズのミニホイール用に彫られたスペースは、生地にひねりを加えた通常のシャルキュトリーボードによく似ています。いずれにせよ、私たちがパンとチーズを口いっぱいに頬張りながら文句を言うのを見ることはないだろう。
ブレッドボードは、フィンガーフードを美味しくするために特別な料理は必要ないことを教えてくれましたが、豚肉の味を変える唯一の方法ではありません。 TikToker ジュスティン・ドワロンは美食家の心を驚かせた バターボード 発明。彼女は、伝統的な塩漬け肉や職人技のチーズを、ビロードのようなバターの海に置き換え、ボード全体に広げ、ハーブ、スパイス、蜂蜜で覆い、おいしい広げられる前菜ボードを作りました。仲間 チクタク クリエイターのニコール・ケンドリックはアイデアをさらに一歩進め、チョコレートチップ、乾燥バナナ、すくうための餅を備えたピーナッツバターボードを作成しました。これらの高めのトレイは、お腹を空かせたゲストが楽しむときに重要なスナック要素が存在する限り、シャルキュトリがいかに多用途であるかを示すほんの一例にすぎません。
