マス・アキ/シャッターストック コール・ブロックサム
最近、英国料理は評判が悪い。の他に ' ザ グレート ブリティッシュ ベイク オフ 、」 人々はイギリス料理をからかうのが好きなようです。 概要 それを「ひどい」と呼んでも。でも、実はたくさんあります 試してみる価値のある英国料理 、そしてイギリスの料理について語られる興味深い話もたくさんあります。
たとえば、エリザベス女王自身が バッキンガム宮殿から禁止された食品の長いリスト .英国政府が責任を負っている料理の逃走はこれだけではありません。英国空軍がレーダー技術を秘密にしようとして、パイロットの精度はパイロットがニンジンを食べたせいだという話を広めたという噂を聞いたことがあるかもしれません。彼らの視力を改善します。によると サイエンティフィック アメリカン 、RAFは、特に計画の一部ではなかったとしても、単にストーリーに沿って進みました.
その噂は完全に真実ではないかもしれませんが、英国政府の戦時中の食糧戦略について、人口の栄養を助ける料理を発明するなど、興味深い話がいくつかあります（ 私の過去を見つける ）。
ロード・ウールトン・パイ
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によると 私の過去を見つける 1940 年代に英国政府がウールトン パイという料理を発明しました。第二次世界大戦中に食糧省の長官であったウールトン卿にちなんで名付けられたこの料理の目標は、野菜中心の食事を促進することにより、戦争中の食糧不足と戦うのを助けることでした.この料理には、ジャガイモやニンジンなどのさまざまな根菜、カリフラワー、タマネギが含まれていました。これらは、羊飼いのパイとは異なり、調理されてパイ皿に置かれ、ポテトクラストがトッピングされます.
ウールトン パイは、戦時中の配給の影響を受けた人々が温かい食事をより利用できるように設計された国営の食堂である、ロード ウールトンの「ブリティッシュ レストラン」のメニュー用に作られました。 歴史的な英国 ）。
と思う人もいるかもしれませんが、 ウールトンパイのような古い食べ物は戻ってくるべきではない 、更新されたレシピがまだ浮かんでいるのを見つけることができます。結局のところ、 すべてズーマー レシピにもあるように、希少性から生まれた料理なので、安くて簡単に作れます。による 国際チャーチル協会 、ベジパイは戦時中の配給が終わるとすぐに人気を失ったので、おそらく地元のパブのメニューにはありませんが、このシンプルだがボリュームのある料理を自分のキッチンで試す価値があるかもしれません.パントリーですが、手元に肉がありません。
