グリルチキン ファッロとロースト カリフラワー添え

材料

• 10 オンス 骨と皮を除いた鶏もも肉（約3枚）を切り落とし、6等分に切ります。

• 2 小さじ オリーブオイル

• 1/4 ティースプーン シナモンパウダー

  最高のファーストフード手羽先

• ⅛ ティースプーン 塩 小さじ1/4を加えて割る

• 1 1/2 カップ 調理されたファロ

• 1 カップ ローストカリフラワー

• 23 カップ ローストピーマン

• 23 カップ ロースト赤ピーマン

• 1/4 カップ 減塩チキンスープまたは野菜スープ

• 2 小さじ レモン汁、およびサービング用のくさび

• 1/4 カップ 新鮮なミントの葉

• 1 大さじ トーストした松の実（ヒントを参照）

方向

1. 大きなフライパンまたはグリルパンを中強火で加熱します。鶏肉に油を塗ります。シナモンと小さじ1/8を振りかけます。塩。鶏肉に焼き色がつき、最も厚い部分に挿入された即時読み取り温度計が165°Fを示すまで、10分ほど裏返しながら調理します。

2. その間に、ファロ、カリフラワー、緑ピーマン、赤ピーマン、スープ、レモン汁、残りの小さじ1/4を混ぜ合わせます。中型の鍋に塩を入れます。蓋をして中火で約8分間加熱するまで煮ます。

3. ファッロと野菜の上に鶏肉を盛り付けます。ミントと松の実を振りかけます。お好みに応じてレモンウェッジを添えてお召し上がりください。

チップ

松の実をトーストするには、乾いた小さなフライパンで中火〜弱火にかけ、絶えずかき混ぜながら、香りが出るまで2〜4分間調理します。小さな皿に移し、冷まします。

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