ローストサツマイモとカリフラワー

材料

• 4 カップ カリフラワーの小花

• 2 カップ さいの目に切ったサツマイモ（1インチ）

• 2 大さじ オリーブオイル

• 1/4 ティースプーン ガーリックパウダー

• ⅛ ティースプーン 塩

• ⅛ ティースプーン 挽いたコショウ

• ⅓ カップ すりおろしたパルメザンチーズ

方向

1. オーブンを華氏400度に予熱します。カリフラワー、サツマイモ、油、ガーリックパウダー、塩、コショウを15×10インチの天板に入れて混ぜます。よくかき混ぜてコーティングします。

   アービーのローストビーフは本物です

2. 野菜を柔らかくなるまで25〜30分間、2回かき混ぜながらローストします。

3. 野菜にパルメザンチーズをふりかけます。チーズが溶けるまでさらに約5分間ローストします。

チップ

注: このレシピについては、こちらをご覧ください。 1,500カロリーの糖尿病食事プラン 。

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