ヘルシーダートプディングカップ

材料

• 6 チョコレートウエハースクッキー

• 1 大きな卵

• ⅓ カップ 無脂肪加糖練乳

• 1/4 カップ 無糖ココアパウダー

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• 2 大さじ コーンスターチ

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• ⅛ ティースプーン 塩

• 2 カップ 低脂肪乳

• 1 オンス ほろ苦いまたは半甘い（無糖ではない）チョコレート、みじん切り

• 2 小さじ バニラ抽出物

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• 4 いちご

方向

1. フードプロセッサーでクッキーを粗く刻みます。脇に置いておきましょう。

2. 卵、コンデンスミルク、ココア、コーンスターチ、塩を厚手の鍋に入れて滑らかになるまで泡立てます。牛乳を少しずつ加えて混ぜます。中弱火で絶えず泡立てながら、とろみがつくまで7〜9分間沸騰させます。

3. 暑さから削除;チョコレートとバニラを加え、チョコレートが溶けるまで混ぜます。ボウルに移します。皮が形成されるのを防ぐために、ラップを表面に直接置きます。食べる準備ができるまで冷蔵してください。

4. ダートカップを組み立てるには、プリンを 4 つの 1/2 カップの容器に分けます。各容器の上に大さじ山盛り1杯のクッキー粉とイチゴ1個を乗せます。

チップ

ヒント: バリエーションとして、イチゴを小さな立方体に切り、プリンの層の間に置きます。

作り置きするには: ステップ 3 まで準備し、プリンを冷蔵で 3 日間保存します。

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