それに直面しましょう、私たちのほとんどは、「使用された場合に最適な」日付が過ぎ去った場合、すぐに冷蔵庫に何でも投げます。まるで、食べて良かったとマークされた最終日から突然「悪い」と見なされた翌日までの間に、食べ物に何か悪いことが起こったと信じて洗脳されたかのようです。
公平を期すために、すぐに腐る食べ物がいくつかありますが、フムスはどうですか？フムスは、ひよこ豆から作られた濃厚でクリーミーな中東のスプレッドで、ピタパンや新鮮な野菜を浸すのが大好きです。愛するマヨを脇に置いて、サンドイッチのフムスの美味しさのためのスペースを作ることもできます。実際、その人気と消費が増加しているため、4世帯に1世帯が冷蔵庫にこのディップの店で購入したバージョンを持っていると推定されています（経由 今日 ）。
そして、人々がそれを愛する理由を理解するのは簡単です。フムスはビタミンとミネラルのアルファベットでいっぱいです。たんぱく質と繊維の優れた供給源であり、手帳に簡単に記載されています（経由 健康 ）。とても美味しいです。しかし、フムスが悪くなったのかどうかをどうやって見分けることができますか？そして、コンテナを備えたスリーポイントをキッチンの円形にする時が来ましたか？
いつフムスを投げるのか
まず、フムスは一般的に「使用された場合に最適」な日付を持っていることに注意する必要があります。賞味期限とは異なります。 「使用する場合に最適」のマーキングは、実際に有害であるか腐敗することよりも、食品の品質に関するものです。適切に保管されている店で購入したフムス（つまり、湿気やバクテリアを防ぐために容器にしっかりと蓋をして冷蔵）は、「使用期限」の日付から3〜10日後まで続く可能性がありますが、自家製のフムスはそれを作ってから3〜5日。
しかし、そうは言っても、あなたのフムスがもはや消費できないかどうかをどうやって知るのですか？伝えるための最良の方法は、単にそれを嗅ぐことです。悪くなったフムスは酸っぱい匂いがして、酸っぱい味もします。新鮮なフムスは、にんにくやレモンのような強いもので味付けされていない限り、本当の香りを持つべきではありません。酸っぱい匂いと味が始まると、何かが期限切れになったという明白な兆候が現れる可能性があります：カビ（経由 日付で食べる ）。
フムスの寿命を延ばしたい場合は、凍結することができます。ただし、すべてのフムスのブランドとレシピは異なる方法で凍結し、凍結するとスプレッドのテクスチャが変わる可能性があります。解凍後はかき混ぜることをお勧めします。これはそれがその濃厚でクリーミーな一貫性に戻るのを助けるはずです（経由 それは悪くなりますか ）。
