Mihai_Andritoiu/Shutterstock チェイス・シャスタック
オフィスがスクラントンをテレビ視聴者の心に投げ込んだのと同じように、フィラデルフィアはいつも晴れで、フィラデルフィアの素晴らしく幻想的な土地について視聴者に語りました。残念ながら、実際のフィラデルフィアには、ダニー デヴィート、チャーリー デイ、その他の不快で不道徳なギャングの登場人物はすべて含まれていませんが、このペンシルベニア州の都市は、さまざまな文化的ランドマークや伝統で有名です。食べ物に。できたての温かいフィラデルフィア スタイルのソフト プレッツェルを食べたり、デリでできたてのイタリアン ホーギーを楽しんだり、フィラデルフィアはさまざまな文化のさまざまな食べ物のるつぼです。しかし、おそらくフィラデルフィアの料理シーンで最も愛されている宝物は、 チーズステーキ .
チーズステーキの歴史は、フィラデルフィアの老舗レストラン、パットのキング オブ ステーキにルーツがあると言われています。 フィラデルフィア・マガジン パッツは、薄くスライスした肉片をホットドッグのバンズに追加することで、このステーキ サンドイッチを発明した最初の会社であると報告しています。 Cheez-Wiz は、1960 年代頃にステーキ サンドイッチに追加されました ( アメリカ、クッキングとは？ ）。 Geno's などのフィラデルフィア地域の他のレストランも、町で最高のチーズステーキを持っていると主張しており、その最も愛されているサンドイッチを誰が本当に作ったかについての議論につながっています.
しかし、パットとジェノの両方よりも古く、チーズステーキよりも古い店が 1 つあります。この伝説的な場所とは何なのか、また、質素なチーズウィズ サンドイッチよりも古いフィラデルフィアの施設であり続けている理由は何なのか?
サウス・フィリーでリッチのホーギーズを探す
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によると 食べ物が好き 、 Ricci's Hoagies は、正面にプラスチック製の芝生の椅子があり、飾り気のないレンガ造りの外観を備えた、平均的な角のデリに似ているかもしれませんが、実際には南フィラデルフィア地域で最も古いレストランの 1 つです。デリは 1920 年に設立されました。これはパットのキング オブ ステーキが現代のチーズステーキとなるものを発明する何年も前のことです。時代の試練に耐えてきたこの謙虚でありながら伝説的なデリを正確に構成するものは何ですか?
あ ユーチューブ Ricci's Hoagies に関するビデオ レビューは、その hoagies に「非常に多くの層の偉大さ」が詰め込まれていると主張して、デリに熱烈な賞賛を与えているようです。レビュアーは、Ricci's Hoagies のようなものは「大切にする」必要があるとまで言い、Ricci's は 100 年のステータスを獲得したようだと絶賛しました。 フードネットワーク また、このささやかなフィラデルフィアのレストランとそのクラシックなイタリアン ホーギーを高く評価し、「ペンシルバニア州でナンバー 1 のデリ」という称号を与えました。 ユーチューブ ）。
フィラデルフィア地域に住んでいないが、少なくともリッチのホーギーズを試してみたい場合は、レストランでサンドイッチを販売しています。 ゴールドベリー 2 ～ 4 個のパックで、全国どこでもホーギーを手に入れることができます。もちろん、あなたはおそらく何ができるのか疑問に思っているでしょう フィラデルフィアはチーズステーキを食べるのに最適な場所です そしてホーギー。多くの答えがありますが、真実は、1つを楽しんでいる間、それについて考えることはありません.
