フェイスブック チェイス・シャスタック
大小を問わず、すべてのレストランには独自のアイデンティティがあります。それが彼らを際立たせ、顧客に選択の贅沢を与えるものです.すべてのファーストフード店がこうだったら マクドナルド そして、すべての座っているレストランのような オリーブガーデン 、やっぱり、外食は楽しくないですよね。もちろん、チェーンのようなとき クラッカーバレル 古い南部の伝統と世紀の変わり目のアメリカーナに根ざしたアイデンティティを持っており、服を着てその役割を果たす必要があります.
1969 年にレストランが最初に開店したとき、メニューは紙袋に手書きで書かれ、レストランに本物の「国」を与えるために、「カントリーフィッド」のスペル (つまり、「brakfast」、「aigs」、「cow juice」) が特徴でした。ストア」感覚、あたり フォックス・ニュース .今日の Cracker Barrels ははるかに近代化されていますが、南部への旅のような体験を提供することにまだ重点が置かれています。
たとえば、過ぎ去った時代の遺物で飾られた地元のクラッカー バレルのインテリアを考えてみましょう。 Cracker Barrel のアンティーク写真、古い農機具、沿道の記念品などのコレクションは膨大です。 アトランティック チェーンをアメリカ文化の大規模な保存と表現しています。しかし、南部のこれと本物のあれについてのこのすべての話では、クラッカーバレルがレストランである理由の明らかな部分、つまり食べ物を無視することはできません.クラッカーバレルが代表する南部の価値観と文化を真にカプセル化した料理はありますか?
七面鳥とドレッシングのスペシャルは皿の上の南です
クラッカーバレル
クラッカー バレルのメニューに最も典型的な南部のアイテムが 1 つあるとすれば、それはチェーン店の木曜日の夜かもしれません 七面鳥とドレッシングのディナー 特別な。 5.99 ドルのプレートには、七面鳥肉、グレービーソース、詰め物、サツマイモのピーカン キャセロール、少量のクランベリー ソース、お好みの野菜とバターミルク ビスケットまたはコーン マフィンが含まれます。それは毎週利用できる感謝祭の饗宴のようなものであり、そのような慰めの賞金よりも南部のものは何ですか?
Cracker Barrel のお客様がターキー ディナーについてどう思うかというと、 トリップアドバイザーのユーザー ケンタッキー出身のお客様は「七面鳥は柔らかく、ドレッシングはしっとりと風味豊かです」とのことでした。彼らは分厚いクランベリーソースに完全には乗り気ではありませんでしたが、それでも彼らはこの食事を「非常に価値のあるもの」と呼んでいました.一方、テネシー州の TripAdvisor ユーザー 要約する ディナー スペシャルの主なセールス ポイント: 「感謝祭の食事を作りたくない場合は、Cracker Barrel で手に入れましょう。ドレッシング、七面鳥肉、野菜、肉汁、その他すべてのトリミング。」
ただし、Cracker Barrel のメニュー全体がかなり南部風であることは指摘しておく価値があります。チェーンそのものとして 2021年に報告 、メニューにフライドチキンがなければ、会社は自分たちを「真の南部人」と呼ぶことはできませんでした.同社はまた、年間 1,100 万という信じられないほどの Chicken N' Dumplins ディナーを販売していると述べており、顧客が地元の Cracker Barrel を訪れると、南部のお気に入りが 1 つ以上あることを示唆しています。
