ヨーグルトチーズマリネ

材料

• 32 オンス 低脂肪プレーンヨーグルト

• 3 大さじ エクストラバージンオリーブオイル

• 2 クローブ ニンニク、細かく刻む

• 3 大さじ 細かく刻んだ新鮮なパセリ

• 1 大さじ 細かく刻んだ新鮮なディル

• 1/2 ティースプーン ドライバジル

• 1/2 ティースプーン 乾燥ローズマリー

  コストコで買わないもの

• 1/2 ティースプーン 乾燥タイム

方向

1. ザルまたはメッシュストレーナーに2層のチーズクロスを敷き、シンクに置きます。ヨーグルトを注ぎます。 15分後、ザルを大きなボウルに移します。蓋をして24時間冷蔵します。

   シルバースキンとは

2. チーズクロスの端を集めて、残った液体を絞り出します。

3. ヨーグルトチーズを4等分し、手でパテの形を作ります。広くて浅いボウルに置きます。小さなボウルに油、ニンニク、パセリ、ディル、バジル、ローズマリー、タイムを入れて混ぜ、チーズの上に注ぎます。室温で 30 分間放置します。その後、蓋をして一晩冷蔵します。

4. お召し上がりになる前に、室温に30分間放置してください。

チップ

作り置きするには: ヨーグルトチーズ (ステップ 1 ～ 2) を最長 1 週間冷蔵します。

装備品：寒冷紗

カロリア計算機

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