写真：Getty Images/twomeows
健康な心はとても大切です。以上 1億800万人のアメリカ人 （約45％）は高血圧と高血圧に苦しんでおり、コントロールを怠ると高価な薬や合併症を引き起こす可能性があります。幸いなことに、栄養価の高い食事は、心臓を保護し、血圧を抑えるのに非常に役立ちます。
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地中海食や地中海食など、いくつかの食事法があります。 高血圧を阻止するための食事療法 (DASH) ダイエット 、心臓の健康を高めることが証明されていますが、他の食品や化合物も役立つ可能性があります。今週発表された新しい研究では、フラバノールと呼ばれる栄養素もリスクを軽減する可能性があることが判明しました。さらに詳しく知るために調査を進めます。
新しいフラバノールの研究
最近発表された研究では、 科学レポート 彼らは、英国の25,000人以上を対象に、フラバノールと呼ばれる栄養素が血圧や心血管疾患に及ぼす影響を調べました。フラバノールは、ポリフェノールと呼ばれる抗酸化物質のグループに属する食品の生理活性成分です。これらの抗酸化物質は、私たちの細胞を摩耗損傷から保護し、慢性疾患の予防に役立ちます。多くの栄養学研究のように、食べたものについての人々の記憶に頼るのではなく、研究者らは参加者の血液中の栄養バイオマーカーをテストした。
「自己報告による食事データとは対照的に、栄養バイオマーカーは食品組成の大きな変動に対処できます。したがって、私たちが観察した関連性はフラバノール摂取によるものであると自信を持って帰することができます」と、研究論文の筆頭著者でレディング大学の栄養士であるグンター・クーンレ教授はプレスリリースで述べた。
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食事中のフラバノール摂取量が最も多い人と最も少ない人の間では、血圧に 2 ～ 4 mmgHg の差がありました。これは、フラバノールの摂取量が最も多かった人々の血圧が最も低かったことを意味します。大したことではないように聞こえるかもしれませんが、血圧の低下は、地中海食と DASH 食が血圧に及ぼす効果に匹敵します。彼らの発見は、高血圧症の人ではさらに顕著でした。
その意味
彼らの研究結果は、フラバノールの摂取量を増やすと心血管疾患のリスクが軽減され、高血圧の低下に役立つ可能性があることを示唆しています。では、フラバノールはどこで見つかるのでしょうか?フラバノールやその他の抗酸化物質を多く含む食品がいくつかあります。食べ物や飲み物のようなもの お茶、リンゴ、ベリー フラバノールを多く含む一般的な食品です。その他ナッツ類などの食べ物も 玉ねぎ フラバノールが多量に含まれていることがわかっています。チョコレート愛好家にとって、ココアはフラバノールを多く含む食品でもあります。そうだ、チョコレートを少し食べてもいいし、 ワインを一杯飲む 心の健康の名のもとに。
結論
栄養価が高く多様な食事を食べることは、慢性疾患のリスクを軽減し、心臓の健康を改善するための最良の方法です。血圧を下げるために健康的な食事パターンを調整するには、地中海食や DASH 食など、いくつかの方法があります。しかし、この研究は、フラバノールに焦点を当てることが、高血圧と戦うもう一つの同様に効果的な方法である可能性があることを示唆しています。ベリー、ナッツ、紅茶などの食べ物を選ぶと（もちろん、時にはチョコレートやワインも）、心臓の健康に良い成功をもたらすでしょう。
