ナッティペッパーチーズボール

材料

• 2オンスの減脂肪クリームチーズ（ヌフシャテル）、柔らかくしたもの（たっぷりの1/4カップ）

• 8 オンス 細切りシャープチェダーチーズ（約2カップ）

• 8 オンス モントレージャックチーズのシュレッド（約2カップ）

• 3 大さじ 低脂肪マヨネーズ

• 3 大さじ 水気を切ったみじん切りピーマン

• 1 ティースプーン すりおろした玉ねぎ

  白い爪はグルテンフリーです

• ⅛ ティースプーン ガーリックパウダー

• ひとつまみの塩

• 挽きたてのコショウ ひとつまみ

• 1 1/2 カップ 細かく刻んだトーストしたピーカンナッツ（ヒントを参照）

方向

1. クリームチーズをフードプロセッサーで滑らかになるまで加工します。チェダーチーズ、モントレージャック、マヨネーズ、ピミエントス、玉ねぎ、ガーリックパウダー、塩、コショウ、豆類を加えて混ぜます。こすってボウルに移し、蓋をして30分間または最長2日間冷蔵庫で冷やします。

2. ピーカンナッツを中くらいのボウルに入れます。チーズ混合物を1インチのボールに丸め、各ボールにピーカンナッツを均等にコーティングします。

3. チーズボールは室温または冷やしてお召し上がりください。

チップ

事前に準備するヒント: ステップ 1 までは 2 日前までに準備してください。出来上がったボールはカバーをして冷蔵庫で最長 3 日間保存できます。

ヒント: 丸ごとナッツをトーストするには、天板に広げ、1回かき混ぜながら香りが立つまで350°Fで7〜9分間焼きます。

カロリア計算機

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