インスタグラム 今日の人気のあるすべての飲食店が、新鮮な食材、ユニークなトッピング、清潔な場所をどのように誇っているのか知っていますか？ホワイトキャッスルは、そういうことを考えると最後に思い浮かぶ場所かもしれませんが、まさにそのようにして有名になりました。はい、ハロルドとクマールが食事をしたのと同じ場所です たくさんのスライダー かつては革新の頂点であり、正当な理由がありました。実際、ホワイトキャッスルは、アメリカ人が食べる方法全体、そして私たちが好きな食べ物について考える方法を変える責任がありました。そして、彼らはそれをすべて小さな小さなハンバーガーに負っています。これがスライダーのストーリー、ホワイトキャッスルスタイルです。次のケースを注文する前に、スライダーについて知っておく必要のあるすべてのことを説明します。
彼らは最初のファストフードハンバーガーでした
インスタグラム ファーストフードの歴史を考えるのは難しいですし、マクドナルドが頭に浮かぶことはありませんが、ゴールデンアーチが彼らのようになる前に、アメリカにはいくつかのチェーンがありました。あなたはマクドナルドがちょうど何を取っているというかなり良いケースを作ることができます ホワイトキャッスル やったし、それを大きくしました。
保険会社のEdgarWaldo'Billy'Ingramとレストラン経営者のWalterAndersonは、1921年に小さなベンチャーに参入することを決定しました。 オリジンストーリー あなたが空想）が主食になります。その最初の店から カンザス州ウィチタ 、彼らは2年後にカンザス州エルドラドに拡大しました。その後まもなく、ネブラスカ州オマハはすべてハンバーガーの力でした。彼らはすぐに最初になりました ハンバーガーファーストフード 世界のチェーン。
城が白いのには理由があります
インスタグラム イングラムとアンダーソンのハンバーガー販売計画は今日では当たり前のように思えますが、肉事業に参入したのは1920年代のビットコインでした。考えてみてください、デュオはアプトンシンクレアの時代にハンバーガーを売りたかったのです ジャングル まだ人々に考えさせた 最悪 加工肉について。イングラムとアンダーソンは、建物を白く塗り、内側にステンレス鋼を使用して汚れがないようにすることで、自分たちの場所（そしてさらに重要なことに彼らの製品）がどれほど手付かずであるかを示すことにしました どこにでも隠れることができます 。城の略 力 そして白、それはきれいです。 ステンレス鋼の城 かなりバラーに聞こえますが、代わりに「ホワイトキャッスル」に落ち着きました... whateves .. ..
彼らは理由のために小さいです
インスタグラム ホワイトキャッスルには、ハンバーガーをすぐに出す秘訣がありました。彼らは小さな邪悪でした（そして今でもそうです）。ホワイトキャッスルはハンバーガーをデザインしました 超薄型 味を封じるために両面を焼きました。それが非常に馴染み深いように聞こえるなら、それは ステーキ 'Nシェイク 、 ファイブガイ 、さらには マクドナルド 同じことをします。そしてもちろん、ハンバーガーが薄いほど調理時間は短くなります。ハンバーガーはとても薄いので、1ポンドの牛肉で作ることができます 18個のスライダー ！これは、次に18個注文するときにも覚えておくべきことです。
彼らはハンバーガーをひっくり返すのをやめました
フェイスブック ホワイトキャッスル 慣れている 彼らのハンバーガーをひっくり返します、しかしそれは遅い方法でした。ホワイトキャッスルの 新しい方法 料理の目的は、ハンバーガーを上に乗せて「蒸す」ことです。 玉ねぎの山 、そして熱は「タマネギの蒸気」を介してハンバーガーを調理します。一番下のパンは、まだ調理中の生のハンバーガーの状態で置かれ、ホワイトキャッスルのハンバーガーに独特の風味を与えるおいしいタマネギの風味のスチームバスを作成します。しかし、それらを蒸すための完璧な方法を思い付くのは簡単ではありませんでした。
彼らのパテは特別なデザインをしています
フェイスブック 30年以上のビジネスの後、ホワイトキャッスルはまだ十分な速さではありませんでした。ご存知のように、1950年代には、彼らはまだ両面でフリップアンドシアーを行っていましたが、ハンバーガーを調理するのに時間がかかりすぎていました。シンシナティのホワイトキャッスルの料理人であるアールハウエルは、ハンバーガーを十分な速さで出すことができず、もっと良い方法が必要だと知っていました。彼は置くことによってそれを提案した 肉のパテの穴 彼らはより速く調理し、フリップの必要性を排除します。一般的な考え方は、ハンバーガーに穴が開いていると、熱が穴を通り抜け、パンが付いていると、両側を同時に調理するというものです。そしてそれはうまくいきました！ 1954年の終わりまでに、すべてのホワイトキャッスルは5穴のハンバーガーで調理し、へらを捨てました。まあ、実際にはそうではありませんが、彼らはまだタマネギをグリルから外すためにそれらを必要としていました、しかし彼らはもう彼らの肉をひっくり返しませんでした。
玉ねぎ
それらの玉ねぎと言えば、それがホワイトキャッスルのスライダーを本当に作っているのです ホワイトキャッスルスライダー 。当時、玉ねぎは切りたてで、あの熱い配管グリル全体に広げられていました。しかし、年月が経つにつれて、ホワイトキャッスルは物事を少し単純化しました。玉ねぎは今です 水分補給 。コンセプトに慣れていない場合は、マクドナルドの玉ねぎを考えてみてください。または、地元の食料品店の瓶から購入できる玉ねぎを考えてみてください。各スライダーは、2オンス弱のタマネギで終わります-そのタマネギの風味を一口ごとに運ぶのにちょうど十分です。
ハンバーガーの内容
インスタグラム では、実際にパンの下で何が起こっているのでしょうか。ホワイトキャッスル 大胆に主張する 彼らは「100パーセント」の牛肉を使用しています。そのかなり非特定の自慢は、実際には何の意味もありません。牛挽肉はどんな牛の切り身でもかまいません、そして農務省はそれ以上のものを持つことはできないと言います 30パーセントの脂肪 。それで、ホワイトキャッスルは正確にどれくらいの脂肪を持っていますか？それぞれの小さなスライダーパック 6グラムの脂肪 —2.5は飽和しています。そして、そのすべての脂肪には、140個のスライダーが付いたカロリーが含まれています。だからあなたがクレイブケース（30スライダー）を手に取ったらあなたは見ています ほぼ4200カロリー 。
彼らは彼らが健康であることを証明するために「研究」を実施しました
インスタグラム 1930年代、ハンバーガーはまだ謎の肉の邪悪な調合として考えられていました。ええと、それは今日でもそうですが、当時はもっとひどいものでした。栄養学の本は、ハンバーガーを食べることはむしゃむしゃ食べることに似ていると警告しました 砒素 。ホワイトキャッスルは唯一の賢明なことをしました、彼らはあなたがハンバーガーを食べることができてそして食べるべきであることを「科学的に」確立することに着手しました。
ホワイトキャッスルの共同創設者であるビリー・イングラムが委託 ミネソタ大学 生理学化学教授ジェシー・マクレンドン博士人々がホワイトキャッスルのハンバーガーを食べて完全に健康になることができることを示すために。大学の医学生であるBernardFlescheが被験者になりました。 13週間以上、彼はホワイトキャッスルのハンバーガーだけを食べ、水を飲みました。他には何もありませんでした。無料の食事のアイデアは最初は良いアイデアのように見えましたが、フレッシュでの数週間はスライダーにかなりうんざりしていました。驚くべきことに、彼は13週間の食事療法を続けて完了し、1日に20個ものスライダーを下げました。
イングラム氏によると、この研究は、人々が「私たちのサンドイッチと水しか食べられず、すべての肉体的および精神的能力を完全に発達させることができる」ことを示した。イングラムはそれを広告キャンペーンに紡ぎました、そしてそれは確かに売り上げを傷つけませんでした—それは 3倍以上 10年で。フレッシュに関しては、彼は医者になり、54歳で心臓の問題で亡くなりました。彼の娘は、彼が二度とハンバーガーを喜んで食べたことがないと有名に主張しました。
彼らはフードトラックを持っています
フェイスブック ホワイトキャッスルはどこにでもあるわけではありません。およそ400を超える店舗があります 13州 、したがって、ホワイトキャッスルスライダーを持ったことがない可能性がかなりあります。はい、他にも小さな「スライダータイプ」のハンバーガーがあります（その中にはクリスタルチーフがあります）が、本物が必要な場合は、文字通り、白い城が森の首に転がり込む可能性があります。
2015年、ホワイトキャッスルはオーランドのテーマパークの外にフードトラックを駐車し（マウスを持ったものではなく、ファンスポットでした）、6時間後に販売されました。 10,000個のスライダー 。ホワイトキャッスルがない地域では、ホワイトキャッスルクレイブモバイルトラックが懐かしさと高コレステロールのタッチでその場を襲います。トラックは2013年に道路に衝突し、主に イベント NASCARレースやフェアなど。だから、玉ねぎのようなにおいがする変な格好のトラックを見たら、それはホワイトキャッスルかもしれません。
ハロルドとクマールはほとんどホワイトキャッスルに行きませんでした
Youtube ハロルドとクマールは白い城に行く 最も有名なホワイトキャッスルのエンターテインメントの外観かもしれませんが、それは最初ではありません。スミザリーンズの曲があります、 ホワイトキャッスルブルース 、またはあなたが古い学校なら、ビースティ・ボーイズがみんなに「ホワイトキャッスルのフライドポテトは1つのサイズしかありません」と教えたことを思い出すかもしれません（それは真実ではありませんが、それはあなたのためのアーティストフレアです）。しかし、本当のことをしましょう。ホワイトキャッスルを聞くと、ハロルドとクマールだと思います。
しかし、あなたはそれがどれほど近かったか信じられないでしょう ない スライダージョイントです。映画のプロデューサーは、最初にクリスピークリームにアプローチして、彼らを選択したマンチの場所にしましたが、彼らは 敬意を表して断った 。彼らがドーナツを売りたいというイメージで、彼らの心から石で打たれたカップルの子供であるという陰謀についての何かは意志を設定しませんでした。ホワイトキャッスルはチャンスをつかみ、彼らの名前を刻みました ポップカルチャーの歴史 。
彼らは冷凍ハンバーガーのナンバーワンの売り手です
インスタグラム あなたの州にホワイトキャッスルがなく、道路にフードトラックがない場合は、いくつかを入手する別のオプションがあります。ホワイトキャッスルは実際に1950年に冷凍ハンバーガーの販売を開始し、2014年には食料品の販売が占めました。 全収入の19パーセント 。彼らは ナンバーワンの売り手 冷凍ハンバーガーの、それは競争を考えると小さな偉業ではありません。冷凍ハンバーガーは、店頭で販売されているものを製造しているのと同じ工場から来ています。唯一の違いはピクルスです。きゅうりのピクルスは、 花火ショー （家でそれを試さないでください。真剣に）。
名前のつづりが間違っている可能性があります
フェイスブック 小さな戦争を始めたいのなら、スライダーが 同じ ミニハンバーガーとして。そして実際、彼らは正しいです、違いがあります。ミニハンバーガーはまさにそれで、パイントサイズのハンバーガーです。 「スライダー」とは、玉ねぎの山の上で蒸して休むものです。ホワイトキャッスルのようにちょっと好きですが、実際には、ホワイトキャッスルのスライダーも「スライダー」ではありません。
彼らのハンバーガーの会社の商標名は スライダー —かっこよく見えるように「y」を付けます。 「WhiteCastleSlyders」をインターネットで検索すると、Googleの親友がタイプミスを熟考し、「Sliders」の選択肢を表示します。インターネットでさえも、誰もそれらを「スライダー」とは呼びません。そして、ホワイトキャッスルは彼らの...ええと... ハンバーガーは蒸します 。公式サイトでも、 オリジナルスライダー 。商標であろうとなかろうと、それはスライダーです。
