ココナッツミルクとココナッツウォーターは、ココナッツに由来する2つの液体ですが、ココナッツのさまざまな部分に由来し、さまざまな目的に使用されます。ココナッツウォーターを飲んで運動している人をよく見かけますが、ココナッツミルクは特に人気のあるトレーニング飲料ではありません。
その理由の一部は、ココナッツミルクが1カップあたり約500カロリーであるのに対し、ココナッツウォーターはわずか45カロリーであるということです（ Treehugger ）。ココナッツウォーターは実際の水やリンゴジュースなどの軽いジュースと同じ粘稠度を持っていますが、ココナッツミルクは濃厚でクリーミーな粘稠度を持っているため、たとえばトレッドミルで飲むのには理想的ではありません。
一方、ココナッツウォーターはそのまま消費されることが多く、ココナッツミルクは、料理、スムージー、カクテルの両方のレシピで頻繁に求められる傾向があります。それはまた素晴らしい非乳製品ラテ版を作ります。
ココナッツミルクと水は、ココナッツのライフサイクルのさまざまな時期からも発生します。ココナッツウォーターは、若い緑色のココナッツの殻の内側からまっすぐに出てきます（経由 ヘルスライン ）。
ココナッツウォーターとココナッツミルクの違いについてもっと知る
時間が経つにつれて、ココナッツが若い緑色のものから茶色の成熟したものに変わると、ココナッツ水は硬化してココナッツ肉になります。ココナッツミルクは、成熟したココナッツの肉をすりおろし、水で調理することによって製造されます。次に、混合物を濾し、ココナッツミルクを用意します。
それらは完全に異なる物質であるという事実のために、それらが同様に異なる栄養プロファイルを持っていることは当然のことです。ココナッツミルクには1カップのサービングあたり約50グラムの脂肪が含まれていますが、ココナッツウォーターには0.5グラムしか含まれていません。ココナッツミルクは、炭水化物、砂糖、タンパク質も多く含まれています。ビタミンとミネラルに関する限り、ココナッツミルクはカリウム、マグネシウム、マンガン、ビタミンC、葉酸が多く含まれていますが、それほど多くはありません。興味深いことに、ココナッツウォーターはナトリウムが多く含まれています。
