芽キャベツのロースト、マルメログレーズ添え

材料

• 2 ポンド 芽キャベツは切り落として半分に切る

• 1/4 カップ エクストラバージンオリーブオイル

• ¾ ティースプーン 塩、分けたもの

• 1/2 ティースプーン 挽いたコショウ、分割

  ガイ・フィエリは何の車を運転しますか

• ⅓ カップ 15ペースト（マルメロ）

• ⅓ カップ 水

• 2 大さじ グラニュー糖

• 1 ティースプーン すりおろしたレモンの皮

• 1 大さじ レモン汁

• 1/2 ティースプーン 砕いた赤唐辛子

• 1/4 ティースプーン スモークパプリカ

• 4 大さじ 細かく刻んだフレッシュミントまたはバジル、分割

方向

1. オーブンを400°Fに予熱します。大きな縁のあるベーキングシートをオーブンにセットし、5分間予熱します。

2. 大きなボウルに芽キャベツを油、塩小さじ1/2、コショウ小さじ1/4を入れて炒めます。予熱した天板に芽キャベツを切り口を下にして並べます。きつね色になって柔らかくなるまで、途中で一度かき混ぜながら、20〜25分間ローストします。

   水や牛乳と一緒にオートミールが良い

3. その間に、マルメロペースト、水、砂糖、レモン汁、砕いた赤唐辛子を小さな鍋に入れて混ぜます。中火にかけてかき混ぜてマルメロペーストを溶かします。シロップ状になるまで約5分間煮ます。火から下ろし、パプリカと残りの塩とコショウ各小さじ1/4を加えてかき混ぜます。カバーして保温します。

4. ローストした芽キャベツをボウルに移し、マルメログレーズとミント（またはバジル）大さじ2を加えて和えます。レモンの皮と残りの大さじ2杯のミント（またはバジル）をトッピングしてお召し上がりください。

チップ

作り置きする場合: ソース (ステップ 3) は 1 週間まで冷蔵保存します。使用前に再加熱し、必要に応じて大さじ数杯の水を加えて薄めます。

カロリア計算機

床：

年：

成長（Cmで）：

体重（Kg）：

身体活動のレベル： 最小 低い 平均 高い すごく高い

計算します

メールで送ってください サイトに表示します