テリーフィック3d/ゲッティイメージズ ミリガンワックス
について話しましょう クランベリー 。いいえ、「ゾンビ」、「ドリームス」、「リンガー」などのチャート上位曲で知られる 90 年代のアイルランドのロック バンドではありません。私たちは、感謝祭の代名詞となっている、小さくて酸味があり、抗酸化物質が豊富なルビー色の果実について話しています。では、これらの栄養価が高くフルーティな美しさはどこから来たのでしょうか?
クランベリーは米国全土で栽培されており、主な生産地はウィスコンシン州、マサチューセッツ州、ニュージャージー州、オレゴン州です。実際、世界のクランベリーの大部分は北米産であり、米国では年間 355,000 トン以上が生産されています。
ウィスコンシン州はクランベリーの主要生産地であり、250 以上のクランベリー農場があり、年間 450 万バレル以上を生産しています。クランベリーは 19 世紀半ばからウィスコンシン州で収穫されており、時間が経つにつれて、農家はその栽培と生産の熱心な専門家になりました。ウィスコンシン州のクランベリー農場は主に州の中央部と北部地域にあり、土壌と気候がこれらのベリーの栽培に理想的です。ウィスコンシン州のクランベリー農園は、経済的重要性に加えて、自然の美しさと生態学的多様性の源でもあります。実用性、美しさ、そして環境の重要性が独特に融合したウィスコンシン州のクランベリー農場は、アナグマ州の文化的および経済的景観の重要な部分を占めています。
ウィスコンシン州とマサチューセッツ州はクランベリーの天国です
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さらに詳しく 弾むクランベリー ウィスコンシン州の外に行く場合は、北東のベイ州に向かいましょう。マサチューセッツ州は米国第 2 位のクランベリー生産地としてランクされており、毎年約 200 万バレルを生産しています。クランベリーは州の農業の主力とみなされており、地域全体で多くの小規模な家族経営の農場が運営されています。特にケープコッドは、風景全体に広がる広大なクランベリー湿原で知られています。
湿気の多い夏、適度に寒い冬、そして数多くの淡水池があるケープコッドは、クランベリーの生育に最適な気象条件を提供します。それだけでなく、砂質の土壌と酸性の pH が理想的な栽培場所を提供します。ケープコッドでのクランベリーの生産は何世紀にも遡り、かつてこの半島に住んでいたネイティブ アメリカンは食用や薬用として野生のクランベリーを定期的に収穫していました。現在、ケープコッドはクランベリー産業が盛んで、農場では国内外の市場向けにこの果物を栽培しています。
焼き菓子に混ぜたり、スムージーに加えたり、そのまま食べたりなど、どのようにクランベリーを楽しんでも、栄養価の高いこのクランベリーは、おいしいだけでなく象徴的な存在でもあります。
