写真: Adobe Stock / ジェットシティイメージ
トレーダージョーズの商品の豊富さは、食料品の買い物客の心を驚かせるのに十分です。そのため、私たちは次に何を試すべきかについて専門家からの提案を常に検討しています。私たちは、いくつかの古典的なおすすめ (お客様が投票したお気に入りなど) と 栄養士が承認したものを買う いつでもお迎えの準備ができています 季節の発見 。
しかし今では、ホストのおかげで、 TJ の公式ポッドキャスト 、マット・スローンとタラ・ミラー、購入予定リストにはさらに多くの製品があります。今週、スローンとミラーはチームを組んで、全国のトレーダー・ジョーズ従業員から寄せられたお気に入りのハックについて語り合い、最終的には常に手元に置いているアイテムのうち 7 つを共有することになりました。
食欲をそそるソースからパントリーの必需品のひねりを加えたものまで、これらのトレーダー ジョーズで購入した商品は私たちの注目を集めています。週半ばに簡単に食料品を買いに行く必要があるかもしれません。
スモークパプリカ
ホストは、Trader Joe's のスモークパプリカに夢中です。これは、火を使わずに大好きなスモーキーな風味を持つマイルドで風味豊かなスパイスです。 「私はこのシンプルで基本的で欠かせないスペインのスパイス、このスモークパプリカが大好きです」とスローンさんは言います。 「それはスペインのバレンシア郊外の施設を経由して私たちに届けられますが、その力はそのシンプルさにあります。スパイシーではなく、ピーマンのような甘いコショウの含みを持つ豊かなスモーキーさを探しているなら、これがぴったりです。」スローンさんは、このスモーキーなスパイスをローストポテト、スープ、パスタソース、ローストチキンに使うことを勧めている。
風味豊かなスモークパプリカが当店で見つかります。 鶏もも肉のピリピリ焼き そして 冷蔵庫の片づけ野菜スープ , そのため、実証済みの 5 つ星のレシピでトレーダー ジョーズ バージョンを試すことができます。
黒にんにく
30 分のスープレシピを 1 日中煮込んだような味わいにしたい場合は、黒ニンニクを少し加えると、求めている深みが得られます。黒にんにくは、通常、高温多湿の環境で数週間かけて熟成させてから乾燥させるため、 スモーキーでほんのり甘く、まろやかな味わい バルサミコ酢をかけて料理を仕上げるのと同じように、ガーリック風味の料理をレベルアップさせます。 「だから私にとって、それは時間の風味、T-I-M-Eのような時間の味を加えるのです」とスローンは言います。
ミラー氏は、時間がないけどじっくり調理した風味のあるものが食べたいときに、卵、スープ、ソース、グリルチキンに黒にんにくを使うことを提案しています。 テストキッチンエディター また、ほとんどのレシピでローストニンニクや生ニンニクの代わりとしても使えるとのことなので、私たちのようなニンニクを前面に押し出した料理で試してみてください。 スキレットハニーガーリック鶏もも肉 またはガーリックシュリンプとほうれん草のワンポット。
「このニンニクを使えば、どんなものでも美味しくなります」とスローンさんは言います。
有機ガーリック風味エキストラバージンオリーブオイル
クローブを使い果たした場合でも、ニンニクの風味をさらに高めるために、このオイルを食品庫に保管してください。スローン氏はこの製品を「魔法」と呼び、ローストした野菜から目玉焼きまで、あらゆるものにおいしい効果があると宣伝している。この注入オリーブオイルは、このレモンガーリックビネグレットやとろけるポテトなどのお気に入りのレシピのボリュームを確実に上げてくれます。 （正直に言うと、これらのオリーブオイルベースのサラダドレッシングのほぼすべてに置き換えると、おそらくおいしいでしょう。）
インスタントコーヒー
パントリーにあるインスタントコーヒーを、カップ一杯分のインスタントコーヒーとして使っているだけなら、チャンスを逃していることになります。ミラー氏は、インスタントコーヒーは、お気に入りのデザートレシピのチョコレートの風味をさらに高めるための卑劣な方法であると共有し、一方スローン氏は、夏にグリルした肉にコーヒーを擦り込みたいときにインスタントコーヒーが重要な材料になると述べています。彼は、バニラアイスクリームの一スクープに顆粒を振りかけることさえ推奨しています。これはかなり信じられないことだと思います。
「インスタントコーヒーは奇跡のようなものです」とミラー氏は言い、インスタントコーヒーは単なる朝の食事以上の主役になり得る。私たちはモカヨーグルトとラズベリーのパフェのような美味しいおやつや、深い赤ワインを使ったサーロインステーキのような素晴らしいメインディッシュにそれを使用しています。そして、あなたが私たちと同じなら、まだあなたの周りにいくつかの顆粒があるかもしれません ダルゴナコーヒーのトレンド 過ぎ去った夏のこと。
100%生姜ドリンクミックス
気分がいいとき ジンジャーティー ―でも、生の生姜の皮をむいたりスライスしたりする気分ではない―この乾燥生姜パウダーのパックがあれば安心です。 「ホットジンジャーティーとして飲むのが大好きですが、マリネやドレッシングに加えるのも大好きです」とスローンさんは絶賛します。 「激しいですね。生姜の風味がたっぷりで、生姜の辛さの一部があり、唐辛子の辛さとは少し異なります。」私たちのサイトで自分で試してみることもできます 照り焼きマリネ 、生姜の風味を高めるため、または新鮮な生姜の代わりとして。
有機スパイシーハニーソース
トレーダージョーズのホットハニーは風味豊かで、材料はオーガニックハチミツ、オーガニックホワイトビネガー、オーガニックチリペッパーフレーバーのたった3つだけです。このソースは、ポーチドした魚からローストした野菜まで、ミラーとスローンが目の前にあるものなら何にでもかけてみたいソースです。スローン氏によると、風味を加えたい料理の仕上げに特に適したソースだという。ミラーさんは、ローストした芽キャベツやニンジンには欠かせないと言う。潰したもやしやにんじんにかけてもきっとおいしいでしょう。
釉薬
Glaze が少し曖昧だと感じたとしても、それはあなただけではありません。これは、TJ が最近ブランド名を変更したバルサミコ グレーズの新しい名前です。 技術的に イタリアのモデナで生産されていないため、バルサミコ釉と呼ばれます。 「ほんの少しの酸味、たっぷりの甘み、そしてほとんど糖蜜のような粘り気のあるものの上にかける、本当にシロップのような濃厚なバルサミコのようなものだと考えてください」とスローン氏は言う。彼の家では、基本的な野菜やサーモンのグリルに加えて食べるのが定番です。 (私たちは愛しています サーモンにバルサミコソースをかける 、 あまりにも。）
