クリーミースマッシュカブ

材料

• 1 1/2 ポンド カブ（大2個）、皮をむいて1/2インチの立方体に切る（5カップ）

  デイリークイーンバーガーレビュー

• 2 オンス 減脂肪クリームチーズ（ヌフシャテル）、柔らかくした

• 1/4 ティースプーン ガーリックパウダー

• 1/4 ティースプーン ブラックペッパー

• ⅛ ティースプーン コーシャーソルト

• 1 束 新鮮なチャイブ

方向

1. 大きな鍋または鍋に水を沸騰させます。角切りのカブを加えます。沸騰に戻ります。熱を減らします。蓋をして約25分間、またはカブが非常に柔らかくなるまで煮ます。よく水気を切ってください。熱い鍋に戻します。

2. ポテトマッシャーを使用して、ほぼ滑らかになるまでカブをマッシュします。クリームチーズを加えます。結合するまでマッシュします。

3. ガーリックパウダー、コショウ、コーシャーソルトを加えて混ぜます。温かいうちにお召し上がりください。チャイブをトッピングします。

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