DASHダイエット: あなたが（おそらく）試したことのない最高のダイエット

クリーンな食生活のために制限すべき食品を確認する

米国のニュースとワールドレポート 今月初めに発表された 's Best Diets 2017 では、38 のダイエットプランがランク付けされました。しかし、ナンバーワンのダイエット法には驚かれるかもしれません。「ベストダイエット総合」の受賞者（7年連続）：DASHダイエット。

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DASH ダイエット (高血圧を阻止するための食事療法) は、高血圧 (高血圧とは医学用語で高血圧を意味します) と戦うために開発されました。したがって、パレオダイエット、ホール30ダイエット、アルカリダイエットなどの流行のダイエットの領域には当てはまりません。「ベストダイエット」リストに載るには、ダイエット計画は減量と糖尿病に効果があり（DASHダイエットは効果があることが研究で示されています）、また、実行しやすく栄養価が高いものでなければなりません（何度も確認してください）。彼らの専門家委員会は、心臓の健康と栄養完全性のカテゴリーで高得点を獲得したこともあり（血圧を下げる健康的な食事として支持する多くの研究があるためと考えられます）、それが実際に効果があるためでもあります。たとえそれが減量計画として設計されたものではなかったとしても、人々は体重を減らします。

では、DASHダイエットとは何でしょうか？これは、たっぷりの果物と野菜と、毎日数回分の低脂肪乳製品を含む、バランスの取れた食事計画です。不健康な飽和脂肪の摂取を最小限に抑えるために、全粒穀物（精製穀物ではなく）と鶏肉や魚などの適度な量の脂肪の少ないタンパク質を重視しています。このいわゆる「ダイエット」は、一般のアメリカ人よりも医学界でよく知られているかもしれませんが、確かに「ベストダイエット」の称号にふさわしいものです。

DASH 食事プランの基本原則に従う方法は次のとおりです。

1. 果物と野菜をたくさん食べる。 (これらからインスピレーションを得てくださいもっと野菜を食べるための7つの方法。）
2. キヌア、玄米、全粒粉クスクスなどの全粒穀物をたくさん摂取しましょう。 (これらの簡単なレシピを使って、より多くの全粒穀物を食事に取り入れてください。)
3. 低脂肪乳製品を毎日数回摂取することを目指します。 (ヨーグルトを使ったおいしいレシピを試してみてください。)
4. 鶏肉や魚などの脂肪の少ないタンパク質を適度に摂取します。
5. ナッツ、種子、アボカド、オリーブオイルなどの健康的な油から健康的な脂肪を摂取します。
6. ナトリウムを制限します。アメリカ人の食事ガイドラインでは、ナトリウム摂取量を 1 日あたり 2,300 ミリグラム (小さじ 1 杯の塩に相当) に制限することが推奨されています。 51 歳以上、アフリカ系アメリカ人、高血圧、糖尿病、慢性腎臓病のある人は、1 日のナトリウム摂取量を 1,500 ミリグラムに制限する必要があります。
7. 砂糖の摂取を制限するように努めてください。 (食事から追加の砂糖を減らす方法に注意してください。)

によると、DASHダイエットの落とし穴 米国のニュースとワールドレポート 、その計画には「多くの面倒な作業」が必要であり（食事の計画と自宅での調理が必要）、「やや高価」である（新鮮な果物、野菜、全粒穀物製品は一般的に不健康な加工食品よりも高価であるという考えに基づく））。

結局のところ、DASHダイエットは、常に食べるように言われてきたすべての食品（果物、野菜、全粒穀物）を奨励し、大好きだが食べるべきではないもの（塩分、砂糖、飽和脂肪、加工食品）を避ける食事計画にすぎません。食べ物）。そして、これに従うことで、生涯にわたる健康的な食事の基礎が確立されます。

ブライアリーは、タフツ大学フリードマン栄養科学政策大学院で栄養コミュニケーションの修士号を取得しています。