多くの人にとって、ヨーグルトは毎週の買い物の際に必ず購入する食材であり、その理由は簡単に理解できます。この乳製品はクリーミーでピリッとした風味があり、用途が広く、 たんぱく質がたっぷり詰まった 。しかし、店から帰ってきて、うっかりヨーグルトをしまうのを忘れてしまったらどうなるでしょうか？捨てなければなりませんか？幸いなことに、ヨーグルトは一定期間であれば室温で安全に食べられます。詳細を読んで、ヨーグルトを適切に保存するためのヒントを学びましょう。
ヨーグルトはどれくらい放置できますか?
米国乳業社によると , ヨーグルトは室温で最大 2 時間放置してから保存することができます。ただし、気温が上昇すると、その時間枠は半分に短縮されます。温度が90°F以上の場合、ヨーグルトは1時間しか放置できません。ヨーグルトの腐敗を防ぐため、お店から帰ったらすぐに冷蔵庫に保管してください。 (参考: 砂糖と果物を加えたヨーグルトでは細菌の増殖がより早く起こる可能性があります。) ヨーグルトの保存に関するヒントについては、以下をお読みください。
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ヨーグルトの保存方法
ヨーグルトは冷蔵庫の後ろの温度の低い棚に保管してください。冷蔵庫のドアは頻繁に開閉するため温度が変動しやすいため、ヨーグルトをドアの上に保管しないでください。また、冷蔵庫が40°F以下の適切な温度に設定されていることを確認してください。 米国農務省の推奨に従って 。ヨーグルトは冷蔵庫で保存すると1～2週間保存できます。長期保管オプションをお探しの場合は、こちらをご覧ください。 ヨーグルトを凍らせる方法 。ヨーグルトを冷凍すると2ヶ月ほど保存できます。
乳製品について詳しく知りたい方はこちらをご覧ください ヨーグルトは賞味期限切れからどれくらいの期間大丈夫ですか？ 。
