KFC 対 ジョリビー: どちらのチキンがより優れているかがついに判明

おいしいフライドチキンに勝るものはありません。特にお気に入りのファーストフード店で提供されるものであればなおさらです。フライドチキンの心地よい香りは、家族での夕食や日曜日のランチの思い出を呼び起こしますが、よくあるジレンマも呼び起こします。「KFC とジョリビー、どちらに行こうか?」というものです。

ケンタッキー州ルイビル出身の KFC は、1930 年代の創業以来、よく知られた名前です。象徴的な「指をなめるほどおいしい」というスローガンと 11 種類のハーブとスパイスを秘密にブレンドした KFC の南米料理は、世代を超えて楽しまれてきました。 世界的なフライドチキンセンセーションとしての地位を確固たるものにしました。

一方、フィリピンのプライドは 1970 年代に登場し、それ以来、 フィリピンのファストフードの象徴。 ジョリビーはフライドチキンだけでなく、多くのフィリピン人にとって家庭の味を提供します。

しかし、鶏肉に関して本当にトップに君臨するのは、どのファストフード大手なのでしょうか?それはKFCの実証済みのオリジナルレシピでしょうか、それともジョリビーのチキンジョイの喜びをもたらす心温まるクランチでしょうか？この料理のライバルは、誰が最高のフライドチキンを提供するかということだけではなく、伝統と秘密のレシピのおいしい衝突でもあります。掘り下げてみましょう。

KFC の代表的なレシピには 11 種類のハーブとスパイスが使用されています

不思議に思うことはありませんか KFCのフライドチキンはなぜ美味しいのか ?それは、黄金色でサクサクした皮や、その下にあるジューシーで食欲をそそる鶏肉のせいだけではありません。本当の主役は、11 種類のハーブとスパイスの秘密のブレンドと、それらを取り囲むわずかな謎です。

もしかしたら聞いたことがあるかもしれません 疑惑の「オリジナル」秘密レシピ カーネル・サンダースの甥であるジョー・レディントンによってシカゴ・トリビューンの記者に引き渡された。そこには、塩、タイム、バジル、オレガノ、セロリソルト、ブラックペッパー、ドライマスタード、パプリカ、ガーリックソルト、すりおろし生姜、白コショウなど、彼が幼い頃に混ぜていた記憶のあるブレンドが詳しく説明されていた。

チックフィレイはフランチャイズの給料です

この特定のリストはすべてのフライドチキン愛好家の心に希望を灯す一方で、KFC はその信頼性を断固として否定しています。KFC ブランドの魅力の一部がこの秘密にあることを考えると、これは当然のことです。組み合わせが何であれ、私たちはそれぞれのハーブとスパイスがどのように味を増し、私たちが何度も戻ってくるかを知っています。

次回 KFC チキンを注文するときは、 家でも再現してみてください 、味だけの問題ではないことを知ってください。それはファンが推測し、味覚を刺激し続ける陰謀とストーリーについてです。 KFC では、伝説的な 11 種類のハーブとスパイスは単なるマーケティング スローガンではなく、何十年にもわたって持ち続けてきた独特の味と伝統を保証するものです。

ジョリビーのチキンはカリカリとジューシーが特徴です

試したことがあるかどうかに関係なく、おそらくその方法について聞いたことがあるでしょう。 ジョリビーのフライドチキンはとても美味しいです。 「カリカリでジューシーな」チキンジョイで知られるジョリビーは、アメリカ各地のさまざまなフライドチキンが織りなす豊富なタペストリーの中で名を馳せています。多くの人にとって、ジョリビーのチキンジョイはアメリカで最高のフライドチキンです。

カリカリの鶏肉の皮に​​歯を食い込ませ、口の中でとろけるようなジューシーでジューシーな鶏肉を味わうところを想像してみてください。ジョリビーのユニークな調理法が何であれ、ジョリビーは水分を閉じ込め、肉を柔らかく自然な風味を保つ方法を確実に知っています。味。 11 種類のハーブやスパイスを使用しているわけではありませんが、マリネにはさまざまなフレーバーが浸み込んでおり、独特のサクサク感とジューシーさを与えています。

ジョリビーの有名なチキンを試す人が増えるにつれ、明らかなことが 1 つあります。チキンジョイは単なる料理ではありません。それは見逃したくない現象です。

KFCの鶏の皮は薄くてカリカリです

フライドチキンの世界は広大で多様ですが、KFCのチキンの特徴は、その絶妙な薄さと繊細な皮です。最初の一口を食べると、クランチに心地よい繊細さが感じられます。適度なカリカリ感がジューシーで旨みのある鶏肉を引き立てます。

しかし、KFC のサクサクの魔法の秘密は何でしょうか?すべて準備中です。鶏肉は手でパン粉をまぶされ、大佐の有名な秘伝のレシピで味付けされており、どの部分も同じ一貫した食欲をそそるサクサク感を誇ります。このプロセスは、KFC が採用する独自の圧力フライ技術によってさらに強調されます。鶏肉が調理されると、皮は徐々にカリカリになり、下の肉の水分を保ちながら、外側は軽く、サクサク、サクサクした薄さになります。

しっかりとしたカリカリの衣を求める愛好家もいる一方で、ジューシーな鶏肉そのものを求める愛好家もいます。優しい歯ごたえを味わいたいときも、風味豊かなチキンを一口食べたいときも、KFC のブレンドはこれらの世界を見事に橋渡しします。

ジョリビーのチキンスキンは大きな歯ごたえをもたらします

ジョリビーの店舗を訪れたことがある人なら誰でも、ジョリビーの鶏皮の扱い方には本質的に中毒性のある何かがあることを知っています。チキンジョイの皮をかじると、まず最初に感じら​​れるのは、紛れもないしっかりとした歯ごたえです。その外側の層はわずかに厚く、見事に味付けされ、黄金色で、完璧にサクサクしています。もっと言う必要がありますか?

ジョリビーの元従業員が、この大規模な危機の秘密を明かした。鶏肉は厳格な検査とマリネ工程を経て、さらにエッジが効いていると言われています。社内で正確に 13 グラムの衣を付けてパン粉を付けたこのマリネを圧力フライヤーにかけます。そこで皮の内側の水分が蒸気に変わり、泡が立ち、独特の大胆な歯ごたえが生まれます。

フライドチキンの楽しみの半分は、ASMR レベルのサクサク感にあります。最初の一口の音だけでも、チキンジョイの雷のような歯ごたえは、ジョリビーがその点で決して私たちを裏切らないことを知らせるのに十分です。

KFCではさまざまな種類のフライドチキンを提供しています

ここにいるあなたは、フライド チキンの形が何であれ、私たちと同じフライド チキンの愛好家です。古典的なフライドチキンだけにとどまらない場所が 1 つあるとしたら、それは KFC です。

古典的なオリジナルレシピでは鶏のもも肉、手羽先、ドラムスティック、または胸肉から始まりましたが、KFC は数十年にわたって鶏肉のメニューを拡大してきました。柔らかくてジューシーなフィレ肉、おいしいポップコーンチキン、持ち運びに便利なチキンサンドイッチなど、あらゆるフライドチキン愛好家のためのフォームが登場しました。

オリジナルレシピの穏やかな煮込み、少し激しい刺激を求める人向けのスパイシーなバリエーション、そして本当に大胆な料理向けのチキンスコーチャーなど、さまざまな辛さレベルが提供されています。ただし、スパイスのレベルだけが問題ではありません。ハチミツをかけた BBQ サンドイッチから製造中止となったピクルス フライド チキンまで、KFC はあらゆる味覚に対応します。さらに噛み応えを求める人には、最高の歯ごたえを提供するエクストラ クリスピーチキンがあります。

他の企業が 1 つの象徴的なフレーバーを完成させることに重点を置く一方で、KFC は翼を広げ、新たな領域に果敢に挑戦しています。あらゆるチキン愛好家が KFC でお気に入りの味を確実に見つけられるように、さまざまな味を捉えています。

ジョリビーは 1 つの古典的なフレーバーを完璧にすることに重点を置いています

フライドチキンの味の世界は無限ですが、フライドチキンの味をマスターし、比類のない卓越性でそれを実現することについては、言うべきことがあります。それはまさにジョリビーのやり方であり、その象徴的なチキンジョイの一口一口が、フィリピン独特でありながら世界中で愛される、品質、一貫性、風味プロファイルへの献身的な姿勢の証です。

興味深いことに、ジョリビーはクラシックなフライドチキンに関しては、最も風味豊かな部位、つまり脚と腿のみにこだわるという意識的な選択をしました。さらに、フライドチキンのスパイスレベルは 1 つだけです。ただし、ジョリビーを制限が厳しすぎると性急に決めつけないようにしましょう。おいしいチキンサンドイッチやジューシーなテンダーはまだ見つかります。 古典的なチキンと同じくらい素晴らしい他のオプションと一緒に。

KFC が幅広い選択肢を提供する一方で、ジョリビーは、常に信頼でき、常においしいチキンジョイの象徴的なフレーバーをさらに強化しています。マニラにいてもロサンゼルスにいても、最初の一口を食べると、ジョリビーの最も大切な思い出がすぐに思い出されます。何も持っていない場合は、作ってみましょう。

KFCのチキンは地元の味に適応します

フライドチキンはアメリカ人のお気に入りかもしれませんが、 国際的なフレーバーへの適応性 , KFC は、自社のチキンが世界各地と同じように多様性に富んでいることを証明することを使命としています。

韓国からスタートすると、サクサクした鶏のささみと完璧に味付けされたご飯が融合した、おいしいテンダーライスが出迎えてくれることに気づくでしょう。ジェット機でインドに向かうと、有名な KFC Chizza が話題をさらいます。チザ、聞いてみますか？ 「なぜこれを今まで思いつかなかったのか？」と不思議に思うオールチキン生地のピザです。マレーシアでは、KFC がスパイシーなバンコク グリーン カレー チキン ミールとジンジャー グリーン カレー バーガーを提供しています。一方、シンガポールの朝食メニューには、伝統的なお粥と KFC の古典的なチキンをブレンドしたフロッシー オリジナル レシピ チキン ポリッジが導入されています。

KFC は世界的に展開しており、象徴的なアメリカの味と地元の食の風景をブレンドする技術を明らかに習得しており、世界のどこにいても、心地よく親しみやすく、刺激的で斬新に感じられる KFC 料理を提供しています。その多様性と順応性を求めているなら、KFC のフライド チキンが最適です。

ジョリビーのチキンはどこでもフィリピンの味

チキンジョイを一口かじれば、すぐにマニラの賑やかな通りに連れて行かれます。しかし、ジョリビーはどうやってそれを行うのでしょうか？このブランドは、本物であることを保証するために多大な誇りと細心の注意を払っています。実は、食材はすべてフィリピンから直輸入。パン粉やグレービーソースもマニラから輸送されています。

ジョリビー愛好家にとって、ジョリビーの素晴らしさは、そのルーツに忠実であり続けるという姿勢にあります。ジョリビーの創設者自身も、このブランドの真の強みは、典型的な「アメリカン」フレーバーを追い求めるのではなく、甘味と塩味の調和のとれたフィリピン人の味覚を受け入れることにあることを鋭敏に認識していました。

ジョリビーは、初心者向けに、フィリピン料理の核心への本物の洞察を、混じりけのない、誇りを持って提供します。ジョリビーはチキンだけを提供しているわけではなく、その味は再現するのが難しいです。実際、ジョリビーには、その象徴的なチキンジョイをアメリカの食卓に届け、フライドチキンの卓越性における新たな黄金基準をアメリカに与えてくれたことに感謝する必要があります。

KFC の風味豊かなクラシック vs. ジョリビーのフィリピンの家庭料理グレービーソース

KFC とジョリビー フライド チキンの戦いは、誰もが憧れるカリカリの黄金色のチキンに欠かせない相棒であるグレービーソースを取り上げることなしには語れません。

KFC のグレービーソースは、クラシックでソウルフルな安らぎの典型です。数十年かけてマスターされた、豊かで深い味わいのスパイスとハーブの滑らかなブレンドです。たとえ 私たちが今日食べているグレービーソースはカーネル・サンダースのオリジナルのレシピではありません , KFCのグレービーソースは、どこか懐かしい、頼もしいものを約束しており、それこそがその魅力です。

フィリピンの誇りのために、すべてのグレイビーソースはフィリピン人の家族の集まりを思い出させる歌を歌うべきです。濃厚でねっとりとした味わいですが、ほんのり甘く、旨みも感じられます。

結局のところ、それは実においしいジレンマなのです。 KFC のクラシックなグレービーソースのおなじみの、時代を超越した味わいを渇望していますか、それとも甘くておいしいグレービーソースのブレンドに冒険的な浸り方を求めていますか? ジョリビーのホームスタイルグレービーソースのレシピ ?あなたがどちらの立場に陥ったとしても、一つ確かなことは、これらのグレービーソースがどんなチキンミールも味わう価値のある体験に変えてくれるということです。

KFCには豊富なサイドメニューがあります

KFC の長年の常連客として、私たちは KFC が提供する多種多様なサイドディッシュに関しては決して失敗しないことを知っています。フライドチキンとどんな組み合わせが好きでも、KFC ならあなたの口に合うものが必ず見つかります。

時代を超越したアメリカの定番、KFC のマカロニ＆チーズの心地よい温かさを満喫することも、チキンと一緒に、風味豊かなグレービーソースのかかった滑らかでバターのようなポテトに溺れることもできます。もう少し健康的なものをお望みですか？コールスローはさわやかな食感のダンスで、いんげんは新鮮で食べ応えのある歯ごたえを提供します。ちょっとした南部のおもてなしが必要な場合は、サクサクしたバターのようなビスケットや、濃厚でスモーキーなバーベキュー ベイクド ビーンズもお選びいただけます。

どれを選んでも、一つ確かなことは、KFC のサイドディッシュは単なる添え物ではなく、それ自体が主役であるということです。おそらく、あなたにとって完璧なフライド チキン プレートを作るか壊すかは、側面によって決まります。私たちはあなたを責めるつもりはまったくありません。

ジョリビーではフィリピンの人気料理を提供しています

KFC が側近を引き連れてパレードする一方で、ジョリビーは本場フィリピンの人気メニューを揃えて堂々と立っています。スパゲッティ ボロネーゼをフィリピン風にアレンジしたジョリー スパゲッティを試してみましょう。 ホットドッグとひき肉のスライスをトッピングした甘くておいしいパスタに、すべての人の味覚が合うわけではありませんが、 , フィリピンの家族の集まりやお祝いの席を彷彿とさせる料理です。

さらに、フィリピンのごちそうは米や米の言及なしには完成しません。 アドボ 、ジョリビーでは、フライドチキンにガーリックライスまたはアドボライスを付けることができます。ソテーしたニンニクの香りの良さ、または醤油、酢、スパイスのブレンドの風味とピリッとした風味が注入されたこれらのサイドメニューは、フィリピンの家庭料理の真髄です。

KFC がその多様な側面でほぼすべての味に対応するのに対し、ジョリビーはフィリピンの文化、伝統、味を称えるものであり、最高の味は時には大胆な信頼性と活気に満ちた独自性から生まれることを誰もが思い出させます。

KFC の存在感は世界中にあります

多くの人にとって、フライドチキンを食べたいなら、KFC の赤と白の標識に従うほうが簡単かもしれません。なぜ？なぜなら、世界中のどこにいても、そう遠くないところに KFC がある可能性が高いからです。

145 か国以上に 25,000 以上の店舗を展開する驚くべき存在感を持つ大佐の顔は、適切に調理されたフライド チキンの普遍的なシンボルとなっています。 KFC がそこで止まっていると考えているなら、考え直してください。 KFC は、既存の市場に深く入り込み、未開発の領域に進出して、よだれが出そうなチキンが決して手の届かないところにあることを保証する計画で、その足跡をさらに拡大することに目を向けています。

このアクセシビリティとどこにでも存在できるアートがブランドに一定の利益をもたらしていることは確かです。距離が近いことと、慣れ親しんだ環境に確実に足を踏み入れられることが重要な基準である場合は、KFC が最適な場所のようです。

ジョリビーの店舗数は減ったものの、拡大は止まらない

KFC はその広大なネットワークを持つベテランの巨人かもしれませんが、ジョリビーは独特の味と忠実なファン層を持ち、誰もが応援する弱者の物語です。

ジョリビーはすでに米国全土に 71 の立派な支店を設立しており、その旗をアメリカの地にしっかりと植えています。全米で 150 店舗という驚異的な店舗数を目標として、レストランの現在の店舗面積をほぼ 2 倍にする野心的な成長計画を約束する活動が蜂の巣になっています。今では小さい選手かもしれないが、その勢いは否定できない。

ファストフード大手がひしめく世界において、ジョリビーはおいしい料理だけでなく、その心でも際立っています。そう、車で行ける距離であろうと、あるいはほんの数ブロック先であろうと、ジョリビーを選ぶということは、チキンを手に入れるために少し余分な努力をすることを意味するかもしれません。しかし、最終的にその一口を食べると、それは常に、間違いなく価値があることを思い出させられます。

KFC のバリューミールとジョリビーのバジェットコンボ

KFC とジョリビーはどちらもフライド チキンに関しては独自のセンスを持っていますが、本当に費用対効果が最も高いのはどこなのかを考慮する必要があります。 KFC の象徴的なバケットを楽しむべきでしょうか、それともジョリビーのスパゲッティ コンボに飛び込むべきでしょうか?

KFC は、特に象徴的なバケット スペシャルなど、お値打ちで風味豊かな、お手頃価格の食事で有名です。これらのスペシャルメニューは、グループにも個人にも同様に対応しており、古典的なオリジナルレシピのチキンからクリスピーなテンダーまで、幅広い範囲を紹介しています。 KFC にはある程度の予測可能性があります。ボリュームと満足感の両方を感じられる、1 食あたりの価値が得られることがわかります。

ジョリビーでは、フライド チキンと甘いトマトソースがかかったホットドッグとひき肉がたっぷり入ったスパゲッティを組み合わせたり、パラボクを添えて食事を楽しんだりできます。これらの組み合わせは、お財布に優しいだけでなく、独特の文化的センスを提供することもできます。それ以上に価値のあるものは何でしょうか?

結局のところ、どの組み合わせがより少ない金額でより多くの食事を提供するかということだけではなく、あなたが求めている体験が重要なのです。長年にわたって愛され、世界中で愛されている KFC のチキンのカリカリ感が食べたいですか?それともジョリビーだけが提供できる、甘くておいしいジェットコースターを楽しみたいですか?どのテーブルに座っても、味覚が満足することを保証しますので、ご安心ください。

誰の鶏が頂点に君臨するでしょうか？

では、それは何になるのでしょうか? KFC の 11 種類のハーブとスパイスの秘密のブレンド、それともジョリビーの独特のピノイ フレーバーでしょうか?

親しみを感じたいなら、KFC がぴったりかもしれません。しかし、故郷の味や何か新しいものを求める人にとって、ジョリビーは（フィリピン出身でなくても）その独特の一体感を提供します。

どちらか一方を選ぶのではなく、各ブランドがもたらすフレーバーの多様性を称賛してみてはいかがでしょうか。結局のところ、誰のフライドチキンがより美味しいかは、最終的にはあなたの好みによって決まります。場合によっては、大佐の秘密のレシピだけで十分な場合もありますが、ジョリビーはいつでもフィリピンの快適なタッチで心を落ち着かせる準備ができています。ただし、まだ決断できない場合は、KFC のチキンレッグとジョリビーのもも肉をすべて同じランチで購入すると、優柔不断な気持ちが和らぐかもしれません。両方楽しめるのに、なぜ選ぶ必要があるのでしょうか?

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