デイブ・ベネット/ゲッティイメージズ アンバリー・マッキー
「キッチンの悪夢」シーズン 8 では、尊敬されるシェフが ゴードン・ラムゼイ ニューヨーク州アストリアにある家族経営のレストラン、ベル エア レストランを買収しました。このエピソードは 2023 年 5 月に撮影されましたが、ラムゼー氏の訪問は数か月前に遡り、ゲストたちはそれが成功したかどうかを確認するためにチェックインしています。そして彼らは Yelp に正直なレビューを残していますが、それは誰もが期待していたほど成功しなかった可能性があることを明らかにしています。
ラムジーのアドバイスと番組以来の変化にも関わらず、事態はそれほど改善されていないようだ。ほとんど Yelp のレビュアー 彼らのフィードバックは否定的でした。ある人は、「キッチンの悪夢」エピソードの放送を祝ってダイナーからテイクアウトを注文しました。客は豚肉を食べることができなかったが、とにかくベーコンが出されたため、レストラン側は「無料でベーコンを食べられるのはうれしい」と客に言ったという。別の人は健康上の懸念を理由に、レストランでは調理されていない鶏肉を提供したと述べた。 「中はピンク色だった」と彼らは言った。この評論家は、事態が「年々悪化」するまで、以前は頻繁にダイナーを訪れていたと述べています。
一部の顧客は、「キッチンの悪夢」のエピソードを見た後にレストランを訪れたと述べました。 「彼らはこの経験から何も学ばなかったようだ」と評論家は書いている。 Yelp のレビューが何らかの兆候であるとすれば、ベルエア・ダイナーはラムジーの訪問後も引き続き苦戦を続けているようだった。
ダイナーは問題を抱えていた
フランコ・オリリア/ゲッティイメージズ
シェフのゴードン・ラムゼイ氏は、ベルエア・ダイナーを訪れた際、やるべきことがたくさんありました。最初からメニューの多さに圧倒されました。これほど複雑なメニューでは、品質の問題が発生したり、キッチン スタッフに不必要な困難が生じたりする可能性があります。 「百科事典みたいだよ、これ！」彼は公式サイトに投稿されたクリップの中でこう叫んだ。 インスタグラムページ 。オプションを数えたところ、彼は「270でカウントを失い、まだ半分しか進んでいなかった」と主張した。さらに、ラムジーさんはその食事に感銘を受けず、家族内の個人的な問題が敵対的な労働環境につながった。
後に ' キッチンの悪夢 」エピソードは終了し、 インスタグラムビデオ は、ベルエア・ダイナーのオーナーがそれを見ながらどのように感じたかを明らかにした。 「5月の撮影以来、ベルエアをこれまで通り愛される地域の施設であり続けるために、私たちは大幅な変更を加えてきましたし、これからも変更し続けます」と投稿には書かれている。ピーターとカルの兄弟は別のものを共有しています インスタグラムビデオ 番組撮影の経験全体が「私たちをより緊密にし、より良いビジネスオーナーにしてくれた」と述べた。 Yelpのレビューによると、レストランはまだそれほど改善されていないが、地元の人々は今でも彼らを応援しているようで、ビデオに対して「アップデート（そして謙虚さ）に感謝する」などのコメントが寄せられている。
