スーザン・オリンカ/SN ジェニファー・マシュガ
毎年 3 月に聖パディーズ デーが近づくと、マクドナルドのシャムロック シェイクを期待して興奮が高まります。表面的には、それほど特別なものではありません。バニラアイスクリーム、シャムロックシェイクシロップ、そして少量のホイップクリームで作られた単なる飲み物です。ヒステリーのほとんどは、限定版という性質から生じています。ファンは彼らを知っています 飲み物を買うまでの時間が短い 、そして来年まで待たなければなりません。
しかし、待つ必要がなかったらどうでしょうか?自宅でいつでも自分だけのシャムロック シェイクを作ることができたらどうしますか?そして、そのシェイクがマクドナルドのシェイクよりもさらに美味しかったらどうなるでしょうか? SN レシピ開発者の Susan Olayinka のおかげで、それが可能になります。 「これはマクドナルドのメニューでは季節限定のシェイクになりがちですが、このレシピを使えば一年中楽しめます！」彼女はSNに語った。彼女を作るために必要なものはすべて シャムロックシェイクの模倣品 バニラアイスクリーム、牛乳、メープルシロップ、ミントエキス、そして隠し味の緑色の液体食品着色料です。結局のところ、ミント ミルクシェイクはいつでもおいしいですが、緑色でなければ、それはシャムロック シェイクではありません。
「鮮やかな緑色は、私たちを待っているこれからの春の季節にぴったりです」とオリンカさんは言いました。シェイクをエメラルド色にしたい誘惑に駆られるかもしれませんが、食品着色料を少量加えるととても効果があり、色をポップにするのに必要なのはわずか 6 滴だけです。
天然および植物ベースの食品着色料が使用可能
スーザン・オリンカ/SN
このシェイクはミント愛好家の夢が叶うもので、自分でシャムロック シェイクを作ることには多くの利点があります。何よりもまず、そこに何を入れるかをコントロールできるようになります。マクドナルドのシャムロック シェイク シロップは、高果糖コーンシロップ、コーンシロップ、水、砂糖、天然香料、キサンタンガム、クエン酸、安息香酸ナトリウム、黄色 5、青色 1 でできています。 私たちの多くは加工食品の摂取を減らそうとしているため、これらの成分は少し不快かもしれません。オラインカのレシピを使用すると、シェイクに色を加える方法と、正確に加える量を選択できます。
おそらく、食品グレードのジェルや着色料は好みではないでしょう。多くのオプションがあります 天然代替物 シェイクで緑色の色を実現するために使用できます。少量の抹茶パウダーやほうれん草の葉を数枚使ってみてはいかがでしょうか。最良の結果を得るには、ごく少量から始めてください。大人向けのシェイクを作る場合は、少量の緑 ミントクリーム 色とミントの風味を加えます。
家族向けに保ちたいが、独自のカラーリングを試すことに慎重な場合は、購入できるナチュラルオプションがたくさんあります。 365 by Whole Foods は植物ベースの食品着色料を製造しており、ワトキンスの食品着色料は 100% 野菜とスパイスを使用しています。春（またはいつでも）完璧な色合いを実現するには、重要な滴数は 6 滴であることを覚えておいてください。
