ペッパー、ペスト、ほうれん草 ストロンボリ島

写真：ジェイソン・ドネリー

材料

• 1 大さじ エクストラバージンオリーブオイルと小さじ1を加えて分けます

• 2 大きい ピーマン、みじん切り

• 1/2 大きい オニオンスライス

• 1 ポンド 全粒粉のピザ生地（室温）

• ローリング用中力粉

• 1/4 カップ ペスト

• 3 カップ 刻んだベビーほうれん草

• ⅓ カップ 刻んだバナナのピクルスピーマン

• 1 1/2 カップ 細切りフォンティーナチーズ

• 1 ティースプーン ゴマ

方向

1. ラックをオーブンの下 3 分の 1 に置きます。 425°Fに予熱します。大きめの天板にクッキングスプレーを塗ります。

2. 大きなフライパンに油大さじ1を中火で熱します。ピーマンと玉ねぎを加えます。時々かき混ぜながら、柔らかくなるまで約5分間煮ます。暑さから削除。

3. 軽く打ち粉をした台の上で生地を約14×10インチの長方形に伸ばします。ペストを生地の上に広げ、1/2インチの境界線を残します。その上にピーマンの混合物、ほうれん草、バナナピーマン、チーズを乗せます。長い辺から始めて、生地をしっかりと円筒形に丸めます。両端をつまんで押し込み、詰め物を入れます。 2本のヘラを使って、ストロンボリの縫い目を下にして準備しておいたベーキングシートに慎重に移します。残りの小さじ1杯の油を刷毛で塗り、ゴマを振りかける。

4. 生地が茶色になり始めるまで、15〜20分間焼きます。 5分ほど放置してから切り分けます。

カロリア計算機

床：

年：

成長（Cmで）：

体重（Kg）：

身体活動のレベル： 最小 低い 平均 高い すごく高い

計算します

メールで送ってください サイトに表示します