厳格なビーガン食に固執することは、あなたが思っているよりも難しいかもしれません。による WebMD 、ビーガン食に従う人々は通常、ミルク、バター、卵、蜂蜜などの動物性食品を消費しません。これらはすべて、多くの種類の料理やベーキングで一般的に使用されています。一部の食べ物や飲み物は自動的にビーガンであると簡単に推測できますが、成分を詳しく見ると、動物由来の製品が隠されていることがよくあります。
ビールは一般的にビーガンと見なされている製品の1つですが、そうでない場合もあります。 十億ビーガン ミルクや蜂蜜などの一部の成分は、他の成分よりも見つけやすいと主張しています。これらの添加物は通常、成分リストに含まれていますが、ミルクスタウトの場合のように、ビールの名前からもしばしば明らかです。
植物ベースのニュース ほとんどのビールは実際にはビーガンであることに注意してください。これは通常、大麦麦芽、水、ホップ、酵母から作られているためです。これらはすべて植物ベースの成分です。ビーガンとは見なされない一部のビールは、ビールの色をより鮮明にするために、醸造プロセスでアイシングラスやゼラチンなどの動物性食品を使用しています。 アメリカンクラフトビール アイシングラスは、明らかにビーガンではない魚の浮き袋から作られたゼラチンの一種として定義されています。
ビールに含まれるこれらの動物性食品を成分とともに記載する必要がない理由
キッチン これらのろ過添加物を「清澄剤」と呼び、ビールの製造に使用すると、他のより身近な成分よりも見つけるのが難しいと主張しています。これらの清澄剤は醸造プロセス中に導入され、最終製品の一部ではないため、ほとんどのビーガンがそれらの使用に反対するとしても、成分とともにリストする必要はありません。
彼らは、これらの隠された動物製品を避けるための最良の方法は、現代の醸造方法を使用して作られたビールを購入することであると述べています。 キッチン この理由は、最新のろ過装置は保管が簡単で、従来の方法よりも優れた、より明確な結果を提供することが多いためだと主張しています。
あなたが飲んでいるビールがビーガンであることを絶対に確信したいのなら、 動物の倫理的扱いのための人々 醸造プロセスのどの時点でも動物由来の製品を使用しないと主張するビールのリストを作成しました。
