トマトとスモークモッツァレラのサンドイッチ

材料

• サンドライトマト 1/3カップ（オイルを含まないもの）

• 1 クローブ ニンニク、潰して皮をむく

  さまざまなブランドのホットドッグ

• 1/4 ティースプーン 塩、その他お好みで

• 2 大さじ エクストラバージンオリーブオイル

• 1 大さじ レモン汁

• ⅛ ティースプーン 砕いた赤唐辛子

• 1/4 カップ 刻んだオリーブ

• サワー種パン 8 枚（できれば全粒粉）

• 4 オンス フレッシュモッツァレラ（できれば燻製）を厚さ1/4インチのスライスに切る

  バーガーキングのホットドッグ

• 挽きたてのコショウ, だけで十分な

• 3 つるで熟したトマト、スライス

• 2 小さじ バルサミコ酢

• 1 カップ 新鮮なバジルの葉

  slurpeeとiceeの違い

方向

1. ボウルにドライトマトを入れ、沸騰したお湯を注ぎます。 10分間ふっくらさせます。

2. まな板の上で、ニンニクと小さじ1/4の塩をナイフの側面で滑らかなペーストになるまで潰します。ボウルに移し、油大さじ1、レモン汁、砕いた赤唐辛子を加えて混ぜます。

3. トマトは水気を切り、細かく刻みます。オリーブと一緒にドレッシングをボウルに加えます。よく混ぜます。

4. トマト混合物をパンの半分に塗ります。スライスチーズ、コショウ少々、そしてトマトのスライスを重ねます。塩と酢で味付けします。その上にバジルの葉を数枚飾ります。残りの大さじ1杯の油を残りのパンのスライスに刷毛で塗り、サンドイッチに置きます。

チップ

事前に作るヒント: トマトスプレッドを準備します (ステップ 1 ～ 3)。カバーをして冷蔵庫で最大4日間保存できます。

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