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エアフライヤーは、本質的にはミニ対流オーブンです。その約束は、脂肪と余分なカロリーをすべて除いて、お気に入りの揚げ物の味と食感に匹敵することです。
この卓上キッチン家電と、カリカリに揚げたような完璧な料理を作るというその約束は、有望に思えます。小さいものは、オーブントースターとほぼ同じカウンタースペースを占めるものもあります。しかし、エアフライヤーはどのように機能するのか、どのような料理が調理できるのか、油を使用する必要があるのか、また誇大宣伝に応えられるものなのでしょうか?エアフライヤーがあなたのキッチンに適しているかどうかを知るために読んでください。
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エアフライヤーはどのように機能しますか?
エアフライヤーは、発熱体とファンを使用して食品の上と周囲に熱風を循環させ、微量の水分をミストに変換します。食べ物はエアフライヤーのバスケットに入れられ、器具の中に置かれます。非常に熱い調理チャンバーにより、乾いた熱が食品の外側から内側に浸透し、天ぷら鍋で調理したときに得られるおなじみのカリカリとした食感が得られます。おまけに、ノンフライヤーで調理すると時間を節約でき、後片付けも簡単になります。
写真のレシピ: エアフライヤー ポップコーン シュリンプ
エアフライ食品は健康に良いのでしょうか？
ほとんどのブランドは機械の動作に油を必要としませんが、食品をバスケットに入れる前にクッキングスプレーを使用したり、小さじ1、2杯の油を食品に混ぜたりすると、エアフライの食感と風味が向上します。油を使わずに空揚げを楽しむこともできますが、この器具の魅力は少量で済むことです。
油小さじ1杯あたりわずか40カロリー（大さじ1杯あたり120カロリー）です。少量の油を加えると、すべてが焦げ目をつけてキャラメル化し、さらにカリカリでおいしい仕上がりになります。また、揚げ物に使用する油の量と比較すると、エアフライヤーで使用する油の量はほとんどなく、通常の揚げ物よりもカロリーと飽和脂肪が少なくなります。
スーパーボウル用に作るヘルシーなエアフライヤーレシピエアフライヤーで何が調理できますか?
オーブンや天ぷら鍋で調理するものとほぼ同じものをエアフライヤーで調理できます（これには膨大な量があります！）。
フライドポテト、手羽先、または エアフライドチキンナゲット 入札も可能です。 エアフライドチキン 胸と太もも。これらのカウンタートップ家電は、伝統的な揚げ物をカリカリに再現するためのワントリックポニーだけではありません。オーブンのスイッチを入れずにローストしたり焼いたりすることもできます。 サーモンなどの魚の切り身を簡単に調理できます。 、わずか数分で！
写真のレシピ: コーンフレークエアフライヤーチキンナゲット
キャビアはなぜそんなに高いのですか
作る カリカリエアフライヤーフライドポテト 白いジャガイモと一緒に、または サツマイモ 。かき立てます 自家製ノンフライヤー野菜チップス ビーツやジャガイモから作ることもできますし、甘いものを選んでアップルチップスを作ることもできます。野菜だって こんなふうに エアフライヤー芽キャベツ 、カリカリの高温処理で美味しい仕上がりが得られます。
デザートにも対応できます。揚げたハンドパイや 小さなドーナツの穴 。
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購入するのに最適なエアフライヤーは何ですか?
5台のマシンを走らせ、2台がトップになりました。 Gourmia と Philips の両ブランドは、ゴールデンフライドポテト (生および冷凍) と 1 ポンドのコーンミールをまぶしたチキンドラムスティックを理想的なレベルのサクサク感に調理しました。彼らはこれらの食品を標準的なオーブンと同様に調理しましたが、全体の時間は半分でした。さらに、どちらのブランドも、8オンスのサーモンフィレを完璧に調理して私たちを驚かせました。
ベストオールラウンドエアフライヤー: Gourmia GAF520 電気エアフライヤー (0)
試してみてください グルミア 電気フライヤー GAF520 (140ドル)。軽量で滑らかなグルミアは、最小限の時間で最高の、最も一貫した食感と風味を提供します。冷凍食品から焼き菓子までさまざまなプリセットを備えたデジタルタッチスクリーンにより、調理時間と温度が読みやすくなります。
フライドポテトに最適なエアフライヤー: フィリップス Viva コレクション エアフライヤー (0)
フィリップス Viva Collection エアフライヤー (0) をお試しください。市場に登場した最初のフライヤーであるフィリップスは、自家製フライドポテト部門で当社の優勝者となりました。また、テストした他のブランドよりも大容量です。もう 1 つの利点: バスケットと取り外し可能なベースは食器洗い機で洗えます。
エアフライヤーには価値があるのか？
ノンフライヤーは、より効率的で高出力の大人向けのイージーベイク オーブンと似ており、実際に説明書を読めば、手早くコンパクトで楽しいものになります。脂肪分を減らしてカリカリに仕上げ、食材を素早く調理し、オーブンをオフにしたままにできる、手間のかからない調理器具をお探しなら、エアフライヤーが良い選択肢です。
